Landwirtschaft

Unsere heimischen Landwirte sind in der Zwickmühle. Einerseits sollen sie Lebensmittel produzieren, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen, andererseits funktioniert der Absatz der Produkte oft nur, wenn der Preis stimmt. Fragt sich natürlich für wen. Für den Produzenten, den Handel oder den Konsumenten. Oft bleiben die bäuerlichen Produzenten bei der Preisgestaltung auf der Strecke. - Leider. Denn wir alle wollen Tierprodukte aus artgerechter Haltung, möglichst keine Chemie und natürlich...

Wen wundert‘s, dass manche Menschen zu einer oft unfassbaren Grausamkeit gegenüber Tieren fähig sind? Die Geschichte der Menschheit wird bis zum heutigen Tag mit Blut geschrieben. Menschen sind dazu fähig, ihresgleichen bestialisch zu quälen. Folter ist auch im 21. Jahrhundert noch gang und gäbe. Menschen bringen andere Menschen aus verschiedensten Motiven um. Aus wirtschaftlichen Interessen, religiösen Gründen, Eifersucht. Das Spektrum reicht vom brutalen Erschlagen über den heimtückischen...

Auf Probe wurde vor vier Jahren ein Aufbaulehrgang für junge Landwirte an der HLFS Ursprung begonnen. Lehrer tüftelten am Lehrplan und passten den Unterricht an die Wissensbedürfnisse der zukünftigen Schüler an. Vorerst sollte geschaut werden, ob sich der Lehrgang bewährt, dann würde er fix installiert werden, so gab es Jahr für Jahr eine erneute Bewilligung. Hochqualifizierte Absolventen und jährlich mehr Bewerber als freie Plätze sagen dem Bund nun: Der Lehrgang lohnt sich nicht! Nebenbei...

Eine Häufung? In den vergangenen zehn Jahren gab es deutlich seltener gute Ernten als schlechte. Selbst durchschnittliche schienen in der Minderzahl. 2002, im Jahr des Hochwassers, das Anfang August den Bezirk verwüstete, sah es mit den Feldern, die zu diesem Zeitpunkt noch nicht abgeerntet waren, traurig aus. Das Jahr darauf brachte eine monatelange Trockenheit und dadurch ebenfalls keine gute Ernte. Zwei Jahre später wiederum ließ eine monatelang liegen bleibende Schneedecke viel vom...

Eine „Tierseuche“ bedroht Österreich, vielmehr: sie bedrohte, denn inzwischen scheint die Blauzungenkrankeit ja weit weniger gefährlich zu sein als noch vor zwei Jahren. Eine Seuche ist per definitionem eine hochansteckende (virulente) Infektionskrankheit. Nun wird die Blauzungenkrankheit aber nicht von Rind zu Rind, sondern von Insekt zu Rind übertragen, was bedeutend weniger schnell zu einer „Seuche“ im klassischen Sinne führt. Somit ist die Bezeichnung „Seuche“ wohl etwas übertrieben. Wie...