Obst

OÖ. Die Zahl der Hobbygärtner wächst stetig. Den Auftakt in die Gartensaison 2018 bildet auch in diesem Jahr die Gartenland-Tour „Genussvoll Garteln“. In Schärding, Wels-Land, Urfahr-Umgegung, Linz-Land und Freistadt gibt’s Experten-Infos zum Garteln. Im Zentrum stehen Tipps, Informationen und Trends zur Gartengestaltung und Gartenpflege. „Die Gartenland-Tour ist der jährliche Auftakt, der einfache Ratschläge liefert, um das naturnahe Gärtnern zu erleichtern, und die Freude am eigenen Garten...

Samstag, 24.03.2018 von 9 - 16 Uhr Alte Obstsorten zu erhalten ist das Anliegen vieler Landwirte und Gartenbesitzer. Oft sind es die eigenen regionalen Sorten, welche man weiter nutzen möchte. Bei diesem Veredelungskurs erlernen Sie die Grundlagen und Techniken der Veredelung bei verschiedenen Obstarten in Theorie und Praxis. Treffpunkt: ABZ Salzkammergut Kosten: 27 € Mitglied Verein Naturpark Attersee-Traunsee 52 € Nichtmitglied Preis inkl. Skriptum, exkl. Verpflegung Teilnehmer: max. 15...

Erstmalig bieten wir den ARCHE NOAH Lehrgang "Obstanbau im Selbstversorgergarten" in Kooperation mit der LFS Schlierbach in Oberösterreich an. Der sehr praxisorientierte Lehrgang gibt an insgesamt 8 Tagen umfassende Einblicke in den biologischen Obstanbau im Hausgarten. Entsprechend den Zielen der ARCHE NOAH werden ausschließlich "Alte Obstsorten" thematisiert und in den einzelnen Einheiten gerade verfügbare Sorten vorgestellt und verkostet. Mit diesem Lehrgang sprechen wir...

HARGELSBERG. Bürgermeister Manfred Huber und Arbeitskreisleiterin Ulrike Riener besuchten  nach dem Martinsfest die zwei Kindergärten und brachten jeweils eine Kiste Äpfel mit. Es wurde ein Lied gesungen und die Geschichte vom Apfelkönig gespielt. Für die Volksschulkinder hatte die Gesunde Gemeinde Hargelsberg auch leckere Äpfel aus der Region Enns parat.

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

"Jede Grünfläche gehört jemandem", so die betroffene Landwirtin Eva Wartlik. ENNS (km). "Vor ein paar Tagen sah ich nach, ob die Quitten bereits gereift sind", erzählt Eva Wartlik. "Heute Morgen wollte ich schließlich mit meiner Schwiegermutter klauben gehen." Doch was folgte, war ein böses Erwachen. Unbekannte hatten ihren gesamten Obstgarten leer geräumt. In einem Facebook-Post wendete sie sich deshalb an die Öffentlichkeit. "Heuer wird er keinen Quittensaft in meinem Hofladen geben", erklärt...

Durch allerlei Kulinarisches kosteten sich die vielen Besucher heuer wieder beim 12. Genussfest der Leader-Region Mostlandl Hausruck im Melodium Peuerbach. Bei über 20 Ausstellern und Direktvermarktern fanden sich nicht nur Schmankerl aus der Region sondern auch verschiedene Kunsthandwerksstücke. Zum Bestaunen gab es erstmals auch eine Ausstellung von rund 120 Äpfel-und Birnensorten, erklärt wurde die Sorten von einem Pomologen. Unter den Sorten befanden sich wahre Raritäten, z.B. die...

Am Sonntag, den 01. Oktober 2017 wurde das jährliche Erntedankfest in Pergkirchen gefeiert. Auch dieses Jahr durfte die Landjugend Perg bei der Gestaltung des Festes mitwirken. Schon im Vorfeld fanden viele Vorbereitungen für das Erntedankfest in Pergkirchen statt. Am 16. September 2017 wurde die Erntedankkrone frisch gebunden.  Am 30. September schmückten einige Mitglieder die Erntedankkrone mit Blumen, Obst und Gemüse. Die Produkte kamen alle aus regionaler Landwirtschaft! Nach dem...

Weintrauben sind eine gesunde Nascherei, mit der wir gut über den Winter kommen. Gemütliche Abende mit Freunden sind prinzipiell ja eine sehr runde, gesellige Sache. In der Nachbetrachtung entsprechender Zusammenkünfte ereilt uns aber oftmals eine schockierende Erkenntnis: Wir haben viel zu viel ungesunde Sachen gegessen. Die klassische Ernährungsfalle sind Chips oder andere Knabbereien, die wir scheinbar ohne Sinn und Verstand in unsere Münder werfen. Warum also nicht mal was Gesundes...

WEITERSFELDEN, FREISTADT. Am Samstag, 21. Oktober, veranstaltet der Verein Otelo Mühlviertler Alm im Rahmen des grenzüberschreitenden Projekts „Alte Obstsorten der Grenzregion neu entdecken“ eine Exkursion nach Südböhmen. In den Orten Borovany, Ostrolovsky Ujezd und Krtely werden ein alter Obst-Klostergarten, die Produktion von Obst-Met und schlussendlich ein großes Obstfest besichtigt. Bei diesem Fest werden auch die besten Obstprodukte und Obstsorten gekürt. Das Programm wird von der...

ST. FLORIAN. Heimische Äpfel, Birnen und Zwetschken zählen zu den genussvollsten und gesündesten Lebensmitteln, die wir kennen. Noch dazu, wenn wir sie unmittelbar vor unserer Haustüre haben und erntefrisch genießen können. Die Florianer Bauern unterstützt mit ihrer Obst-Aktion die „gesunde Jause“ der Volksschule St. Florian bereits seit vielen Jahren. Bis in den Advent werden einmal pro Woche Äpfel und Birnen für alle Schüler sowie für die Lehrkräfte gratis zur Verfügung gestellt. Das...

Schnupfen, Husten und Müdigkeit – wenn die Tage wieder kälter werden, ist es besonders wichtig, das eigene Immunsystem zu stärken. Am einfachsten geht das mit einer reichhaltigen, gesunden Ernährung mit viel Gemüse und Obst. "Gesund oder einfach ausgedrückt jenes Lebensmittel, das gerade besonders wertvoll für den Organismus ist, bedeutet je nach Mensch und Zeit für jeden etwas anderes", sagt Katrin Fischer, Ernährungswissenschafterin der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Je nachdem was...

Immer mehr alte Gemüse- und Obstarten kehren auf die heimischen Felder und unseren Speiseplan zurück. BEZIRK. Grundlage für unsere Ernährung ist die Vielfalt der Kulturpflanzen. In letzter Zeit bemerkt man in der Landwirtschaft einen Trend zurück zu alten heimischen Gemüse- und Obstraritäten. Wesentlicher Vorteil dieser Raritäten: Da diese Pflanzen noch in ihrer ursprünglichen Form erhalten sind, kann aus ihnen Saatgut gewonnen werden. "Der Großteil der Saatgutproduktion liegt derzeit in der...

Ob Limonade, Most, Likör oder guter Käse: Direktvermarkter bringen Köstliches auf den Tisch. BEZIRKE (jmi). Das Gute liegt um die Ecke – das gilt auch, wenn es um Produkte geht. Dafür sorgen zahlreiche Direktvermarkter in der Region. Reich ist auch die Bandbreite: Fleisch, Obst und Gemüse, Brot, Liköre und Moste. Apropos Moste: „Mostmachen ist eine Sucht, so wie für andere ins Casino zu gehen“, meint Josef Lindinger. Auf seinem Hof in St. Thomas wird fleißig produziert – nicht nur Most, sondern...

Heckentage in der Biobaumschule Augendobl in Dorf/Pram Am 22. & 23. September 2017 jeweils ab 12:00 Uhr Herbstliche Geigenwanderung am 24. September 2917 um 14:00 Uhr An den Heckentagen steht in der Biobaumschule Junger in Dorf an der Pram alles im Zeichen der heimischen Wildgehölze, aber auch der erhaltenswerten, alten Obstsorten. Bei den Heckenführungen stellt Waltraud Müller, Naturschutzberaterin bei BIO AUSTRIA OÖ, den Lebensraum Hecke mit seinen Bewohnern vor. Sie weiß um den Nutzen für...

Österreichs größtes Zwetschkenfest lädt am 16. September ins Agrar-Bildungs-Zentrum Altmünster zu kostenfreien Workshops, unterhaltendem Kinderprogramm, kulinarischen Besonderheiten und einer großen Früchteausstellung mit Belegen aus dem Naturpark Attersee-Traunsee ein. Wann: 16.09.2017 10:00:00 Wo: ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster am Traunsee auf Karte anzeigen

Wetterschäden machen Alois Scharnböck zu schaffen. Gerüchten zufolge hört der Obstbauer auf. SCHARDENBERG (ebd). Im Interview spricht Scharnböck Tacheles und sagt, warum das Quatsch ist und woher seiner Meinung nach die Gerüchte stammen. Herr Scharnböck, es geht das hartnäckige Gerücht um, dass sie als Obstbauer aufhören, stimmt das? Scharnböck: Nein, das stimmt überhaupt nicht. Irgendwann vielleicht mal, aber schlagartig sicher nicht. Aber können Sie sich dann erklären, woher die Gerüchte...

gesund naschen bei fruchtleder handelt es sich um getrocknetes fruchtpürree, zutaten für das fruchtleder: brombeeren (oder erdbeeren oder was auch immer du am liebsten magst) 1 el honig zubereitung: brombeeren in ein hohes gefäß geben, 1 el honig dazu, es braucht nicht mehr süße, da durch das trocknen das fruchtleder automatisch durch das verdunsten des wassers an fruchtsüße gewinnt. wer es vegan machen möchte, nimmt statt honig birkenzucker oder kokoszucker mit dem stabmixer einmal schön durch...

Bäuerin Veronika Eder gibt Tipps zum Einkochen und Haltbarmachen von frischen Früchten. ATZBACH (rab). "Beim Kombinieren der Früchte kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen", sagt Veronika Eder aus Atzbach. Die ehemalige Ortsbäuerin verkauft seit etwa 15 Jahren selbstgemachte Marmeladen und Säfte. Dafür verwendet sie ausschließlich Obst aus dem eigenen Garten sowie selbstgepflückte Waldhimbeeren, Waldbrombeeren und Holunderbeeren. Diese werden sofort nach der Ernte eingefroren und kommen...

Nicht nur gut, sondern auch gesund: So machen Sie Ihr Obst und Gemüse haltbar für den Winter. WELS. Eine inzwischen auch bei uns beliebte Gemüsebeilage sind Chutneys. Stefanie Heidinger, "Schäfin" vom Heidingerhof in Wels, verrät uns für Sie ihr Lieblingsrezept: "Als Basis dienen Zucchini, Paprika und Pfirsiche. Gehackte Zwiebeln anschwitzen, das kleingeschnittene Gemüse mit den Pfirsichen zugeben und dünsten. Mit Gelierzucker, Essig, etwas Honig und Gewürzen etwa 45 Minuten köcheln. Noch heiß...

Beim Brauen eines Mixgetränks sind bestimmte Regeln einzuhalten. Was einst als vermeintliche Modeerscheinung begann, hat mittlerweile einen fixen Platz in den sommerlichen Ernährungsplänen vieler Menschen. Die Rede ist natürlich von Smoothies, die uns insbesondere bei warmen Temperaturen mit einem fruchtigen Vitamin-Mix erfrischen. Für Anfänger ist in erster Linie die Wahl des richtigen Gerätes wichtig. Grenzenlose Möglichkeiten Während ein Stabmixer dafür wenig geeignet ist, bietet sich ein...

Das frostige Wetter der vergangenen beiden Wochen macht Schärdinger Obstbauern schwer zu schaffen. BEZIRK (ebd). Bereits das zweite Jahr in Folge erwischte das späte Winterwetter den Schardenberger Obstbauer Alois Scharnböck mit voller Wucht. "Das ist bitter, weil es schon das zweite Jahr in Folge ist", beklagt Alois Scharnböck. "Schuld daran war der Strahlungsfrost, der laut Scharnböck an zwei Tagen herrschte. "Stark betroffen sind die Marillen. Ein Großteil davon ist kaputt", so der Landwirt...

Nicht immer müssen es teure Energieriegel und Eiweißshakes sein. Die eigene Speisekammer hält wertvolle Kraftspender für Sportskanonen parat. Ein Auto fährt nur, wenn es regelmäßig aufgetankt wird. Ähnlich verhält es sich beim Körper, der nur dann leistungsfähig ist, wenn er kontinuierlich Energienachschub bekommt. Ein bunter Essensplan versorgt den Organismus mit allen Nährstoffen, die er braucht und sorgt dafür, dass Sie beim Sporteln nicht schlappmachen. Gesundes aus der Natur Obst, Gemüse...

In Zusammenarbeit mit dem "Genussland Oberösterreich" führt die "Gartenland-Tour" quer durch das Bundesland. MICHELDORF (sta). Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen zieht es viele Menschen wieder nach draußen. Sie verwandeln ihre Gärten in bunte Paradiese. Ideen dafür konnten sich etwa 600 Besucher auch im Freizeitpark Micheldorf holen, wo die diesjährige "Gartenlandtour" Station machte. Die Gartenlandtour ist ein Plichttermin für alle Hobby-Gärtner und- Köche. Biogärtner Karl Ploberger und...