Die gesunde Mittagspause
Gerade in der Mittagspause steht eine schnelle Nahrungsaufnahme im Vordergrund. Kein Grund deswegen auf eine gesunde Ernährung zu verzichten. Unter Berücksichtigung gewisser Punkte lässt sich auch die Mittagspause ernährungstechnisch gesund gestalten. Die ideale Mahlzeit besteht immer aus einer Eiweiß-, Beilagen-, und Gemüse/Salatkomponente, so Erika Mittergeber MAS und Diätologin von den Essperten in Linz. Gerade beim Eiweiß rät Mittergeber zur Variation. Fleisch, Fisch, Spiegeleier oder auch...