Mozzarella

Beiträge zum Thema Mozzarella

Ich habe weit unterschätzt, wie erfreulich sich Paradeiser, Mozzarella und Nektarinen miteinander kombinieren lassen.
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Kulinarisches
Matemozz

Aus einem weit kühneren, weil viel jüngeren Teil meiner werten Verwandtschaft hatte ich erfahren, daß die Speise „TomBoMaiMozz“ bei den Tröten gerade überaus beliebt sei. Die zwei Youngsters werden aufgrund ihrer vitalen Geräuschkulissen, in die sie gehüllt sind, als Tröten erwähnt, Singular: der Tröt. Das vorhin erwähnte Kürzel steht für Tomaten, Bohnen, Mais, und Mozzarella. Das komme, so erfuhr ich, wahlweise auch als Derivat auf den Tisch: „MateMozz mit Nektarine“. (Muß ich jetzt nicht...

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  • martin krusche

Bergmozzarella auf Alpenflockensalat in Kürbiskernöl

Zutaten: *Alpenflockensalat ( kann auch ein Vogerl oder Endiviensalat verwendet werden) * 15 dkg. Bergrmozzarella in Scheiben ( kann auch eine normale Mozzarella verwendet werden. * 2 Eßlöffel Kürbiskernöl * eine Prise Salz Zubereitung: Zeit 15 Minuten • Salat waschen auf Teller anrichten • Bergmozzarella drauf legen mit Kürbiskernöl verfeinern ganieren. alle Kochrezepte im Überblick

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