Lebensmittel

Gelenksschmerzen werden zur Volkskrankheit, zum Glück gibt es Hausmittel. Besonders effektiv sind Orangen. Im Laufe des Lebens können sich Gelenke abnutzen, entsprechende Schmerzen sind eine typische Alterserscheinung. Gelenksschmerzen können aber auch in Folge einer Sportverletzung oder einer Arthritis auftreten. Entzündungshemmende Therapien und regelmäßiger Sport sind wichtig, um die Beweglichkeit aufrecht zu erhalten. Vitamin C hilft immer Gegen die Schmerzen selbst gibt es einige Tricks,...

Ohne Ei - nur mit Hartweizen, Dinkel oder Kamut Rund 9 % der Österreicher verzichten beim Essen mittlerweile auf Fleisch, rund ein Prozent auf jegliche tierische Produkte. Diesen Trend zum Veganismus hat auch die Teigwarenerzeugung Wolf in Güssing erkannt. Drei Produktlinien eigens für Veganer hat sie im Vorjahr auf den Markt gebracht. "Für diese Teigwaren verwenden wir keine Eier", erklärt Produktionsleiter Peter Kirchmayer. Die Grundstoffe sind ausschließlich Durum-Hartweizen, Dinkel oder...

"Fruchtgenuss in feinster Zartbitterschokolade Sorte Kirschen, 100g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.02.2017 und der Losnummer L1730798 sollten von Menschen mit einer Haselnuss-Allergie nicht gegessen werden. ÖSTERREICH. In einzelnen Packungen könnten sich auch schokolierte Haselnüsse befinden. Verkauft wurden die schokolierten Kirschen ausschließlich in den Lidl Filialen in der Steiermark, in Kärnten/Osttirol und im Südburgenland. Außerdem handelt es sich nur um die Charge mit dem...

Die "Gemüsetortellini mit Tomatensauce" von Inzersdorfer mit dem Ablaufdatum 31.12.2018 sollten nicht gegessen werden. Der Grund: Metallspäne können enthalten sein. ÖSTERREICH. Inzersdorfer ruft den Artikel „Gemüsetortellini mit Tomatensauce“ in der 400 Gramm Dose mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2018 und der Chargen-Nummer L5431 zurück. Es wurde festgestellt, dass in Teilen des Produkts Fremdkörper enthalten sein können. Gefahr durch Metallspäne Konkret handelt es sich um feine, unter...

Die Gebietskrankenkasse bietet werdenden Müttern kostenlose Informationsabende an. Hurra – ein Baby kommt! Für die meisten Eltern ein überaus erfreuliches Ereignis. Gleichzeitig treten gerade während der Schwangerschaft viele Fragen auf. Was kann ich für mein Baby in der Schwangerschaft tun? Wie wird es sich entwickeln? Kommt es gesund zur Welt? Bedarfsgerecht und ausgewogen Eine bedarfsgerechte und ausgewogene Ernährung kommt nicht nur der werdenden Mami zu Gute, sondern bietet eine wichtige...

Aufgrund einer Verunreinigung mit EHEC (Enterohämorrhagische E. coli) soll die Frauentaler Ungarische Salami mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 06.01.2016 nicht gegessen werden. EHEC sind bestimmte krankheitsauslösende Stämme des Darmbakteriums Escherichia coli (E. coli). Beim Menschen verursachen sie Durchfall, starke Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen, besonders bei Kleinkindern, kann es in Folge zu Nierenschäden kommen. EHEC in einer Probe gefunden In einer Probe des...

Produkte burgenländischer Bauern sollen in allen Einrichtungen des Landes sowie in solchen, die in einem Naheverhältnis zum Land stehen, beim Einkauf bevorzugt werden. Das hat Agrarlandesrätin Verena Dunst angekündigt. Gemeint seien "Produkte von Nahversorgern, die frisch auf den Tisch etwa der burgenländischen Spitäler und Kindergärten kommen, soweit möglich auch Bio." Vor allem der Preisverfall bei Milch und Schweinefleisch mache den heimischen Bauern schwer zu schaffen. "EU-Förderungen...

Was die burgenländischen Konditoren, Bäcker oder Fleischer alles zu bieten haben, zeigten sie bei den landesweit abgehaltenen "Genuss-Tagen". In Bildein präsentierte Konditormeister Erich Lendl nicht nur den eigenen Betrieb und dessen Produkte,, sondern auch die seiner Partnerbetriebe Maier und Brunner. Denn neben Lendl tragen auch die Stegersbacher Bäckerei von Karl Maier und die Fleischerei von Alois Brunner aus Minihof-Liebau das AMA-Gütesiegel für Handwerksbetriebe.

Unter dem Motto "Regional schmeckt genial" stellt der Bildeiner Konditor Erich Lendl diese Woche seinen Betrieb vor. Vom 15. bis 19. September können sich Leckermäuler durch das Angebot an Mehlspeisen, Kaffee und Eis kosten. Am Freitag, dem 18. September präsentieren sich auch Lendls AMA-prämierte Partnerbetriebe: die Stegersbacher Bäckerei Maier mit Brot und Gebäck, die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau mit Wurst und Leberkäs. Die Produkte von Lendl, Maier und Brunner sind auch am Samstag...

Das Südburgenland soll sich mehr als bisher mit selbst erzeugten Lebensmitteln versorgen können. Dazu will LAbg. Walter Temmel in seiner neuen Eigenschaft als Agrarsprecher der burgenländischen ÖVP beitragen. "Der Selbstversorgungsgrad im Südburgenland beträgt bei Milch 75 %, bei Schweinefleisch rund 50 % und bei Hühnerfleisch nur noch 12 %“, warnt Temmel. Damit investitionswillige Landwirte ihre Stallbauprojekte verwirklichen können, seien daher seitens der Raumordnung schnellere Genehmigungen...

Das 1815 gegründete Traditionsunternehmen steuert wieder in wirtschaftlich ruhigeren Gewässern. Wenn draußen die Hitze brütet, lacht drinnen das Herz des Mineralwasserherstellers. "Verläuft dieser Sommer auch nur einigermaßen normal, dann haben wir heuer das beste Jahr seit der Übernahme 2012", frohlockt Stefan Lehrmayer, Geschäftsführer von Güssinger Mineralwasser angesichts der bisherigen Umsatzzahlen. Das war nicht immer so. Die Geschichte des Sulzer Unternehmens, das heuer vor genau 200...

Erdbeeren werden vor allem wegen ihres herrlich süßen Geschmacks geschätzt. Dabei sind sie gesünder, als man denkt. Sie enthalten wertvolle Pflanzenstoffe und mehr Vitamin C als jede Zitrusfrucht. Die Erdbeere gehört außerdem zu den kalorienärmsten Obstarten. "Erdbeeren machen es zum Kinderspiel, die Ernährungsempfehlung 'Obst und Gemüse fünfmal am Tag', einzuhalten", so Karin Silberbauer von der Agrarmarkt Austria. In Desserts zählen Erdbeeren zu den süßen Spitzenreitern. Sie finden aber...

Besucher verkosteten Spezialitäten bei Direktvermarktern und Lebensmittelerzeugern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf Süß oder sauer, flüssig oder fleischförmig, pikant oder fruchtig: Alles, was die südburgenländischen Erzeuger von Lebensmitteln zu bieten haben, wurde zwei Tage lang aufgetischt. Die "Paradies-Tage" waren ein Fest für all jene, die die Region kulinarisch kennenlernen wollen. 60 Betriebe in den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf öffneten ihre Türen. Nicht nur...

Quantitativ lässt sich die Arbeit der 65 freiwilligen Mitarbeiter in den letzten fünf Jahren so definieren: rund 220 Tonnen ausgegebene Lebensmittel und knapp 40.000 versorgte Personen. Was aber noch dahinter steckt, sind viele Menschen im Bezirk, denen durch diese Aktion ihre oft schwierige Lebenssituation etwas erleichtert wurde. Hilfe im Bezirk Jeden Samstag werden die über 40 Partnerbetriebe der Team Österreich Tafel angefahren, ohne die diese Aktion nicht möglich wäre. "Es ist mir ein...

Mit dem Bauernladen im Weinmuseum Moschendorf, den sie heuer übernommen hat, ist Familie Weber in ihre erste Weihnachtssaison gegangen. Geboten werden bäuerliche Lebensmittel, Wildspezialitäten, Kunsthandwerk und festlich geschmückte Geschenkartikel aus der Region. Geöffnet ist der Bauernladen mittwochs, freitags, samstags und sonntags von 14.00 bis 18.00 Uhr.

Mediterranen Zuwachs hat die Stinatzer Geschäftswelt erhalten. In seinem Hofladen in der Hauptstraße bietet Timotheos Kotronakis Lebensmittel von seiner Heimatinsel Kreta an. Im Sortiment hat er Olivenöl, Oliven, Tees, Thymianhonig und verschiedene Kräuter. Kotronakis lebt seit kurzem bei seinen Eltern in Stinatz. Sein Vater George und seine Mutter Antonia haben bereits vor einigen Jahren hier ein Haus gekauft. Ab November fahren sie wieder einige Wochen heim nach Kreta, um ihre Oliven zu...

Süßer Saft vom Ilzer Rosenapfel, saurer Essig vom Eisapfel - bei der Vermarktung von Streuobst ist mit dem Angebot von sortenreinen Produkten ein neuer Trend entstanden. Immer mehr Produzenten aus dem Südburgenland bringen Produkte auf den Markt, die nicht wie ein Cuvée aus mehreren Sorten, nur aus einer einzigen Obstsorte hergestellt werden. Markus Froschauer aus Rohrbrunn etwa produziert Most aus Maschanzker, Bohnapfel oder Ilzer Rosenapfel. Erich Hirmann aus Rudersdorf hat nicht nur...

Auf den Wert regionaler Lebensmittel wollen die burgenländischen Bäuerinnen bei vier Wandertagen am Sonntag, dem 19. Oktober, aufmerksam machen. Die Wanderungen werden mit Tipps zum nachhaltigen Lebensmitteleinkauf und der Verkostung regionaler Schmankerl kombiniert. Südlichste Station ist Burgauberg. Start für die etwa 9 km lange Wanderstrecke ist um 13.30 Uhr bei der Volksschule, Höhenstraße 7. Die Route bietet schöne Panoramablicke über das Lafnitztal. Einkehrstation ist der Weinbau- und...

Die Neudauberger Konditorin Andrea Salmhofer hat eine neue Backstube errichtet. Die 2007 gegründeten "Andreas Mehlspeisträume" sind auch kein Ein-Frau-Unternehmen mehr. Dank der positiven Unternehmensentwicklung und des Kundenzuwachses konnte Salmhofer mittlerweile auch Mitarbeiterinnen aufnehmen. Zur Eröffnung der neuen Backstube gratulierten namens der Wirtschaftskammer Fachgruppenobmann Roman Eder, Landesinnungsmeisterin Klaudia Pichler- Schmaldienst und Regionalstellenleiter Thomas...

Einkaufen im Heimatort wird auch in Zukunft für die Neubergerinnen und Neuberger kein Problem sein. Siegfried Bauer übernimmt ab 9. Oktober das Spar-Geschäft, das in den letzten zwölf Jahren von der Kemeterin Kerstin Pieler geführt worden war. "Wir haben Lebensmittel, Gebrauchsartikel und alles, was man für den Alltag so braucht", erläutert Bauer. Eine Trafik, eine kleine Café-Stelle und eine Lottoannahmestelle ergänzen das Einkaufsangebot. Mit Bauer finden noch zwei Mitarbeiterinnen in der...

Derzeit werden im Burgenland laut Landwirtschaftskammer rund 3.000 Kinder in 50 Schulen mit Schulmilch versorgt. Die Aktion gibt es in Österreich seit 1930. Im Burgenland wirtschaften 150 Milchbauern mit insgesamt 4.500 Milchkühen. Im Bezirk Güssing sind 46 Milchbauern tätig. Der Selbstversorgungsgrad mit Milch ist im Burgenland übrigens auf rund 70 % gesunken. Pro Person und Jahr werden nach Angaben der Landwirtschaftskammer in Österreich etwa 80 Liter Milch getrunken.

Der Lebensmitteldiskonter Hofer reizt die gesetzlich möglichen Ladenöffnungszeiten ab 1. Oktober zur Gänze aus. In ganz Österreich haben die Hofer-Filialen künftig jeden Wochentag von 7.40 bis 20.00 Uhr offen. Samstags wird von 7.40 bis 18 Uhr aufgesperrt. Unter anderem betreibt Hofer Filialen in Güssing und Jennersdorf. In Summe sind die Hofer-Filialen damit pro Woche 72 Stunden geöffnet, was gleichbedeutend mit der gesetzlichen Obergrenze ist. Den Mitarbeitern stehen Möglichkeiten für eine...

Was der Herbst an Gutem bringt, lässt sich am Wochenende im "Genussladen" am Stegersbacher Hauptplatz verkosten: bäuerliche Produkte, Süßes, Weine und vieles mehr. Die "Genusstage" dauern am Freitag, dem 3. Oktober, von 8.00 bis 18.00 Uhr und am Samstag von 8.00 bis 12.30 Uhr.

Russische Einfuhrbeschränkungen treffen auch die heimische Landwirtschaft Nachdem bekannt wurde, dass Russland Einfuhren von Agrar- und Lebensmittelerzeugnissen aus den USA und der EU sperren will, herrscht vor allem unter den heimischen Bauern Aufregung und Verunsicherung. Europäische Lösung gefordert „Das Importverbot trifft auch die burgenländischen Bauern“, sagt Agrarlandesrat Andreas Liegenfeld, der die direkten Auswirkungen auf die burgenländischen Agrarprodukte als „überschaubar“...