Genuss

Mit dem Einzug angenehm milder Frühlingstemperaturen locken die Schanigärten in der Brigittenau nach draußen. Genießen und gemütlichen Beisammensein unter freiem Himmel. WIEN./BRIGITTENAU. Die Temperaturen sind angenehm mild, perfekt, um die schwere Daunenjacke beiseite zu legen und die Frühlingstage zu genießen. In der Brigittenau locken zahlreiche Schanigärten, die zum Entspannen und geselligen Beisammensein einladen. Coretto Im "Coretto" (Forsthausgasse 15) kann man gemütlich-wienerische...

Frischer Wind weht im "Il Basilico": Am Gaußplatz trifft italienischer Gourmetgenuss auf kreative Zubereitung. WIEN/LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU. Direkt an der Grenze zwischen der Leopoldstadt und der Brigittenau, genauer gesagt am Gaußplatz, befindet sich eine Anlaufstelle für italophile Feinschmeckerinnen und -schmecker. Nach vielen Jahren hat man "Il Basilico" nun neu ausgerichtet. Damit kehrt das Lokal zu seinen Wurzeln als Osteria für gehobene Ansprüche zurück. Vollständig umgestaltet wurde...

In der Rosebar Centrala wird gut gekocht – ohne viel Schickimicki: "Es soll einfach schmecken." Kulinarisch ist die Küche an Polen angelehnt. WIEN/BRIGITTENAU. Von London in die Brigittenau: Seit Kurzem betreiben Nadim Amin und Aleksandra Szwarc die Rosebar Centrala im 20. Bezirk. Dabei lernten sich der Grazer und die Polin in der britischen Hauptstadt London kennen. "Nach einigen Pop-up-Stores in London haben wir beschlossen, in der lebenswertesten Stadt der Welt sesshaft zu werden", erklärt...

Im "Le petit jeudi" gibt es gehobene Küche. Anders als in anderen Lokalen: Fine Dinning ist hier zu Mittag und am Nachmittag möglich. WIEN/BRIGITTENAU. "Wir haben hier etwas geschaffen, was es so in Wien noch nicht gibt", erklärt Paul Schödl, Gründer des "Le petit jeudi". In dem neuen Lokal gibt es gehobene Küche. Jedoch anders als in anderen Lokalen mit solchen Konzepten nicht nur am Abend, sondern hauptsächlich zum Brunch und zu Mittag. "Ich war lange Zeit in der Haubengastronomie tätig und...

Wer Balkan-Flair möchte, der sollte dem Restaurant Elite in der Wallensteinstraße 46 einen Besuch abstatten. Von Grill-Spezialitäten über Burek bis hin zu Trilece - dort gibt es alles, was das Herz begehrt.  WIEN/BRIGITTENAU. Authentische Balkan-Küche gibt es im Restaurant Elite in der Wallensteinstraße 46. Das Highlight bei ihnen sind die Fleischgerichte: Cevapcici oder riesige Grill-Platten mit verschiedene Fleischsorten zum Teilen. Da geht niemand mit leerem Magen nach Hause.  Neben...

Entspannt in den Tag starten kann man im "Le Brunch" auf der Dresdner Straße. Das charmante kleine Lokal verwöhnt mit Frühstück, Kuchen und anderen Schmankerln. WIEN/BRIGITTENAU. Auf der geschäftigen Dresdner Straße, gleich gegenüber der gleichnamigen Straßenbahn-Station, befindet sich ein kleiner feiner Ruhepol. Das "Le Brunch" lockt seine Gäste mit lieblicher Einrichtung und köstlichen Schmankerln. Hier kann man verweilen und die Hektik der Stadt kurz ausblenden. Im Jänner feierte das kleine...

Die "Hacienda Ephemer" in der Jägerstraße lockt jetzt nicht nur mit Tex-mex-Schmankerln, sondern auch mit Frühstücksspecials und einem größeren Gastgarten. WIEN/BRIGITTENAU. Die "Hacienda Ephemer" ist in der Brigittenau schon lange kein Geheimtipp mehr. Seit 2004 serviert das Lokal in der Jägerstraße 28 herzhafte Tex-mex-Schmankerln und erfreut sich über eine große, treue Stammkundschaft. Seit Neuestem wird diese auch mit Frühstücksspecials verwöhnt. Von Donnerstag bis Sonntag hat das...

Wer gerne frühstücken geht, kann einen Abstecher in das neu eröffnete Café "Le Brunch" in der Dresdner Straße machen. WIEN/BRIGITTENAU. Neu im 20. ist das Café "Le Brunch". In dem Lokal gegenüber der U-Bahnstation Dresdner Straße ist mit pikanten Bagels und süßen Küchlein jeder Geschmack abgedeckt.  Im Instagram-Feed des Cafés locken cremige Kaffee-Varianten, allerlei Croissants, bunt belegte Frühstücks-Brote und einiges mehr. Und auch Vegan-Lebende scheinen hier nicht zu kurz zu kommen. Für...

Authentische asiatische Küche: Das Yo'Mien in der Dresdner Straße 68 bringt frische Gerichte mit intensivem Geschmack auf die Teller. WIEN/BRIGITTENAU. Das Yo'Mien oder auf Deutsch "Es gibt Nudeln" ist genau dafür bekannt: seine immer frischen fliegenden Nudeln. Diese La'Mien werden von den Köchen bei jeder Bestellung frisch vom Teig gehobelt und fliegen direkt ins Nudelwasser. Sie können in verschiedensten Variationen mit oder ohne Fleisch genossen werden. "Wir haben sehr viele Stammkunden,...

Seit 20 Jahren ist das Kulturcafé Frame ein Ort für Musikfreundinnen und Musikfreunde, sowie für Brigittenauer Nachtschwärmer. Die Stimmung ist gemütlich, das Gulasch selbstgemacht.  WIEN/BRIGITTENAU. Seit vielen Jahrzehnten ist das Lokal in der Jägerstraße 28 ein Treffpunkt für Künstlerinnen und Künstler, sowie Musikerinnen und Musiker. Bereits seit den 50er-Jahren gehört die Café-Bar zum kulturellen Leben des Wallensteinviertels dazu, Wiener Größen wie "Kottan"-Regisseur Peter Patzak und...

Das "Alias" in der Millennium City lädt zur Kaffeepause, sowie zum Mittag- oder Abendessen. WIEN/BRIGITTENAU. Kaffeespezialitäten, eine internationale Küche, Snacks, Hauptspeisen und Cocktails: Das Angebot des Restaurant "Alias" im Obergeschoss des Einkaufszentrums Millennium City ist breit. Je nach Tageszeit kann man hier frühstücken, Mittag- oder Abendessen, oder einfach eine Kaffeepause beim Einkaufen einlegen. Für Kaffeeliebhaber steht eine Auswahl an erlesenen Spezialitäten aus hundert...

Das Sperling am Tor zum Augarten wartet mit österreichischen Gerichten aus regionalen Zutaten und ausgewählten Drinks auf. WIEN/LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU. Leichte österreichische Küche, kombiniert mit internationalen Einflüssen, und eine ausgewählte Getränkekarte zeichnen das Sperling im Augarten aus. Mit dem Lokal am Haupttor in der Oberen Augartenstraße 1 hat das Gastro-Duo Andreas Sael und Aurelio Nitsche offenbar den perfekten Ort für ihr Restaurant-Café-Konzept gefunden. In der heimischen...

Das Pink Pepper in der Brigittenau hat Kultstatus. Geschäftsführer Gerald Lanschützer hat das Lokal modernisiert und bietet ein vielfältiges und kühlendes Getränkeangebot an.  WIEN/BRIGITTENAU. Gemütlich ein kühles Getränk im Gastgarten trinken oder mit Freundinnen und Freunden den Geburtstag groß feiern: Für beide Anlässe ist das Pink Pepper in der Stromstraße 2 die richtige Adresse. Bereits seit den 50er-Jahren existiert das Lokal, das in der Brigittenau schon lange Kultstatus besitzt. Vor...

Jazz- & Genusstag am Wallensteinplatz: Das groovige Event findet am 10. Juni zum zweiten Mal in der Brigittenau statt. Der Eintritt ist frei. WIEN/BRIGITTENAU. Unterhaltung der besonderen Art wartet am Freitag, 10. Juni, direkt am Wallensteinplatz. Denn dann geht der zweite Brigittenauer Jazz & Genusstag über die Bühne. Von 18 bis 20 Uhr bringt das "Michaela Rabitsch & Robert Pawlik Quartet" den Wallensteinplatz zum Swingen. Eintritt frei! Jazz made in AustriaAuf der Bühne stehen die...

Gastronomie trifft Kultur: Im Xian Art Café können Besucher in eine fernöstliche Welt eintauchen. WIEN/BRIGITTENAU. Das Xian ist eine Symbiose von Gastronomie, Kunst und Kultur. In den hellen Räumlichkeiten in der Rauscherstraße hat Florian Schmeiser ein Gastro-Konzept entwickelt, wie es in Metropolen wie Tokio, New York oder Seoul zu finden ist. "Ein Teehaus ist die asiatische Version unserer Kaffeehäuser – und so etwas gab es bei uns noch nicht wirklich. Ich habe die Teehäuser bei meinen...

Faire Bezahlung, kurze Handelswege und guter Kaffee – an diese Prinzipien hält sich "prem frischkaffee". WIEN. "Kaffee ist ein Produkt, das wir täglich trinken. Ich hatte mir bis zu meinem Studienabschluss wenig Gedanken darüber gemacht, aber es steckt unglaublich viel Arbeit dahinter", erzählt der österreichische Barista-Staatsmeister von 2017, Michael Prem. Der Kaffee von "prem frischkaffee" wird selektiv geerntet. Das heißt, dass die Bauern mehrmals durch die Felder gehen und die einzelnen...

Der "Bubble Tea" stammt ursprünglich aus Taiwan. Was ihn ausmacht, sind kleine, schwarze Tapioka-Kügelchen, die in das Getränk geschüttet werden. In der Millenium City kann man ihn bei "Tea Plus" sowie andere Teevariationen selbst ausprobieren. WIEN/BRIGITTENAU. Im ersten Obergeschoss der Millenium City, gleich neben einem Asia-Restaurant, befindet sich ein schlichter Stand. Auffällig ist nur ein Turm aus weißen bis rosa Rosenblüten, der ihn flankiert. "Tea Plus" steht in Blockbuchstaben darin....

Im Gasthaus Simon in der Dresdner Straße 72 wird Hausmannskost und Gastfreundlichkeit groß geschrieben. WIEN/BRIGITTENAU. "Eigentlich hätte ich Fleischer werden sollen", erinnert sich Herbert Simon, der mit seiner Frau Andrea das Gasthaus Simon in der Dresdner Straße 72 betreibt. Für den Niederösterreicher kam es aber anders: "Nach meiner Koch- und Kellner-Lehre habe ich 1998 hier als Küchenchef begonnen. Zehn Jahre später habe ich den Betrieb übernommen." Heute ist der 48-Jährige mit Leib und...

Mitten in den Weingärten können Heurigen-Fans ihr Glaserl Wein mit sensationellem Ausblick genießen. Die bz hat sich fünf Locations angesehen, damit Ihnen die Auswahl leichter fällt. WIEN. Ausg’steckt is im Weingarten. Heißt, den Wiener Wein dort genießen, wo er wächst. Seit 2013 dürfen die heimischen Winzer direkt in ihren Weingärten ausschenken, und immer mehr machen auch Gebrauch davon. Die Atmosphäre und der wunderschöne Ausblick sind einzigartig. Bei folgenden Weinbauern sollten Sie sich...

60 Jahre jung ist Josef Puchas erst kürzlich geworden. Der erfolgreiche Unternehmer ist bereits seit 40 Jahren in der Gastronomie tätig und seit nunmehr 26 Jahren selbstständig im regionalen Tourismus tätig. Der Inhaber zweier Hotelbetriebe in Loipersdorf und Stegersbach hat im Juli 2020 die ehemalige Spezialitätenbrennerei Lagler im südburgenländischen Kukmirn übernommen. Während der Corona-Schließzeit hat sich einiges getan und es wurde viel investiert. Es wurde ein neuer Sommergarten...

Die Idee eines Online-Shops schwirrt Fleischermeister Christian Metzker schon länger durch den Kopf. Das Kaufverhalten seiner Kunden während des Lockdowns gab jetzt den Ausschlag um unter www.fleischerei-metzker.at/online-shop ein neuartiges Online-Kaufvergnügen umzusetzen. HERNALS. Die Fleischerei Metzker ist ein Traditionsbetrieb und weit über die Grenzen des 17. Bezirks bekannt. Ebenfalls bekannt ist die hohe Qualität und die Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte. Erst vor kurzem...

Von Kulinarik bis Kunst: Die kommenden "GenussTage" in Mauer bieten für wirklich jeden Geschmack etwas. LIESING. "Jede Krise ist eine Herausforderung und will gemeistert werden", meint Helga Schmidtschläger vom Maurer Einkaufsverein. Aber das sind nicht nur leere Worte, sondern sie stellt sie auch unter Beweis – und das gleich drei Tage lang. Aus der traditionellen alljährlichen Abendveranstaltung, der beliebten "GenussTour", werden heuer aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung von Covid-19, das...

Auszeichnung: Brigittenauer Traditionsgeschäft "Zuckerltante" erhält Genuss-Award der Wirtschaftskammer Wien. BRIGITTENAU. Große und kleine Naschkatzen kommen bei der "Zuckerltante" in der Klosterneuburger Straße 30 auf ihre Kosten. Aber nicht nur in der Brigittenau selbst, sondern auch über die Bezirksgrenzen hinaus kann sich das Geschäft mit 100-jähriger Familientradition über enorme Beliebtheit freuen. Beim ersten Genuss-Award für Wiener Lebensmittelhändler wurde die "Zuckerltante" in der...