Jahrling

Beiträge zum Thema Jahrling

Wirtschaft
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Regionale Köstlichkeiten Kunden näher bringen

Regionale Köstlichkeiten stehen derzeit besonders hoch im Kurs: Erst kürzlich präsentierte die Landwirtschaftskammer Tirol ein Schmankerlfest im Alpenzoo. Sieben Aussteller boten für Familien ein buntes Programm – darunter auch die Genuss-Erlebnisstation "Mit allen Sinnen vom Korn zum Brot". Wenig später fanden auch im DEZ die Tiroler Genusstage mit "Qualität-Tirol"-Schmankerln wie Berglamm, Jahrling oder Edelweiße statt. Auch hier sorgte das "Schmatzi-Kinderprogramm" für Unterhaltung bei den...

  • 17.10.12
Wirtschaft
Die Vorbereitungen für das Jahrlingsfest am 6. Oktober am Gorihof in Reutte laufen auf Hochtouren.

Jahrlingsfest ist ein Genuss

Der „Jahrling“ ist für viele Bauern zum „Verkaufsschlager“ geworden. Am Samstag wird gefeiert. REUTTE (rei). Thomas Storf aus Reutte betreibt den „Gorihof“ in der Lüss gemeinsam mit seiner Familie mit viel Engagement. Vollerwerbsbauer in einer Region zu sein, in der so gut wie nichts wächst, ist nicht einfach. Storf hat sich daher auf die Mutterkuhhaltung spezialisiert. Als im Jahr 2005 das Qualitätsfleischprojekt Tirol gestartet wurde, bei dem das Jungrind mit maximal einem Jahr im...

  • 27.09.12
Wirtschaft
Freude vor dem 1. Jahrlingsfest bei Wendelin Juen, Hansjörg Landmann und Sebastian Mölk (v. li.) in Oberndorf.

1.Fest für den Jahrling

Seit 2005 hat sich der „Jahrling“ zum erfolgreichsten Qualitätsfleischprojekt in Tirol entwickelt. OBERNDORF/TIROL (niko). Beim 1. Tiroler Jahrlingsfest wird dieses hochwertige Lebensmittel in den Mittelpunkt gestellt und gebührend gefeiert. Im Herbst, wenn die Mutterkühe mit ihren Jahrlingen von der Alm kommen, ist der Höhepunkt der Vermarktungssaison. Agrarmarketing-GF Wendelin Juen dankt vor allem den Produzenten, die den Schritt zur Qualitätsfleischproduktion mit Mutterkuhhaltung...

  • 04.10.11
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