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Gut und leistbar soll es sein – das Mittagsmenü unter der Woche. Eine Auswahl an Optionen in und rund um Perg.

 BEZIRK PERG. Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit. Falls wir ein Lokal, das Mittagsmenüs anbietet, in die Übersicht aufnehmen sollen – einfach eine Mail an Perg.Red@BezirksRundSchau.com senden. PERGGasthof zum Einhorn: Familie Schartmüller bietet täglich von Montag bis Freitag zwei verschiedene Mittagsmenüs für 8,50 Euro an. Hauptplatz 5, 4320 Perg. Tel: 07262/57191. Gasthof...

Gut soll es sein und natürlich günstig – das Mittagsmenü für den Alltag. In der Region Wels und Wels-Land muss man für einen guten Mittagsteller im Durchschnitt knapp über zehn Euro hinblättern. Die Angebote sind vielfältig. WELS. Laut einer Umfrage der BezirksRundSchau ist das indische Lokal "Indiya" am Stadtplatz der absolute Renner: Hier gibt es den bei Gästen offenbar sehr beliebten "Thali Lunch", bei dem man aus drei indischen Gerichten wählen kann: So beispielsweise das "Chicken Jalfrezi...

Was koche ich bloß zu Weihnachten? Diese Frage stellen sich alle, die etwas ganz Besonderes zaubern sollen. Der Heilige Abend steht schon vor der Tür und noch immer keine Idee für das Menü? Reinhard Redinger, von Lachinger`s Kitchen & Wine, hat hilfreiche Tipps parat: "Gute Vorbereitung beginnt beim Einkauf und endet mit der Kerze auf dem Tisch. Je besser man vorbereitet ist desto entspannter wird das Kochen. Somit bleibt Zeit für die Familie." Und nachdem das Auge mit isst, kann man auch den...

Die „Netzwerk-Kuchl“ versorgt flächendeckend alle Kinder, die  in Paschinger Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen zum Mittagstisch angemeldet sind, täglich mit drei verschiedenen Kindermenüs. PASCHING. Neben der Zubereitung der Speisen wandert nun auch die organisatorische Abwicklung an die Netzwerk Pasching Seniorenwohnheim GmbH. Diese Umstellung nutzt die Gemeinde für die Umsetzung einer „tageweisen“ anstelle einer, vor allem in Pandemiezeiten, nicht mehr zeitgemäßen, pauschalen...

Ein schnelles, saisonales und regionales Weihnachtsmenü - damit genug Zeit für die Familie bleibt. RAAB (mma). "Das perfekte Weihnachtsmenü muss für mich ein paar Kriterien erfüllen. Es soll schmecken und regional sein", sagt Theresa Schraml vom Gasthaus Schraml in Raab. Aber mindestens genauso wichtig für sie: Eine gute Vorbereitung, damit die Zeit mit der Familie nicht zu kurz kommt. Start mit Erdäpfel-Nuss-Brot Den gemütlichen Starter macht das Erdäpfel-Nuss-Brot. 500 Gramm Erdäpfel kochen,...

Neben Christbaum und Geschenken ist auch das gemeinsame Essen zu Heiligabend ein absolutes Highlight. Wer sich an den traditionellen Bratwürstel schon satt gegessen hat, sollte auf jeden Fall das Weihnachtsmenü von Andrea Schmid nachkochen. ST. PANTALEON-ERLA. Die Hobbyköchin und Betreiberin des Restaurants „Osteria La Nostra Passione“ in St. Pantaleon-Erla hat sich etwas Besonderes einfallen lassen: Ein traumhaftes Drei-Gänge-Menü mit vielfältigen Aromen und regionalen Zutaten. „Ich habe mich...

Praxisübung für die angehenden Absolventen der Tourismusschulen Bad Leonfelden im "Mühlviertler Hof" von KultiWirt Christian Geirhofer in Schwertberg. SCHWERTBERG. Sie deckten Tische, gestalteten Speisekarten, kochten, servierten und moderierten: 23 Schüler der Abschlussklassen der Tourismusschulen Bad Leonfelden organisierten einen gelungenen Dinnerabend mit einem 4-Gänge-Menü aus regionalen Produkten. Die Jugendlichen übernahmen dazu für mehrere Stunden die Führung im Gasthaus "Mühlviertler...

WOLFGANGSEE. Die Schüler der HLW Wolfgangsee haben sich für die BezirksRundschau Leser zwei besondere Menüs für die kommenden Feiertage zusammengestellt. Von Vegetarisch bis Fleisch ist für jeden etwas dabei. Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit! Avocado-Sellerie-Rohkost im Kartoffelkörbchen auf Blattsalaten *** Kresseschaumsuppe mit Limettenobers *** Gnocchi mit hausgemachtem Basilikumpesto an glacierten Kirschtomaten *** Potpourri vom Wild in Schokoladen-Rotwein-Sauce...

Was koche ich bloß zu Weihnachten? Diese Frage stellen sich alle, die etwas ganz Besonderes zaubern sollen. SCHÄRDING (tazo). Der Heilige Abend steht schon vor der Tür und noch immer keine Idee für das Menü? Reinhard Redinger, von Lachinger`s Kitchen & Wine, hat hilfreiche Tipps parat: "Gute Vorbereitung beginnt beim Einkauf und endet mit der Kerze auf dem Tisch. Je besser man vorbereitet ist desto entspannter wird das Kochen. Somit bleibt Zeit für die Familie." Und nachdem das Auge mit isst,...

PEILSTEIN (wuc). Anna-Maria Bogner hat heuer im Juni ihre Lehre als Köchin abgeschlossen und ist nun Jungköchin im Gasthof Post in Peilstein. "Ich habe hier sehr viel gelernt, alle sind sehr nett und mir gefällt, dass ich einen Arbeitsplatz in der Nähe habe. Ich experimentiere gern und kann beim Kochen kreativ sein - es ist einfach meine Leidenschaft. Am liebsten mache ich Desserts und wenn es den Gästen schmeckt, macht mich das glücklich", meint Bogner. Für die kommenden Feiertage, hat sie ein...

HELLMONSÖDT. Bis auf den letzten Platz gefüllt war der Gasthof Post in Hellmonsödt bei der Veranstaltung "Ein Fisch kommt selten allein...". Prominenz aus Linz und Umgebung genoss dabei ein 7-Gänge-Fischmenü. Besonderen Wert legte das Wirtepaar Martin und Julia Rittberger auf heimische Produkte wie beispielsweise österreichischen Reis und Fisch aus Windhaag bei Freistadt. In Zusammenarbeit mit Weinhändler Hannes Wakolbinger wurde außerdem eine Wein- und Spirituosenbegleitung organisiert. Für...

An einem gelungenen Weihnachtsfest ist auch das Essen maßgeblich beteiligt. Gerade zum Heiligen Abend wird erwartet dass etwas Besonderes auf den Tisch kommt. Pierre Jean Levassor vom Wirt am Graben in Linz zeigt, dass ein kulinarisches Highlight ohne großen Aufwand mit Zutaten aus der Region von jedem zubereitet werden kann. Der Profi kocht für uns ein dreigängiges Weihnachtsmenü für vier Personen. Beginnend mit einer Asmonte Käsesuppe führt er uns über den zweierlei gefüllten Linzerknödel hin...

WELS. (mef) Um Ihnen die Entscheidung über das passende Menü für Weihnachten und Silvester zu erleichtern, haben wir Barbara Rehbrunner, Fachvorständin des Bereichs Ernährungswirtschaft der HBLW Wels um ihren Vorschlag gebeten. "Unsere Schülerinnen bereiten diese Speisen während der Vorprüfung zur Reifeprüfung im vierten Jahrgang der HLW, sowie im Rahmen der praktischen Klausurprüfung in der dritten Klasse der dreijährigen Fachschule zu", sagt die Vermittlerin der Rezepturen.  Die folgenden...

Die Firma Mahlzeit beliefert Menschen, die nicht mehr so mobil sind, mit schockgefrorenen oder ofenfrischen Menüs und das bereits seit 20 Jahren. BEZIRK. In 20 Jahren lieferte die Firma Mahlzeit etwa sechs Millionen Menüs aus. Mit schockgefrorenem oder ofenfrischem Essem sorgt das Unternehmen dafür, dass die Menschen versorgt werden, die nicht mehr so mobil sind. Zu den mehr als 1.300 Kunden des 1998 gegründeten Unternehmens gehört unter anderem Magdalena Stephan, die von ihrem Sohn auf das...

Der Valentinstag wird heuer in vielen Restaurants mit Köstlichkeiten aus dem Wasser gefeiert. Der 14. Februar ist heuer nicht nur der Tag der Liebenden, der Valentinstag, sondern zugleich der Aschermittwoch. Daher wird der Valentinstag heuer in vielen Linzer Restaurants mit Köstlichkeiten aus dem Wasser gefeiert. Einen großen Heringsschmaus mit Buffet gibt es etwa im Pöstlingberg Schlössl und im Arcotel. "See und Meer mit viel Liebe" steht im "Das Anton" auf dem Programm, wo ein Vorspeisen- und...

Für alle, die zu Weihnachten ihre Liebsten mit einem herrlichen Menü verwöhnen wollen. BEZIRKE (fui). Die Feiertage kommen näher, und diese werden gerne mit Familie, Freunden und Bekannten verbracht. Dazu gehört auch ein gemeinsames Essen, dessen Zubereitung manchmal eine Weile dauern kann.Die BezirksRundschau hat ein Weihnachtsmenü zusammengestellt, das auch dem ungeübten Koch leicht von der Hand geht. Zur Vorspeise gibt es Karotten-Ingwer-Suppe, zum Dessert kalten Eierpunsch. Als Hauptgang...

Als kulinarisches Highlight kommt beim Weihnachtsfest gerne etwas Besonderes auf den Tisch. Doch in immer mehr Familien gibt es Vegetarier und schnell stellt sich die Frage nach Alternativen zu Karpfen, Gans oder Braten. Probieren Sie es heuer doch mal ganz vegetarisch und feiern Sie ein tierleidfreies Weihnachtsfest. Vielen fehlt es dabei allerdings an Ideen, was man zubereiten könnte. Zum Glück sind die raffinierten und abwechslungsreichen vegetarischen Rezepte heutzutage so vielseitig, dass...

Von vielen unbemerkt, hat sich die Polizeikantine im 5. Stock der Polizeiinspektion Dragonerstraße 29 zu einem beliebten Ziel für die Mittagspause zwischen 11 Uhr und 13.30 Uhr entwickelt. „Die Kantine ist für jeden zugänglich, bei uns treffen Leute im Arbeitsanzug mit Krawattenträgern zusammen. Das All-you-can-eat-Buffet ist sehr großzügig mit fünf bis sechs Hauptspeisen pro Tag. Dazu kommen viele Salate und Suppen. Und das Ganze schon ab acht Euro inkl. Apfel- oder Cappy-Leitung“, sagt...

Ein gegrilltes Hühnerfilet auf Parmesanrisotto eignet sich ideal als Last-Minute-Weihnachtsessen. DESSELBRUNN (ju). Was tun, wenn sich für die Feiertage noch ganz kurzfristig Gäste ansagen und man nicht stundenlang in der Küche zubringen möchte? Karin Kastenhuber, Juniorchefin im Gasthof Kastenhuber in Viecht am Traunfall (Gemeinde Desselbrunn) gibt uns einen Rezepttipp für ein zweigängiges Last-Minute-Weihnachtsmenü – ganz leicht zum Nachmachen (Zutatenangaben für vier Personen). Hühnerfilet...

Starkoch – Entertainer – Gastro-Profi „Kochen ist eine Kunst, und keineswegs die unbedeutendste“, lautet das Motto von Markus Grillenberger. Als Spitzenkoch aus Leidenschaft avancierte er bereits mit 21 Jahren zum Küchenchef und begeistert seither mit seinen Kreationen die Gäste der besten Häuser. Entertainer-Qualitäten stellte er bei gemeinsamen Auftritten mit bekannten Koch-Größen und auch im TV unter Beweis, wo er mittlerweile regelmäßig zu Gast ist. Als Koch-Künstler setzt Grillenberger auf...

Tipps für kulinarische Genüsse am Heiligen Abend kommen von Eva Wanik und Karl Peter vom Gösserbräu. WELS (ph). Alle Jahre wieder stellt man sich kurz vor Weihnachten die Frage, welches Festmahl den Heiligen Abend verschönern soll. Die Palette reicht dabei von klassischen Bratwürsteln mit Sauerkraut über den traditionellen Weihnachtskarpfen bis hin zu Fondue oder Raclette. Die Anforderungen sind vielfältig. Festlich soll es sein, leicht vorzubereiten und schmecken muss es selbstverständlich...

Die Schließung des beliebten Bindermichler Gasthauses "Platane" hat im vergangenen März viel Staub aufgewirbelt. Viele Menschen vermissten ihr liebgewordenes Gasthaus. Gegen die Schließung wurden sogar Unterschriften gesammelt und in verschiedenen Medien wurde darüber berichtet. Nun gibt es für alle Freundinnen und Freunde der "Platane" eine gute Nachricht: Die "Platane" wird in Kürze neu eröffnet! Am Sonntag, den 9. November 2014 werden die frisch renovierten Räumlichkeiten der "Platane" um...

Starkoch zauberte Menü im "Rosso di Acqua e Sole" im Bahnhofsviertel Herbstzeit ist Wildzeit. Dazu hat Ingmar Goetzloff, Geschäftsführer des italienischen Lokals "Rosso di Acqua e Sole" einen der besten Köche, der je in Linz gekocht hat, eingeladen. Starkoch Rudi Grabner zauberte am Wochenende bei vollem Haus vier erlesene mediterrane Gänge zum Thema "Wilde Zeit". Die zahlreichen Gäste genossen ein Confit von der Entenkeule mit Kürbis und Weintrauben, Crespelle mit Eierschwammerl und...