Käse

Ohne Bienen gibt es kein Leben. Vor diesem Hintergrund widmete das Weingut/Imkerei Hirschmugl den jüngsten Abend den kleinen fleißigen Geschöpfen und ihrem besonderen Gut, dem Honig. LEIBNITZ. Geschmackvoll, genussvoll, lukullisch, lehrreich und sogar ein wenig abenteuerlich: Auf eine besondere Reise nahm das Weingut Hirschmugl-Domäne am Seggauberg am Montagabend die Gäste bei der Verkostung von "flüssigem Gold" mit. Neben der Verkostung einer atemberaubenden Vielzahl an Sortenaromen aus dem...

Um sich so richtig für den Herbst einzustimmen, lädt die Steirische Milchstraße am 26. Oktober zu einer kulinarischen Reise ein. Bei der "Kommentierten Käse- und Weinverkostung" können die Käseliebhaber 13 Käsesorten, begleitet von acht Weinen, von Betrieben aus der Lipizzanerheimat genießen. Um 13 Uhr startet die Verkostung bei der Hofmolkerei Tax in Piberegg. Beteiligte Betriebe: Bio-Hofmolkerei DeutschmannBuschenschank-Weinhof StockerHofmolkerei TaxBerglandmilch VoitsbergMooskirchner...

• 180 Ausstellern aus erstmals 8 Nationen   • vom 21. - 23. Februar 2019 in der Messe Innsbruck • größte Weinmesse Westösterreichs • eine der größten Weinmessen im deutschsprachigem Raum • 1600 verschiedene Weine warten auf die Besucher um verkostet zu werden! Persönliche Geschichten & spannenden Fakten im direkten Gespräch mit Top-Winzern  Im Wein liegt die Wahrheit, der Schwindel liegt meist im Etikett!!  Italien, Frankreich, Deutschland, Bulgarien, Slowenien, Bosnien-Herzegowina und...

Die Weizer Bioinsel Rosenberger bietet biologische Produkte, Veranstaltungen und Verkostungen. Im Jänner 2018 hat Thomas Rosenberger von seinen Eltern den Betrieb der Bioinsel übernommen, deren Ursprung bereits ins Jahr 1989 zurückreicht. Am heutigen Standort in der Hans-Sutter-Gasse 1 in Weiz hat das Geschäft mittlerweile 450 Quadratmeter Verkaufsfläche, auf der Lebensmittel in kontrolliert biologischer Qualität angeboten werden. Qualität ist ProgrammThomas Rosenberger setzt in der Bioinsel...

HOHENEICH. Diplom-Wein- und Käsesommelier Rudi Macho veranstaltete am vergangenen Freitag eine Käseverkostung in Rudis Käs'eck & Vinothek in Hoheneich. Von mild bis kräftig konnten sich die Gäste dabei durch die ausgefallensten Käsesorten kosten. Im Atelier von Herbert Forstner nebenan lief gleichzeitig eine Weinverkostung unter dem Motto "Kunst trifft Wein". Während Spitzenweine vom Weingut Franziska Waltner genossen wurden, konnten die farbenfrohen Ölgemälde Forstners bewundert...

Die Kunden haben neben der Beratung auch die Möglichkeit, verschiedene Weinsorten zu verkosten. WOLFSBERG. Kürzlich fand eine Wein- und Käseverkostung im Lagerhaus Wolfsberg mit Weiß- und Rotweinen und Kärntner Käse statt. "Wir möchten unseren Kunden ein Geschmackserlebnis bescheren und die breite, aber auch exklusive Weinvielfalt unserer Vinothek näherbringen", so Werner Stimpfl (Leiter Lebensmittel- und Genussmarkt, Lagerhaus Wolfsberg). Für Weinkenner und -liebhaber empfiehlt die Lagerhaus...

Der Ligister Buschenschank lädt zum Tag der offenen Kellertür. Der Buschenschank Dokter in Ligist lädt am Samstag, dem 18. November zu "Der Keller brennt". Einen Tag lang wird die Kellertür des Betriebes für alle Interessierten geöffnet. Ab 15 Uhr können die Besucher nicht nur Käse und den neuen Jahrgang von Dokter verkosten. Wer möchte, kann beim Tag der offenen Kellertür auch selbst Schnaps brennen. Wann: 18.11.2017 15:00:00 Wo: Dokter, Ligist, 8563 Ligist Markt auf Karte anzeigen

Unter dem Motto "Alles Käse im Felbertauernstüberl" findet am Samstag, 14. Oktober 2017 im Felbertauernstüberl in Matrei eine fachmännische Käseberatung durch Käsemeister Mathias Wibmer statt. Beginn ist um 19 Uhr. Für Käse, Getränke und Speisen, sowie musikalische Unterhaltung ist gesorgt. Wann: 14.10.2017 19:00:00 Wo: Felbertauernstüberl, Kaltenhaus 24, 9971 Matrei in Osttirol auf Karte anzeigen

In der Steiermark verkostete die Junge Wirtschaft (JW) Käse und Liköre. WOLFSBERG. Vor Kurzem waren die Mitglieder der Jungen Wirtschaft in der Steiermark unterwegs. Der erste Stopp führte die Gruppe ins Berglandmilchwerk nach Voitsberg. Käseverkostung in Voitsberg Im Fokus der Besuches standen die Wirtschaftsstrukturdaten, das Marketing und Know-how des Milchwerks. Der Käsesommelier Josef Stiendl brachte den Teilnehmern die wichtigsten Punkte des Käsegenusses näher: „Der Käse muss...

Wer glaubt, dass zu Käse nur Wein passt, der irrt. Baumgartners Braumeister Michael Moritz verrät warum. SCHÄRDING (ska). Ein Teller voll köstlichem Käse und dazu ein Gläschen frisches Bier – so kann ein Sommertag ausklingen. Aber Achtung: Nicht jeder Käse passt zu jedem Bier. Die BezirksRundschau durfte beim Brauspektrum – einer exklusiven Führung der Brauerei Baumgartner – dabei sein und erfuhr dabei ganz genau, wie Bier zum perfekten Speisenbegleiter wird. "Wichtig ist, Bier und Käse sollen...

Nah&Frisch Murkauf lädt zu Käseverkostungen. Täglich von 30. März bis 9. April können zwei Sorten Käse der Firma Berglandmilch bei uns im Geschäft in Murdorf verkostet werden. Wann: 09.04.2016 ganztags Wo: Nah&Frisch Murkauf, Europa-Straße 56, 8750 Judenburg auf Karte anzeigen

Am Freitag, 5. Juni, findet von 10.00 - 14.00 Uhr ein idyllische GenussWanderung rund um den „Eglsee“ mit Zwischenstopp in der Schnapsbrennerei „Fliehof“ und Biobauernhof „Zur Sonnleitn“ statt. Interessante Führungen durch die Schnapsbrennerei und der Käserei inklusive Verkostung der erlesenen Edelbrände und köstlicher Käsesorten. Treffpunkt beim TVB Abtenau. Preis pro Person EUR 10,– (EUR 6,– mit Tennengauer Gästekarte). Anmeldung erbeten! Tel. 06243-4040, www.abtenau-info.at Wann: 05.06.2015...

WÖRGL. Das 20-jährige Jubiläum der Firma Berg Bauer ist Anlass für den einzigartigen „Erlebnistag der Bergbauern“ am Sonntag, 21. September in Wörgl.Über 30 Stände werden das ganze Spektrum der lokalen Landwirtschaft widerspiegeln. Dazu gehören natürlich viele kulinarische Schmankerln, die in kleinen, sehr preisgünstigen Portionen angeboten werden, sodass man möglichst viele unterschiedliche Speisen verkosten kann. Mit dabei sind auch verschiedene Berufsschulen Tirol, die landwirtschaftlichen...

Kürzlich fand in den Räumlichkeiten der Feuerwehr Gussendorf auf Einladung der Familie Eberhardt (Käse) und Domäne Müller (Wein) eine Wein- und Käse-Verkostung statt. Rund 40 Personen nahmen diese Einladung gerne an, um bei fachkundiger Beratung diverse Wein- und Käsesorten zu verkosten. Die Gäste der Verkostung wissen nun, worauf es bei Wein und Käse ankommt und konnten zum Ausklang des Abends bereits selbst zum Thema fachsimpeln. Ein besonderer Dank gilt der Familie Eberhardt, dem Weingut...

SEEKIRCHEN, ST. GILGEN (fer). 44 Sorten Käse auf einer 16 Quadratmeter großen Platte, das war der bisherige Guiness-Weltrekord in Sachen Käse-Vielfalt. In der Woche der Landwirtschaft toppten das die Salzburger Bauern locker. Beim „vielfältigsten Käsebuffet der Welt“ waren für den vergangenen Freitag 103 Sorten Käse angemeldet und der eine oder andere Produzent brachte am Veranstaltungstag spontan noch ein Stückchen dazu. Der Rekord ist den Salzburger Bauern also sicher. Im Milchparadies wurden...

OTTENSCHLAG. Das Team des Eurospar in Ottenschlag veranstaltete kürzlich einen Käse- und Weinabend. „In der richtigen Kombination können Käse und Wein zu einem kulinarischen Traumpaar werden“, sagt die Marktleiterin Michaela Höchtel. Angeboten wurden nationale und internationale Käsespezialtäten in Kombination mit Top-Weinen aus Niederösterreich. Die Besucher waren von der Verkostung jedenfalls begeistert. Bürgermeisterin Christa Jager war ebenso dabei wie die ehemalige Europaabgeordnete Agnes...

FREISTADT. Der inzwischen längst zur Tradition gewordene Tag mit einem Profi der Käsesommelierbranche begeisterte auch heuer die Schülerinnen der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe (FW). Sie durften unter der Anleitung von Diplom-Käsesommelier Williblad Reichl aus Pregarten ihre Geschmacksknospen ganz besonders trainieren. 18 verschiedene Käsesorten von mild über würzig bis kräftig wurden verkostet.