Evelinde Bär

Als Christbaumbauer arbeitet man mit und in der Natur. Die Ernte von Evelinde Bär in Fresach fiel einem Hagelsturm zum Opfer – die Preise wird sie trotzdem halten. GAILTAL. Ein echter Christbaum gehört einfach für viele Kärntner zum Weihnachtsfest dazu. Doch bis aus einer kleinen Pflanze ein schöner Christbaum wird, braucht es viel Zeit und Pflege. Ein durchschnittlicher Baum mit zwei Metern Höhe ist etwa acht bis zehn Jahre alt. Was es bedeutet, mit und in der Natur zu arbeiten, das erfuhr...

Evelinde Bär aus dem Gailtal hat selbst einige Christbaumkulturen. Sie gibt Tipps zum perfekten Christbaum. Der richtige Baum Nicht jeder Nadelbaum eignet sich auch als Christbaum. Vor allem Fichte und Tanne sind hier hoch im Kurs. Über die letzten Jahre hat sich vor allem die Tanne als beliebter Baum herauskristallisiert. „Auch wir haben verschiedene Tannenarten. Vor allem die Nordmanntanne wird gerne gekauft“, verrät Bär. Die Fichte beginnt viel früher zu nadeln, weshalb man mit mehr Schmutz...

Auch die regionalen Züchter der beliebten Christbäume bleiben von den Teuerungen nicht verschont. GAILTAL. Schön langsam, aber doch bemerkt man, dass auch die Weihnachtszeit nicht mehr lange auf sich warten lässt. Die Weihnachtsbeleuchtungen in der Stadt wurden bereits angebracht und auch auf die Christkindlmärkte muss man nicht mehr warten. Ein wichtiger Bestandteil einer jeden Weihnacht ist wohl der passende Christbaum. Doch muss man auch hier heuer tiefer in die Geldbörse greifen? „Wir sind...

Palmkätzchen gehören zu Ostern. Wild klauben ist jedoch ein Tabu, denn die Frühblüher sind geschützt. VILLACH, FRESACH. Sie gehören zu Ostern wie bemalte Ostereier: heimische Palmkätzchen. Kaum ein Kärntner hat nicht irgendwo in seinem Zuhause einen mit bunten Eiern behängten Busch stehen. Und doch gibt es immer wieder Kritik an der "wilden" Palmzweige-Ernte.  Bienen-Futter Die Frühblüher zählen nach dem Winter als erste Nahrungsquelle für Bienen. Aber nicht nur deshalb sollte Herr und Frau...

Evelinde Bär vom Bauernhof Unterkofler kultiviert Christbäume. Und das schon fast ihr ganzes Leben lang. Warum man zu einem Christbaum aus Kärnten greifen sollte, wieviel Arbeit dahintersteht und was es zu beachten gilt, damit das grün der Tanne lange hält, erzählt die Forstwirtin im Gespräch mit der WOCHE. VILLACH, FRESACH. Christbäume sind ihr Geschäft, und das eigentlich immer schon, erzählt Evelinde Bär aus Fresach. Schon ihr Vater kultivierte die weihnachtlichen Gefährten, nun sind es sie,...

Überall sieht man sie derzeit, schöne Palmbuschen, kunstvoll gebunden. Aber woher kommen die Palmzweige? Die WOCHE fragt nach.  VILLACH/MOOSWALD. Sorgfältig gebunden sind sie, die Palmbuschen, meist geschmückt mit bunten Bändern, ein Buchsbäumchenzweig gehört dazu. Der Palmbuschen gehört zu unserer Ostertradition. Und die ist beliebt wie eh und je, weiß Landwirtin Evenlinde Bär aus Fresach. Im Winter verkauft sie Christbäume, im Frühjahr Palmbuschen. Und das nicht zu knapp.  Drei bis vier Jahre...