Heimisch

Die Verwendung von regionalen Lebensmitteln in Tirols Gastronomie und Hotellerie gewinnt immer mehr an Bedeutung. TIROL, BEZIRK KITZBÜHEL. Wie stark die Tiroler Produkte in den Küchen vertreten sind, wird von der Agrarmarketing Tirol laufend erhoben und jährlich im Rahmen des Projektes „Bewusst Tirol“ ausgezeichnet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und Regionalität sind in den Mittelpunkt gerückt. Das merkt man auch in Tirols Gastronomie und Hotellerie. „Immer mehr Einheimische und Gäste wollen...

So macht die Landwirtschaft auf die Bedeutung und die Qualität heimischer Produkte aufmerksam. BEZIRK AMSTETTEN. „Wenn man zu regionalen Produkten greift, ist es eine Win-win-Situation für alle", sagt Josef Aigner, Obmann der Bezirksbauernkammer Amstetten. "Der Konsument gewinnt, weil er weiß, dass Lebensmittel aus Österreich den höchsten und kritisch geprüften Standards unterliegen. Die Gastronomie profitiert, weil sie sich klar bei ihren Gästen positionieren kann. Aber auch für die Region ist...

SCHATTENDORF. Im Rahmen des Kultur-, Genusswochenendes vom 7. bis 9. April findet am Samstag, den 9. April von 10-16 Uhr der „3. Schattendorfer Schmankerl- & Spezialitätentag“ im Feuerwehrhaus der Marktgemeinde Schattendorf statt. Genießer und Menschen, die Produkte vom heimischen Produzenten bevorzugen, kommen an diesem Tag voll auf ihre Rechnung. Breites Angebot Mehr als 20 Produzenten aus dem ganzen Burgenland und aus der Partnergemeinde Rohrdorf/Bayern werden in der Marktgemeinde...

ZIRL. Über 40 heimische Produzenten und KünstlerInnen boten auch beim 14. Zirler Markttag am Samstag eine große Angebotsvielfalt am Platz beim Musikpavillon. Organisator Robert Neuner ist froh über den Ansturm, auch wenn sich die Sonne nicht blicken lässt: "Die Leute schätzen es einfach, wenn nur das Beste aus regionalaler Produktion angeboten wird." Das Konzept geht voll auf, die große Vielfalt an Selbergemachtem, wo Kunden wissen, woher es kommt: "Mich freut es, mit den BEZIRKSBLÄTTERN als...