Gastronomie

Ihren Traum vom eigenen Café macht Zehra Metindogan in Wolfsberg wahr. Erster Öffnungstag des Café „Zeki“ ist der kommende Montag, 18. März. WOLFSBERG. Schon viele Jahre hegt die gebürtige Wolfsbergerin Zehra Metindogan den Wunsch, einmal ihr eigenes Café zu eröffnen – nun steht sie kurz vor der Eröffnung ihres Café Zeki neben dem Diagnosezentrum in Wolfsberg, wo zuvor noch der Eissalon „Happy Cones“ ansässig war. Italienisches Flair Die vergangenen Wochen verbrachte die 25-Jährige damit, dem...

Am 30. Oktober eröffnet Gastronom Manuel Wutscher sein neues Restaurant „Die Botschaft“ im Euco Center. WOLFSBERG. Eines gleich vorweg: Mit dem „alten“ Euco-Restaurant, wie man es bisher gewohnt war, wird „Die Botschaft“ – das neue Projekt des bekannten Lavanttaler Gastronomen Manuel Wutscher – nur noch wenig zu tun haben. Mit einer Ausnahme: „Das tägliche Mittagsmenü im SB-Bereich bleibt. Die Gerichte werden aber modernisiert und es wird auch immer eine vegetarische Variante geben“, kündigt...

Nach acht Jahren hört Nico Grilz im Sixities auf, um sich vollkommen auf das Café Monte Lupo konzentrieren zu können. WOLFSBERG. Acht Jahre lang führte der Wolfsberger Gastronom Nico Grilz – bekannt als Wirt im Café Monte Lupo in der Johann-Offner-Straße – auch das Nachtlokal Sixties, das nur ein paar Häuser weiter „bergab“ liegt. Nun schlägt er ein neues Kapitel auf: „Mein Pachtvertrag für das Sixties läuft heuer aus, ich werde mich dann nur noch auf mein Stammlokal, das Monte Lupo,...

Die Wolfsberger Gastronomin Margot Nössler vom Café „Maxy’s“ am Hohen Platz verabschiedet sich von ihren Gästen. Abschlussfeier ist am 22. März, der letzte Öffnungstag ist der 30. März. WOLFSBERG. Elf Jahre lang führte Margot Nössler aus Lading ihr Café „Maxy’s“ gegenüber der Mariensäule am Hohen Platz. Nun geht diese Ära ihrem Ende zu: „Der 30. März wird mein letzter Öffnungstag sein“, kündigt die 34-Jährige an. Danach wird sie in den Fleischereibetrieb ihres Lebensgefährten Christoph Butej in...

Der Imbissstand neben der Uniwash-Anlage hat neue Besitzer und auch eine neue Speisekarte. WOLFSBERG. Nur zehn Monate, nachdem der bekannte Imbissstand "Mannis Imbiss Treff" in der Ziegeleistraße neben der Uniwash-Anlage unter dem Namen "Imbiss zum Hotte" neu eröffnete, gibt es jetzt abermals einen Besitzerwechsel zu vermelden. Ab sofort wird der Imbiss vom Wolfsberger Ehepaar Christoph (42) und Eileen Ivants (39) betrieben, die den Stand von der bisherigen Besitzerin Nicole Jungfer abgekauft...

Am kommenden Freitag, 29. September, eröffnet Horst "Hotte" Püttner die Brummistation in Bad St. Leonhard neu. BAD ST. LEONHARD. Noch wird in der Brummistation an der B78 Obdacher Straße südlich von Bad St. Leonhard fleißig geputzt, dekoriert und vorbereitet – denn am Freitag steht eine Neueröffnung an. Der gebürtige Franke Horst „Hotte“ Püttner, bekannt vom XXL Curry-Imbiss neben der Uniwash-Anlage in Wolfsberg, wird hier das kulinarische Zepter von seinem Vorgänger Horst Perchthaler...

Egal ob Eisfan, Cocktail-Lover oder Freund der deftigen Genüsse, in den Wolfsberger Lokalen wird für jeden das Richtige serviert. Wir haben für euch einige der schönsten Gastgärten-Tipps zusammengestellt und wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.  Embassy – die Anlaufstelle für GenießerWer auf reichhaltige Auswahl an Speisen und Drinks Wert legt, für den ist ein Besuch im Embassy schon fast Pflicht. Ob einen von 14 verschiedenen Cocktails (auch alkoholfrei) auf der Sitzterrasse, ob saftige Pizza...

Ab 1. Juli wird es am ehemaligen Standort der Fleischerei Sajovitz in der St. Stefaner Straße beim "Wurstimbiss zum Piefke" 50 warme Imbisse und deutsche Wurstspezialitäten geben. WOLFSBERG. Erst im April eröffnete Horst Püttner alias "Hotte" gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Nicole Jungfer den XXL Currywurst Imbiss in der Ziegeleistraße neben der Uniwash-Anlage in Wolfsberg. Hier serviert er seinen Gästen deutsche Imbiss-Spezialitäten wie extragroße Currywürste, Coburger Bratwürste und...

Manuela Karrisch heißt die neue Wirtin im Traditionsgasthaus Moar in St. Jakob. WOLFSBERG. Seit frühester Jugend ist Manuela Karrisch in der Gastronomie tätig, mit der Übernahme des Gasthauses Moar in St. Jakob – sie trat Mitte Mai die Nachfolge von Mario Urberbauer an – geht für sie ein Kindheitstraum in Erfüllung: „Ich habe 15 Jahre im mittlerweile geschliffenen Gasthaus Lodenwalk gearbeitet, war im Bahnhofsstüberl und in der Cafeteria des LKH Wolfsberg tätig. Nun habe ich mich endlich...

Im gesamten Lavanttal gibt es nur noch fünf „echte“ Buschenschenken. Eine aussterbende Branche? LAVANTTAL. Vor 15 Jahren bewirteten im Bezirk Wolfsberg noch 15 Buschenschenken ihre Gäste mit hausgemachten Spezialitäten. Heute sind gerade einmal fünf übriggeblieben. Der Rest hat den Betrieb aufgegeben oder sich aufgrund der strengen Gesetzgebung in Hinblick auf Zukauf und Arbeitskräfte eine Wandlung zu einem konventionellen Gastrounternehmen vollzogen. Agrarwirtschaft im Wandel Die Gründe sind...

Flexible Arbeitszeiten und Saisonarbeiter: Was heimisches Gastro- und Tourismusbetriebe tun, um angesichts der bevorstehenden Sommersaison nicht in Personalnot zu gelangen.  LAVANTTAL. Im Hotel & Gasthof Deixelberger in Gräbern freut man sich über eine gute Buchungslage: „Unsere Hauptsaison läuft von Juni bis September und bereits jetzt verzeichnen wir mehr Buchungen als zur gleichen Zeit im Vorjahr“, sagt Chef Martin Deixelberger. Er hat das Glück, beim Betrieb des Hauses auf seine Familie...

Mario Urberbauer schließt das Gasthaus Moar und übernimmt die Gastro in der Tennisarena Auen.  WOLFSBERG. Erst im Oktober 2021 übernahm der gebürtige Steirer Mario Urberbauer das Gasthaus Moar in der St. Jakober Straße von den Besitzern Margarethe und Gottfried Furian, nun ist diese kurze Ära auch schon wieder zu Ende: „Dass wir schließen, hat sich schon herumgesprochen“, sagt Urberbauer, der das Gasthaus gemeinsam mit seiner Tochter Melissa Urberbauer führt. Über die Gründe will er nicht zu...

Ein Rundblick zeigt: In den Küchen heimischer Gasthäuser ist der Anteil an regionalen Lebensmitteln relativ hoch. Darauf legen auch die Gäste immer mehr wert. Wir haben nachgefragt, was die Wirte von einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung halten würden. LAVANTTAL. Auf freiwillige Kennzeichnung setzt man beim Gasthof Sieber in Lamm bei St. Andrä. „Wir haben die Herkunft der wichtigsten Grundzutaten bereits jetzt auf der ersten Seite unserer Speisekarte angegeben“, berichtet Wolfgang...

Am Donnerstag, 26. Jänner, eröffnet in der Johann-Offner-Straße 22 das neue griechische Restaurant "Yia Mas". WOLFSBERG. Souflaki, Gyros und Kokkinosto werden schon sehr bald wieder in Wolfsberg serviert. In der Johann-Offner-Straße am ehemaligen Standort des italienischen Restaurants Taverna San Marco eröffnen am 26. Jänner Christos Bousekas und seine Frau Demoula Bouseka das Restaurant "Yia Mas" (zu Deutsch: "Prost"). Viel Erfahrung "Es war schon immer mein Traum, einmal ein eigenes...

Pierre Fritzl heißt der neue Pächter des Parkcafés in Wolfsberg. Er macht aus dem Café einen Ganzjahresbetrieb. WOLFSBERG. Nach 21 Jahren löste die Gastronomin Karin Rupacher ihren Pachtvertrag für das Parkcafe in der Lindhofstraße mit dem Besitzer, der Stadtgemeinde Wolfsberg, vorzeitig auf. Nun scharrt bereits ihr Nachfolger in den Startlöchern. Der 39-jährige Wolfsberger Pierre Fritzl wird das beliebte Lokal im Stadtpark mit seinem rund 700 Quadratmeter großen Freigelände ab dem...

Nach 23 Jahren ist im Brauhof Franz Josef in Wolfsberg vorerst Schluss. Die angeschlossene Bäckerei wird weiter betrieben. WOLFSBERG. Seit 1925 besteht in der Herrengasse in Wolfsberg eine Bäckerei, 1999 eröffnete die Betreiberfamilie Kraschowitz den dazugehörigen Brauhof Franz Josef. Nun, nach 23 Jahren, schließt das Lokal seine Pforten: "Der Hauptgrund ist, dass ich eigentlich bereits seit 1. April in Pension bin", erklärt Josef Kraschowitz, der kürzlich seinen 65. Geburtstag feierte. "Mit...

Am 1. September eröffnet der Wolfsberger Gastronom das Lokal „Coopers“ in der Klagenfurter Straße. WOLFSBERG. Seppi und Eva Berglitsch sind in Wolfsberg als Betreiber des Palais Cafes am Weiherplatz bekannt. Bis Mai dieses Jahres leitete das Duo auch das Nachtlokal „First Floor“. Letzteres wurde geschlossen. „Die Mietkosten waren einfach zu hoch“, blickt Seppi Berglitsch zurück. Doch lange musste die Wolfsberger Partyszene nicht auf einen Nachfolger warten: In der Klagenfurter Straße 49a...

Das Palais Cafe am Weiherplatz in Wolfsberg wird umgebaut und eröffnet am 1. August in neuem Glanz. WOLFSBERG. Seit neun Jahren betreiben Eva und Seppi Berglitsch das Palais Cafe in Wolfsbeg. Nun wurde es Zeit für ein Facelift: „Wir sind gerade mit umfangreichen Umbauarbeiten beschäftigt“, berichtet der Gastronom. Im Lokal wird ein komplett neues Design im sogenannten Boho-Style Einzug halten, das derzeit in Großstädten wie Wien, Salzburg und Linz beliebt ist und sich etwa durch florale Muster,...

Ingrid Knes übernimmt das Gasthaus HalbEdel in St. Michael. WOLFSBERG. Bisher war Ingrid Knes als Wirtin des Gasthofs Markut in Maria Rojach bekannt. Nun startet sie ein neues Projekt: „Am 9. Juli eröffne ich das Gasthaus HalbEdel in St. Michael“, sagt die Gastronomin. Der Gasthof Markut wird dann nur noch zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Begräbnissen geöffnet. „In Maria Rojach wurde die Frequenz immer weniger. Viele unserer alten Stammgäste sind mittlerweile...

Der Schönsonntagmarkt in Wolfsberg neigt sich dem Ende zu. Bisher sieht alles nach einer gelungenen Veranstaltung aus. WOLFSBERG. Den Schönsonntagmarkt nach 50 Jahren vom Marktgelände in Kleinedling zurück in die Wolfsberger Innenstadt zu holen, war für die Stadtgemeinde Wolfsberg und die Stadtwerke ein riskantes Experiment. Doch das Stimmungsbild unter den Besuchern und Gastronomen zeigt eindeutig: Es ist gelungen. Fortsetzung wahrscheinlich Schon jetzt gilt es als sehr wahrscheinlich, dass...

"Staudacher"-Wirt Helmut Karner ist mit 64 Jahren unerwartet verstorben. WOLFSBERG. Wie am Freitag bekannt wurde, verstarb der "Staudacher"-Wirt Helmut Karner unerwartet kurz vor Beginn des Schönsonntagmarktes. Der allseits beliebte Gastronom hatte sogar schon die Festtagssupper für den Markt zubereitet, die er aber nicht mehr selbst ausschenken konnte. Karner führte über 30 Jahre lang den "Staudacher" am Hohen Platz in Wolfsberg, wo er stets mit seiner gutbürgerlichen Küche zu begeistern...

WOLFSBERG. Am Freitag geht der Schönsonntagmarkt in Wolfsberg los. Drei Tage Marktstimmung, Fahrgeschäfte, Kulinarik und hoffentlich bestes Wetter. In der Stadt sind die teilnehmenden Gastronomen und Fahrgeschäftsbetreiber gerade mit den letzten Aufbauarbeiten beschäftigt. Die Stimmung ist gut, man erwartet eine rekordverdächtige Besucheranzahl. Wir waren am Vorabend des Marktes bereits in der Innenstadt unterwegs und haben Gastronomen und Passanten befragt. Was Sie am Schönsonntagmarkt wo...

Gespannt blickt das Lavanttal aufs kommende Wochenende, wenn von 17. bis 19. Juni der Schönsonntagmarkt in der Wolfsberger Innenstadt über die Bühne geht.  WOLFSBERG. Schon jetzt laufen in der ganzen Stadt die Vorbereitungsarbeiten. Plätze werden hergerichtet, Zelte aufgestellt, Lieferungen entgegen genommen. Freude haben damit aber nicht alle: Anrainer und Autofahrer, die in der Stadtparken wollen, sind naturgemäß mit gesperrten Flächen konfrontiert. Dennoch ist die Stimmung weitgehend...

Am Mittwoch, dem 1. Juni, startet die Wolfsbergerin Andrea Buchsbaum mit ihrem vegetarisch-veganem Bistro „Seelenfutter“. WOLFSBERG. Am 1. Juni ab 17 Uhr heißt die Wolfsberger Gastronomin Andrea Buchsbaum ihre Gäste in ihrem neuen Lokal in der Johann-Offner-Straße 3 (neben "Da Piero") willkommen. „Wir haben einen Sektempfang und ein vegetarisch-veganes Buffet für die Gäste geplant. Wir verfügen im Innenbereich über etwa 30 Plätze und im Außenbereich haben wir eine Kapazität von maximal 24...