Herkunftskennzeichnung

Die Landwirtschaftskammer fordert seit Jahren eine Kennzeichnungspflicht für heimische Lebensmittel in der Gastronomie. Als erster Großbetrieb führte kürzlich XXXLutz eine freiwillige Auflistung aller österreichischen Produkte ein. Im Bezirk Liezen gibt es zwar bereits einzelne Betriebe, die die Herkunft ihrer Zutaten ausweisen, doch in Zukunft soll dieser freiwillige Zusatzservice stark ausgebaut werden. REGION. In der österreichischen Gastronomie fehlt es meist an klarer...

In der Contento-Kantine in der Seniorenresidenz Steinkellner in Leoben kommen viele regionale Köstlichkeiten auf den Tisch und auch die seit 1. September verpflichtende Herkunftskennzeichung von Fleisch, Milch und Eiern wird hier vorbildlich umgesetzt, davon konnten sich kürzlich unter anderem auch Nationalratsabgeordneter Andreas Kühberger und Andreas Steinegger, Bauernbundobmann des Bezirkes Leoben, überzeugen. LEOBEN. Im September stellte der Bauernbund mit der Kampagne „#draufgschAUT in der...

Bauernbund Steiermark startet die Kampagne "#draufgschaut in der Kantine": Konsumentinnen und Konsumenten bekommen Klarheit über die Herkunft von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Initiative der Landwirtschaftskammer Österreich "Gut zu wissen" unterstützt bei der Umsetzung. STEIERMARK. Seit dem 1. September 2023 muss die Herkunftskennzeichnung der Hauptzutaten Fleisch, Milch und Eier in Großküchen verpflichtend umgsetzt werden. Grund genug für den Bauernbund Steiermark im...

Eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung soll für mehr "Transparenz am Teller" sorgen. Die am Dienstag in Begutachtung gegangene Verordnung wird voraussichtlich Mitte 2023 in Kraft treten. STEIERMARK. Fleisch, Eier und Milch-Produkte sollen zukünftig in der Gemeinschaftsverpflegung, sprich in Krankenhäusern, Pflegeheimen, Schulen und Betrieben, gekennzeichnet werden. Ein entsprechender Verordnungsentwurf ging am Dienstag in Begutachtung. Auch eine freiwillige...

Mehr Wertschöpfung in der Landwirtschaft: Hofgespräch im Rahmen der "Woche der Landwirtschaft" am Biobauernhof der Familie Putzgruber-Fuchs vlg. Magerl in Mürzzuschlag unter dem Motto "Sei fair und iss heimisch". "Sei fair und iss heimisch": mit diesen Worten fordert die steirische Landwirtschaftskammer im Rahmen der "Woche der Landwirtschaft" eine faire Verteilung der Wertschöpfung bei landwirtschaftlichen Produkten. Jeder könne zu der rot-weiss-roten Trendumkehr beitragen. Das Hofgespräch...

Eine aktuelle WIFO-Studie zeigt, dass die Bauern für ihre Leistungen real weniger bekommen, andere Branchen in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette aber durch die landwirtschaftlichen Produkte kräftig wachsen. Auch in unserer Region machen sich die Bauern für die Werschätzung ihrer Produkte und mehr Preis-Fairness stark. DEUTSCHLANDSBERG/LEIBNITZ/STEIERMARK. Die Kammerobmänner Christian Polz (Bezirk Deutschlandsberg) und Christoph Zirngast (Bezirk Leibnitz) verlangen vom Handel und der...

Bei steiermarkweiten Aktionstagen unter dem Motto "Das isst Österreich" informierten Seminarbäuerinnen die Konsumenten vor dem Merkur Markt Voitsberg über die Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln.  VOITSBERG. Noch bis 9. Oktober finden diese Aktionstage in der ganzen Steiermark statt, um auf die Herkunft und Regionalität der Produkte aufmerksam zu machen. Der Auftakt fand in Voitsberg statt, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein erklärt, wie wichtig diese Aktion ist: "Tagtäglich...