Kochtopf statt Mistkübel

Der erste selbst gebackene Kuchen ermutigte den Salzburger Gastronom Didi Maier, Koch zu werden. Nun stellte er sein erstes Kochbuch vor, das einen Einblick in sein Privatleben gibt. Die Bezirksblätter fragten im Interview nach und entlockten ihm Tipps für die Küche. SALZBURG. In seiner Jugend wagte sich Haubenkoch Didi Maier an einen Marmorguglhupf. "Das war mit 14 Jahren das erste Gericht, das ich gekocht habe, das gelungen ist. Da wusste ich: Ich werde Koch", so Maier, der lachend zugibt:...

Initiative setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein und sammelte Geld für soziale Projekte in Linz. Unter dem Motto "Kochtopf statt Mistkübel" wird seit 2013 in ganz Oberösterreich gegen Lebensmittelverschwendung gekocht. Das Umweltressort von Landesrat Rudi Anschober hat die Initiative gestartet, um Bewusstsein dafür zu schaffen, noch gute Produkte vor dem Abfall zu bewahren oder auch die Handlungsweisen von Supermärkten und Großküchen zu optimieren. Denn jährlich landen in...

PUCHENAU. Die heutige Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" am Bauernmarkt in Puchenau war die 19. und zugleich die letzte im Jahr 2014. Die Besucher zeigten enormes Interesse und es wurde diskutiert. Wieder wurden aus Lebensmitteln, die ansonsten trotz guter Qualität im Abfall landen würden, weil sie nicht der optischen Norm entsprechen und daher keine A-Ware darstellen oder ihr Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, tolle Speisen gekocht. Insgesamt wurden 2014 so weit über 5000 Besucher...

Am Samstag, 18. Oktober wird am Puchenauer Bauernmarkt, von 8 bis 12 Uhr gekocht. PUCHENAU. Auf Initiative von Umwelt-Landesrat Rudi Anschober wurden heuer bereits 18 Termine der Info-Kochshow „Kochtopf statt Mistkübel“ zur Vermeidung von Lebensmittelmüll in ganz Oberösterreich absolviert. Anschober und das Kochshow-Team zeigen, wie einfach Lebensmittelmüll verringert werden kann. Verkocht wird B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und...

KIRCHDORF (str). Die Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" machte letzten Freitag in Kirchdorf Station. Dabei konnte Landesrat Anschober beim Erdäpfel Schälen zugesehen werden, Ribisel, Kürbis und Paprika aus einem Wok gekostet werden und steirischer Wein genossen werden. Und ganz nebenbei wurde eine Unmenge an Lebensmittelmüll vermieden und somit ein gutes Beispiel in Sachen Umweltbewusstsein gesetzt.

KIRCHDORF (str). Am Freitag den 29. August kommt Umwelt- und KonsumentInnenschutz-Landesrat Rudi Anschober mit der Info-Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" nach Kirchdorf. Unter freiem Himmel wird er mit Profiköchin Nicole Bürstinger und Organisatorin Sabine Reisinger am Rathausplatz zeigen wie leicht es ist Lebensmittelmüll zu verringern. Gute B-Ware, die optisch nicht mehr ansprechend, dafür geschmacklich aber immer noch gut ist, wird an diesem Abend von 16 bis 22 Uhr verkocht. Auch die...

Zwei Bundesländer präsentieren sich am Freitag, den 29. August 2014, von 15 bis 22 Uhr, am Rathausplatz Kirchdorf. Neben Live-Musik, Weinverkostung, Käse gibt es noch jede Menge Schmankerl. Die musikalische Unterhaltung übernehmen die Weinstadl-Musi. Die Veranstaltung findet nur bei Schönwetter statt! Wann: 29.08.2014 15:00:00 Wo: Rathausplatz, Kirchdorf an der Krems auf Karte anzeigen

Auch bei den Clam-Konzerten ist Rudi Anschober vor Ort PERG, KLAM. Anschober kocht auf – und will Lust auf Selbstkochen machen! Mit der Tour „Kochtopf statt Mistkübel“ macht Umwelt- und Konsument/innenschutz-Landesrat Rudi Anschober am Freitag, 4. Juli in Perg Halt und zeigt mit seiner Kochshow vor, wie einfach Lebensmittelverschwendung verringert werden kann. Verkocht wird B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist....

BEZIRK. Von 12. bis 14. Juni tourt die E-Rally zum fünften Mal durch Oberösterreich und Bayern. Das Vorzeigen der Alltagstauglichkeit von Elektromobilität ist ein Ziel der Veranstaltung. Fahrspaß, Klimaschutz und Wissensaustausch sind die Zutaten. Das Klimabündnis Oberösterreich und das Landratsamt Passau organisieren die e-mobile Fahrt, die im Rahmen des von der EU geförderten Interreg-Projekts „KEK – Klimaschutz und Energiewende in Kommunen“ stattfindet. Projektpartner sind das Klimabündnis...

GALLNEUKIRCHEN. Beim Restaurant Day am 17. Mai in Linz öffnete Landesrat Rudolf Anschober sein Büro, um ganz im Sinne der Kochshow-Tour „Kochtopf statt Mistkübel“ seine Gäste einzukochen – und gleichzeitig Lust auf’s selber Kochen zu machen. Nach diesem erfolgreichen Tag ging es nun am vergangenen Sonntag weiter nach Gallneukirchen zum eigentlichen Tour-Start: Zwischen 9 und 12 Uhr wurde vor der St. Gallus Kirche geschnipselt, verkocht, haltbar gemacht, geplaudert und gegessen. Die Kochshow in...

Anschober kocht auf – und will Lust auf Selbstkochen machen! Von 17. Mai (in Linz) bis 17. Oktober 2014 (in Gmunden) wird Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober bei Kochshows in OÖ vorzeigen, wie Lebensmittelverschwendung verringert werden kann. Verkocht wird gute B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist. Der Start der Kochshows am 17. Mai, zwischen 10 und 14 Uhr in Linz erfolgt in ungewöhnlichem...

Info, Show & Kulinarik:Mehr als 800 Radler und Spaziergeher besuchten autofreien Stadtplatz SCHÄRDING. Blühende Straßen, ein Stadtplatz ohne Autos und ein "fairkehrtes" Fest – die Europäische Mobilitätswoche zog ihre Spuren durch ganz Österreich und machte auch vor den Toren Schärdings nicht Halt. Seit 2012 Klimabündnisgemeinde, wurden auch in der Barockstadt zahlreiche Beiträge für diese Woche erarbeitet. Als Highlight war der Stadtplatz am Sonntag, 22. September, Treffpunkt für Radler und...

Landesrat Rudi Anschober kommt mit seiner Info-Kochshow am Sonntag, 22. September, nach Schärding. SCHÄRDING. Dass krumme Karotten genau so gut schmecken können wir gerade, beweist Landesrat Rudi Anschober bei seiner Info-Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel – So vermeiden Sie Lebensmittelmüll". Kommenden Sonntag, 22. September, er damit von 12 bis 14 Uhr am Schärdinger Stadtplatz. Gemeinsam mit einem Profikoch wird Gemüse aus guter B-Ware, die sonst im Müll landen würde, zu schmackhaften...

Umweltlandesrat Rudi Anschober macht mit Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" am Samstag, 14. September, in Wels Station Gemüse, das im Müll landen würde, wird am kommenden Samstag, 14. September, im Welser Messegelände zu leckeren Speisen zubereitet. "Chefkoch" ist Umwelt-Landesrat Rudi Anschober, der ab 13 Uhr mit der Kochshow-Tour "Kochtopf statt Mistkübel" Station in Wels macht. Ziel ist es, auf die unnötige Entstehung von Lebensmittelmüll hinzuweisen. Die Kochshow findet unter freiem Himmel...

BRAUNAU (ach). Am 21. August machte Landesrat Rudi Anschober mit der Kochshow zur Vermeidung von Lebensmittelmüll am Braunauer Stadtplatz Halt. Eifrig wurde vor dem Rathaus nach dem Motto „Verwenden statt verschwenden“ Gemüse geschnippelt und zu Brotaufstrichen, klarer Suppe und buntem Gröstl verarbeitet, als Nachtisch gab es frischen Obstsalat. Die Marktbesucher und Passanten ließen sich die fleischlosen Gerichte aus regionaler biologischer Ware gegen eine Spende schmecken. Der Erlös der...

Die Kochshow fiel buchstäblich ins Wasser BRAUNAU (ach). Die geplante Kochshow am 29. Mai mit dem grünen Landesrat Rudi Anschober am Wochenmarkt wurde wegen Schlechtwetters kurzfristig abgesagt. Die Marktgäste, die sich von der kulinarischen Idee Anschobers „Kochen statt Mistkübel“ überzeugen wollten, wurden auf ein derzeit noch unbestimmtes Datum vertröstet. Schmuddelwetter mit Regen und Wind bei Temperaturen um 11 Grad waren für die Absage verantwortlich. Die Idee mit dem Hintergrund, nichts...

Landesrat Rudi Anschober kommt mit seiner Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" am 11. Juni nach Ried. RIED. Seit Ende April tourt Umwelt-Landesrat Rudi Anschober mit seiner Kochshow "Kochtopf statt Mistkübel" durch Oberösterreich. Am Dienstag, 11. Juni, macht er ab 11 Uhr auch am Grünmarkt in Ried im Innkreis Station. Anschober kocht dabei mit einem Profikoch saisonal, regional aus biologischer Landwirtschaft sowie zu 100 Prozent fleischfrei. Die Kochshows finden unter freiem Himmel statt und...

Am 4. Mai kommt Umwelt-Landesrat Rudi Anschober mit seiner Kochshow-Tour nach Schärding. SCHÄRDING. Saisonal, regional aus biologischer Landwirtschaft und zu 100 Prozent fleischfrei lautet die Devise, wenn Rudi Anschober mit seiner Kochshow durch Oberösterreich tourt. Zusammen mit Profiköchen wird Gesundes kredenzt – unter freiem Himmel. Was es zu vermeiden gilt: Lebensmittelmüll und Einheitsbrei. Entsprechend dem neuen zentralen Schwerpunkt im Oö. Umweltressort, "Besser essen", gibt Anschober...

BRAUNAU. Umwelt-Landesrat Rudi Anschober tourt mit seiner Kochshow durch Oberösterreich. In Braunau steht Anschober am Mittwoch, dem 29. Mai, am 10 Uhr mit einem Profikoch am Herd. Unter freiem Himmel wird am Stadtplatz in Brauau saisonal, regional aus biologischer Landwirtschaft und zu 100 Prozent fleischfrei gekocht. Dabei gibt Anschober Tipps zu den Themen "bewusste Ernährung", "Vielfalt statt Einheitsgeschmack" und "weniger Lebensmittel im Müll". "Kochtopf statt Mistkübel" lautet das Motto...

ROHRBACH. Landesrat Rudi Anschober tourt durch Oberösterreich. Gemeinsam mit einem Profikoch bekocht er Sie am Samstag, 27. April, 10 Uhr, am Stadtplatz mit köstlichem Gemüse von heimischen Bio-Bauern, das viel zu schade ist zum Wegwerfen. Infos & Anmeldung unter info@fleischfrei-tag.at.

RIED. Aufgrund des prognostizierten Schlechtwetters findet die Veranstaltung "Kochtopf statt Mistkübel" am Dienstag, 2. Oktober, 10 Uhr am Grünmarkt Ried nicht statt. Laut einer Presseaussendung der Grünen wird ein Ersatztermin im Frühjahr 2013 ehestmöglich angekündigt.

RIED. Gurke zu krumm? Kartoffel zu groß? Der Sauerrahm hat nur noch einen Tag, bevor das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist? Was tun – ab in den Müll damit? Fakt ist: Mehr als 40 Prozent der Lebensmittel werden weggeworfen, obwohl dies gar nicht nötig wäre. Landesrat Rudi Anschober tourt nun durch Oberösterreich, um auf dieses Thema aufmerksam zu machen – und zwar mit Genuss. "Kochtopf statt Mistkübel" heißt die Kochshow zur Vermeidung von Lebensmittelmüll. Am Dienstag, 2. Oktober, ab 10 Uhr...