Gastronom

Zum Abschluss der Aktion "wia zhaus" zieht der Bezirk Neunkirchen Bilanz und präsentiert stolz die Ergebnisse. BEZIRK. Die Aktion, initiiert von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und VPNÖ-Landesgeschäftsführer Matthias Zauner, hat einen bedeutenden Beitrag zur Unterstützung der NÖ Wirtshäuser geleistet. Die beste Unterstützung der Gastronomen sind Wirtshaus-Besuche. Deshalb haben wurde vom Land NÖ die Aktion "wia zhaus" ins Leben gerufen, an der sich knapp 6.000 Landsleute beteiligten und...

Auch das Gasthaus Karlwirt alias „Apollo“, schließt endgültig ab 25. September seine Pforten. SCHEIBLINGKIRCHEN. Dieses traditionelle Gasthaus mitten im Ortskern von Scheiblingkirchen, war seit ungefähr 30 Jahren ein beliebter Treffpunkt von Einheimischen, wobei auch viele Leute ausserhalb des Bezirkes anreisten, welchen von den Speisen, sowie dem herrlichen Ambiente begeistert waren. Auch die Vorgänger "Krenn" und "Kühndl" betrieben das Wirtshaus mit Leidenschaft. "Aufgrund des auslaufenden...

Der Klagenfurter Gastronom Adolf Krall ist im Alter von 67 Jahren verstorben. KLAGENFURT. Der ebenso angesehene wie beliebte Gastwirt Adolf „Adi“ Krall ist im Alter von 67 Jahren nach langer, schwerer Krankheit verstorben. Er hinterlässt seine Ehefrau Ferry und Sohn Hannes. Krall, der den Annabichler Traditionsgasthof seit vielen Jahren geführt hat, war für Klagenfurter eine Institution. Auch viele Gäste aus ganz Österreich und dem Ausland schätzen seine Gastfreundschaft. "Wirt mit Herz"...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. "Es hat einen Knaller gemacht und dann sind vermummte Polizeibeamte rein", schildert ein Augenzeuge den BezirksBlättern den Polizeieinsatz, der sich diese Minuten in jenem Ternitzer Lokal abspielt, dessen Wirt unter anderem Neonazi-Leitfigur Gottfried Küssel  zu Besuch hatte. Seitens der Landespolizeidirektion wird der Einsatz auf BezirksBlätter-Anfrage bestätigt. Es heißt, man handle im Auftrag der Staatsanwaltschaft. Spezialeinheit Cobra hinzugezogen Unterstützend ist die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mit der Neuen Seehütte auf der Rax verbindet man seit 29 Jahren Franz Eggl. Doch Ende Juni war das einmal. Seit 1992 Hüttenwirt Franz Eggl, bekannt für seine Wildgerichte und Strudel, die er in der Neuen Seehütte 29 Jahre auftischte, hat genug. – Nicht von der Rax. Das nicht. Aber: "1992 habe ich die Pacht der Neuen Seehütte übernommen. Zu dieser Zeit waren die Besucher gemütlich und nicht so hektisch wie heute", so Eggl. Beinahe ein Familienerbe Er trat damals ein...

Mit Marchfelderhof-Wirt Gerhard Bocek ist eine schillernde Figur der heimischen Society verstorben. Er war der Lieblingswirt der heimischen Promis und feierte unzählige Feste in seinem Marchfelderhof in Deutsch-Wagram. VIP´s wie Jeannine Schiller, Christina "Mausi" Lugner oder Otto Retzer gaben sich bei ihm die Türklinke in die Hand. In einer Presseaussendung teilte der Gastronomiebetrieb nun mit, dass der Wirt am 2. Februar völlig unerwartet gestorben ist. Gerhard Bocek war im 79. Lebensjahr...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Corona macht erfinderisch. Looshaus-Wirt packt die Musik für zuhause einfach zu den Bestellungen mit ein. Gewöhnlich finden in Norbert Steiners Looshaus am Kreuzberg in der Fastenzeit Fischwochen, begleitet von Live-Musik mit Hans Czettel und Manfred Spies statt. Das geht aufgrund der strengen Corona-Bestimmungen freilich nicht. Deshalb haben sich Steiner und die beiden Musik-Routiniers etwas Neues einfallen lassen: "Jeder, der ein Fischgericht bestellt, bekommt eine CD von...

Lungaus Originale – Hermann Gfrerer aus Unternberg ist mit Sicherheit eines. Er ist leidenschaftlicher Wirt (Gfrererstadl) und vor allem die Modellfliegerei hat es ihm in seiner Freizeit angetan. UNTERNBERG. Seit 1984 bewirtet der Unternberger Hermann Gfrerer in seinem Gfrerstadl Einheimische, aber auch Gäste aus dem In- und Ausland. Heute ist er der mittlerweile letzte Wirt Unternbergs. Gleichzeitig ist er seit 36 Jahren Obmann des Modellflugclubs Lungau. Im Gespräch mit den Bezirksblättern –...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wenn schon daheim und auf "Balkonien", dann sollen wenigstens Cocktails für Urlaubsfeeling sorgen. Dem Neunkirchner Gastronom Robert Frantsich fehlt – wie alle anderen auch – das volle Lokal für seinen Umsatz. Um zu überleben zeigt sich Frantsich sehr erfinderisch und hat einen Cocktail-Lieferservice initiiert. "Wir liefern von Mittwoch bis Samstag von 19 bis 22 Uhr Cocktails, Bier oder Speisen", so Frantsich. Bestellen kann man im Umkreis von 10 km rund um Neunkirchen....

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Im Alpengasthof schwingt Florian Reithofer den Kochlöffel. Generationsablöse im Alpengasthof Enzian: das beliebte Ausflugslokal auf der Mönichkirchner Schwaig geht mit dem neuen Jahr in die Hände von Florian Reithofer über, der Betrieb dann in 3. Generation führen wird: "Meine Oma hat diesen Betrieb aufgebaut und mir das Kochen beigebracht. Ich kann mich noch gut erinnern. Als ich ein kleines Kind war, hat mein Vater zusammen mit der Oma leckere Weihnachtskekse gebacken. Ich...

WAIHDOFEN/Y. Johann Kerschbaumer ist seit seinem 15. Lebensjahr in der Gastronomie tätig und arbeitete sowohl im elterlichen Gasthaus, aber auch gleichzeitig in der Landwirtschaft fleißig mit. Ab 1986 übernahm er den elterlichen Gastronomiebetrieb und führte das Unternehmen erfolgreich bis zur Übergabe an seinen Sohn Johannes im Jahr 2014. Nun erhielt Johann Kerschbaumer die Silberne Ehrenmedaille der Wirtschaftskammer NÖ – hier mit WK-Bezirksstellenleiter Andreas Geierlehner,...

"Es waren ereignisreiche Jahre mit Höhen und Tiefen" SIEGGRABEN/BAD SAUERBRUNN. Warum Bruno Senft 1979 die Lehre zum Koch und Kellner angetreten hat, kann er heute nicht mehr so ganz genau sagen. „Es war damals eher eine spontane Geschichte, die sich erst im Laufe der Zeit, dank meines Chefs Alois Schmidl, zur Leidenschaft entwickelt hat“, erinnert sich der heute 52-Jährige zurück. War hart, aber sehr lehrreich Die vier Jahre Lehrzeit bezeichnet der Unternehmer als sehr lehrreich, weil er...

Yilmaz Can gibt Einblicke in seine Küche und "Geheimtipps" Das Kuliniarium der Bezirksblätter blickt in die Küchen regionaler Gastronomen. In der Küche Heiß geht es in der Küche der Pizzeria Bella Italia in Kematen zu, wenn Yilmaz Can griechisch und italienisch aufkocht. Aber auch so manches Schnitzel und andere, eigentlich typisch österreichische Speisen wanderten schon aus seinen Pfannen auf die Teller der Gäste, meint der Koch mit einem Augenzwinkern, während er gerade ein Gyros zubereitet....

NEUNKIRCHEN. Seit einiger Zeit "dübbelt" ein Unbekannter Gastronom Christian Schicker regelmäßig an: "Ich habe dauernd die Lebensmittelaufsicht oder so im Haus. Eh egal, weil alles passt." Trotzdem nervt die Anzeigenflut. Schicker vermutet, dass es sich bei dem Anzeiger um einen Konkurrenten in der Neunkirchner Gastro-Szene handelt.

Neunkirchner Gastronom musste sich vor dem Landesgericht Innsbruck verantworten. NEUNKIRCHEN/INNSBRUCK. Der Wirt mit Tiroler Wurzeln betreibt unter anderem in Neunkirchen einen Gastronomiebetrieb. Vor gut einem Monat wurde er von Tiroler Kriminalbeamten mitgenommen. Seither saß der Wirt in Untersuchungshaft. Grund: Suchtgift. Am 26. Februar stand der Gastronom vor dem Kadi. Von der Staatsanwaltschaft wurde ihm die Annahme und Weitergabe von 150 Gramm Kokain zur Last gelegt. Das Suchtgift wird...