Kürbiskernöl

Mit Ende August hat sich Katharina Schmickl dazu entschlossen, ihre KastlGreissler-Läden in St. Georgen und Aistersheim - die einzigen Geschäfte dieser Art in ganz Oberösterreich - zu schließen. Im Interview mit der BezirksRundSchau verrät sie, was sie zu diesem Schritt bewogen hat. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Mit den KastlGreissler-Läden sollten Gemeinden ohne einen Nahversorger damit eine ähnliche Möglichkeit zum Einkaufen bekommen. Für Katharina Schmickl hat sich aber die Aufrechterhaltung eines...

Die Firma Steirerkraft in Wollsdorf lud wieder zu einem besonderen Einkaufstag in die Kernothek. Die regionale Spezialitäten des Hauses sind in der ganzen Welt zu finden. Sei es das das steirische Kürbiskernöl (Grüne Gold) oder die Käferbohne, die schon lange in vielen Küchen Einzug gehalten hat. An diesem Tag wurden aber auch spezielle Themenführungen angeboten. Dabei konnte gesehen werden, wie, wo, wieviel etc. die Lebensmittel angebaut werden oder welchen Weg die Kürbiskerne vom Anbau über...

Ein Käferbohnen-Kochbuch des österreichischen Kultur- und Kulinarikvermittlers Taliman Sluga wurde dieser Tage, (coronabedingt im kleinsten Rahmen), präsentiert. Das Kochbuch, mit über 100 Rezepten und spannenden Hintergrundbeiträgen, ist in Zusammenarbeit mit Estyria Naturprodukte entstanden und jüngst im Pustet-Verlag erschienen. Es ist ab sofort im Buchhandel sowie in der Steirerkraft Kernothek in Wollsdorf erhältlich. Die Probe auf das Exempel ist mit dem Käferbohnen-Strudel (einem Rezept...

An der Volksschule Wettmannstätten haben die Kinder zum Welternährungstag regionale Lebensmittel unter die Lupe genommen. Der Welternährungstag wurde auch in der ersten Klasse der Volkschule Wettmannstätten mit dem Besuch von zwei Bäuerinnen zu einem Erlebnis. Die Milchbäuerin Maria Haring und Heidi Strohriegl brachten typische Produkte aus der Region mit und erklärten den Kindern anschaulich den Weg vom Gras über die Kuh zur Milch und vom Korn zum Brot. Natürlich standen auch die Bienen im...