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Beiträge zum Thema gastrodöbling

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Gastrodöbling
Gschnas beim Kierlinger

Weinliebhaber kommen beim Traditionsheurigen Kierlinger im Herzen von Nussdorf auf ihre Kosten. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebiets liegt der Heurige Kierlinger. Er ist ein absolutes Heurigen-Original, besteht er doch bereits seit 1787 in dem alten Winzerhaus in der Kahlenberger Straße 20 und wird in der mittlerweile siebten Generation geführt. In dem urigen Innenhof hat man das Gefühl, dass die Zeit stehengeblieben ist: dicke Mauern, kleine Fenster und niedrige Türen. Die elektrische...

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Kulinarik mit Weitblick: Romy Klapf ist seit 1993 beim Heurigen Hirt um das leibliche Wohl der Gäste bemüht. | Foto:  Herbert Anger
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Es ist wieder Sturmzeit beim Heurigen Hirt

Der Heurige mit der schönen Aussicht verwöhnt seine Gäste mit Genüssen aus Flasche und Küche. Am 1. August 1993 wurde die Buschenschank Hirt von Familie Klapf übernommen. Der Heurige liegt am Nordosthang des Kahlenbergs, in der Mitte der Eisernenhandgasse, genau zwischen der Kahlenberger Straße und dem Kahlenbergerdorf, inmitten der Weingärten. Der Hirt ist seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Stammgäste, die der Stadt entfliehen wollen. Neben zahlreichen edlen Tropfen aus...

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Durch die großzügig angelegten Anbaugebiete im 19ten empfiehlt sich eine gemütliche Weinwanderung. | Foto: Heinz Moser
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Gastrodöbling
Weinregion mit großer Tradition

Ohne den Wein wäre Döbling nicht das, was es ist. Diese Gabe gehört aber auch gepflegt und gehegt. Der berühmteste und viel besungendste Bezirk Wiens ist Döbling. Mit all seinen Grätzeln wie unter anderem Neustift am Walde, Grinzing oder Sievering – steht er seit jeher für gemütliche Gastlichkeit. Rund 50 Heurigen und Buschenschanken laden auf ein Glaserl "Wiener G’mischten Satz DAC" aus den eigenen Weingärten ein. Und deren Südhänge, welche die Sicht auf ganz Wien freigeben, muss man gesehen...

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Schattiges Platzerl: Der gemütliche Gastgarten lädt zum Essen, Trinken und Verweilen ein. | Foto: Heuriger Kierlinger
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Gastrodöbling
Ausg’steckt is beim Heurigen Kierlinger

Das Weinlokal in der Kahlenberger Straße 20 in Döbling ist eine Oase am Rande der Großstadt. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebiets liegt der Heurige Kierlinger. Er ist ein absolutes Heurigen-Original, besteht er doch bereits seit 1787 in dem alten Winzerhaus im unteren Teil der Kahlenberger Straße. Traditionelle Heurigenspezialitäten mit regionalem Bezug, saisonale Gerichte und Eigenbauweine vom Nussberg können hier verkostet werden. Die gekelterten Weine reichen vom klassischen Wiener...

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Beim typischen Heurigenbuffet dürfen die Ripperl nicht fehlen. | Foto: Valeria Boltneva
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Ausg'steckt is' beim Heurigen Kierlinger

Gemischter Satz, Liptauer, Nussecco: Auch im Winter kommen Heurigen-Fans in Nussdorf auf ihre Kosten. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebiets liegt das Heurigen-Original Kierlinger. Bereits seit 1787 besteht er im alten Winzerhaus in der Kahlenberger Straße 20 und wird in siebenter Generation geführt. Man hat das Gefühl, hier sei die Zeit stehengeblieben: dicke Mauern, kleine Fenster und niedrige Türen. Die reichlich gefüllte Vitrine des Kierlingers ist fast schon ein bebildertes Lexikon...

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Auf der Suche nach einem gemütlichen Silvesterabend muss der Blick nicht allzu weit in die Ferne schweifen: Wieso nicht den Jahreswechsel beim Heurigen im Bezirk verbringen?  | Foto: Hirt
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Rustikales Silvester mit Ausblick auf Wien

Bei uriger Hüttenstimmung kommen beim Heurigen Hirt Weinliebhaber auch im Winter auf ihre Kosten. Die letzten Wochen des Jahres 2018 brechen an. Obwohl noch etwas Zeit bis zum 31. Jänner ist, schmieden viele schon früh ihre Silvesterpläne. Etwas Besonderes muss dieser Abend sein, sind sich die meisten einig. Doch warum das Besondere nicht einmal im Einfachen suchen? Silvester beim Heurigen um die Ecke zu verbringen, ist eine gemütliche und rustikale Alternative. Dort kann man abseits vom...

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Die Gastgeber des Abends: Winzer Gergely Ripka und WeinCult-Betreiberin Viktoria Prodan genießen auch selbst.
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Verkostung im WeinCult

Die Vinothek des Döblinger Weinhändlers feierte ihr einjähriges Bestehen – mit ungarischen Gästen. Die Vinothek WeinCult auf der Döblinger Hauptstraße 31 konnte im Rahmen eines weiteren Weinverkostungsabends wieder zahlreiche Gäste begrüßen. Dabei wurde diesmal eine kleine Perle aus Ungarn präsentiert – das Weingut Petrányi, welches als Familienbetrieb auf 3,5 Hektar großartige Weine anbaut. Es konnten mehrere Weißweine, ein Rosé sowie zwei Rotweine der Winzerfamilie verkostet werden. Als...

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Stammgast Alfred Platter liebt die hervorragende Küche und auch die wunderbare Aussicht auf Wien und die Donau. | Foto: Anger
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Herbstzeit beim „Hirt“: Noch gibt's den Sturm!

Der Heurige mit der schönen Aussicht verwöhnt seine Gäste auch mit Genüssen aus der Küche. Am 1. August 1993 wurde die Buschenschank „Hirt“ von Familie Klapf übernommen. Der Heurige liegt am Nordost-Hang des Kahlenberges, in der Mitte der Eisernenhandgasse. Genau zwischen der Kahlenbergerstrasse und dem Kahlenbergerdorf, inmitten der Weingärten. Der Hirt ist immer schon ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Stammgäste gewesen, die der Stadt entfliehen wollen. Groß und Klein genießen die...

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Das WeinCult bietet immer wieder Veranstaltungen an. | Foto: WeinCult
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WeinCult: Und ihr Abend wird optimal

In Gesellschaft von Freunden und in angenehmer Atmosphäre kann man im WeinCult genießen. „Genau dies war auch unser Wunsch, als das WeinCult in der Döblinger Hauptstraße 31 eröffnet wurde“, sagt Inhaberin Viktoria Prodan. Die kleine und feine Vinothek wurde als Konzept entworfen und schlussendlich auch eröffnet. Mittlerweile gibt es das Lokal seit knapp einem Jahr. Der Fokus liegt auf der Region Burgenland. Es wird aber auch eine feine Auswahl aus der Südsteiermark und der Wachau angeboten....

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Ausg'steckt is' beim Heurigen Kierlinger in Nussdorf wieder ab Samstag, 25. August. | Foto: Manuela Kierlinger
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Kierlinger: Ausg'steckt is'

Beim Kierlinger in Nussdorf möchte man die Ursprünglichkeit des Wiener Heurigen bewahren. Aufgrund des heißen und trockenen Sommers neigt sich das Jahr im Weingarten früher als sonst dem Ende zu. Der Grund für die verfrühte Weinlese ist vor allem das ungewöhnlich heiße Wetter im Mai und April - dadurch trieb der Wein früh an. Seit 1787 betreibt die Familie Kierlinger in Nussdorf einen Weinbau mit Heurigenbetrieb. Mit Herz und Seele wird hier in siebter Generation kultiviert und ausgeschenkt....

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Der gemütliche Gastraum des Kierlingers besticht durch einfache  Holztische und Bänke. | Foto: Heuriger Kierlinger
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Ausg'steckt is beim Heurigen Kierlinger auf der Kahlenbergerstraße

Inmitten des besten Wiener Weinbaugebietes liegt ein absolutes Heurigen-Original: Der Kierlinger. Das alte Winzerhaus im unteren Teil der Kahlenbergerstraße wird in der mittlerweile siebenten Generation geführt. Begonnen hat alles 1787: Als ein Brand auf der Kahlenbergstraße wütete, witterte Urban Kierlinger seine Chance und erwarb den abgebrannten Hof in Nussdorf, um im Weinbau Fuß zu fassen. Er legte den Grundstein für die Kierlinger-Dynastie. In dem urigen von Weinreben gesäumten Innenhof...

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Was gibt es Schöneres? Ein guter Tropfen Wein und ein nettes Gespräch in angenehmer Atmosphäre. | Foto: WeinCult
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WeinCult: Edle Tropfen mit Wohnzimmer-Flair

Der Genuss steht in der neuen Vinothek in der Döblinger Hauptstraße 31 an oberster Stelle. Was steckt aber hinter dem WeinCult in der Döblinger Hauptstraße? Die Idee für die Vinothek entstand aus der Leidenschaft für gute Weine und den damit verbundenen Genuss. Natürlich kann man an einem Wiener Standort nicht die globale Weinwelt präsentieren. Daher entstand nach einer sorgfältigen Auswahl das aktuelle Angebot mit Fokus auf Regionen wie das Burgenland, die Südsteiermark und die Wachau. Weiters...

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Traditionsbetrieb in Neustift : Heinz Zimmermann mit Tochter Barbara Zimmermann und Alexander Bader (v.li.). | Foto: Florian Wieser
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Wieder ausg'steckt beim Zimmermann

Am 1. Mai wird im Weinhof Zimmermann gefeiert: Der Maibaum wird aufgestellt und die Weinkost findet statt. Der Weinbau und die Weinbauorte am Rande von Wien gehören zur Wiener Kultur wie der Stephansdom oder die Wiener Oper. Die Weinhauer sind das ganze Jahr über im Einsatz, um die ortsprägenden Rieden zu pflegen und somit ein Naherholungsgebiet zu schaffen und langfristig zu erhalten. Der Wein, der daraus entsteht, ist des Winzers ganzer Stolz. Bereits seit Jahrzehnten veranstaltet der...

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Die traditionelle Segnung der Erntedankkrone bei der Feldmesse.  Am 1. Oktober ist es wieder so weit.
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Zum Erntedankfest beim Heurigen Hirt

Nach einem feierlichen Umzug kehrt die Erntedankkrone am 1. Oktober beim Heurigen Hirt ein. Im Kahlenbergerdorf wird Erntedank noch klassisch gefeiert. Am Sonntag, den 1. Oktober, ist es wieder so weit: Ab 9 Uhr gibt es ein Platzkonzert bei der Dorfeinfahrt, um 9.15 Uhr beginnt der feierliche Umzug der geschmückten Erntedankkrone. Diese kehrt nach einer Messe in der Kahlenbergerdorfkirche und einer Agape im Pfarrhof um etwa 12.30 Uhr für ein Jahr beim Heurigen Hirt ein. Besucher sind herzlich...

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Im Garten kann man gemütliche Stunden verbringen. | Foto: Stögmüller
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Im Herbst heißt es: Feste feiern beim Muth

Beim Heurigen Muth gibt es klassische und kreative Köstlichkeiten in gemütlichen Gasträumen. Regionale und saisonale Produkte werden beim Muth groß geschrieben – gekocht wird natürlich wienerisch, aber auch vegetarisch und vegan. Die Seniorchefin schwört auf TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) und sorgt daher dafür, dass es diese geschmackvollen 5-Elemente-Gerichte auch für die Gäste gibt. Die Themenwochen rund um Knödel, Palatschinken, Schwammerl und zuletzt Obstknödel fanden großen...

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