Obstveredler

Am Mittwoch wurden im Kulturzentrum Mattersburg Burgenlands beste Obstveredlerinnen und Obstveredler ausgezeichnet. Insgesamt gibt es sieben Landessieger und 13 Sortensieger. Zudem wurden heuer erstmals die drei besten "Produzenten des Jahres" gekürt. BURGENLAND. Wenn Erdbeeren zu Saft, Birnen zu Schnaps und Himbeeren zu Essig verarbeitet werden, dann ist die jährlich stattfindende Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte auch nicht mehr weit. Jährlich organisieren die Burgenländische...

Großer Erfolg für Voitsberg: Zwei der vier Superstars der Obstveredelung kommen aus dem Bezirk. BEZIRK VOITSBERG. Immer mehr steirische Obstbauern sehen ihre Zukunft in der Veredelung ihrer Früchte und im direkten Verkauf von hochwertigen Säften, Mosten und Edelbränden. Bei Qualitätswettbewerben der Landwirtschaftskammer messen sich die besten der besten Produzenten: Die Obstveredler-Superstars des Jahres 2021 heißen Rudolf Gantschnigg (Voitsberg), Anton Haspl (Vorau), Alfred Dunst...

Der Veredlungsprofi Franz Leindl war jetzt in der in der Baumschule Höfler in Puch bei Weiz zu Gast. Dabei zeigte er die Kunst, wie Lieblingssorten von Obstbäumen veredelt wurden. Bereits seit 40 Jahren ist Leindl Profi des immer mehr verschwindenden Handwerks. "Leider können viele junge Menschen nicht mehr das veredeln in seiner ursprünglichen Form. Eigene Edelreiser mit Sortenreiser zu vereinen bedarf es einiger Erfahrung." so Franz Leindl aus Floing. Die Edelreiser-Lieblingssorte wird dabei...

Naturbelassene Säfte, feine Brände und geschmackvoller Most sind ein kulinarisches Aushängeschild der Steiermark. Über 500 Obstveredler hat die Grüne Mark, immer mehr Obstbauern sehen ihre Zukunft in der Herstellung der Veredlung ihrer Früchte. Die Nachfrage steigt also. Ein Grund mehr, warum Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher die Besten der Besten vor den Vorhang holte. Bei der Präsentation der Top-Obstveredler des Jahres 2020 wurde Regionalität und Qualität besonders...

Der Burgenländische Obstbauverband lud wieder Verarbeitungsbetriebe ein, ihre veredelten Obstprodukten von einer Jury beurteilen zu lassen. Dreimal Gold und viermal Silber gab es für Josef und Gerald Thurner aus Langeck bei Lockenhaus LANGECK/LOCKENHAUS. Im Rahmen der Landesprämierung des Obstbauernverbandes – deren feierlicher Galaabend heuer aus den bekannten Gründen nicht stattgefunden hat – wurden wieder mehrere Edelbrände und Essige von Josef und Gerald Thurner aus Lockenhaus bewertet....

Die Obstveredler aus Langeck erhalten höchste Auszeichnung für zwei Produkte Die GenussKrone ist die höchste Auszeichnung für regionale Spezialitäten und wird alle zwei Jahre an die erfolgreichsten Direktvermarkter des Landes verliehen. Nach der ersten GenussKrone im Jahr 2016 konnte Gerald Thurner aus der Naturparkgemeinde Lockenhaus diesmal sogar zwei seiner Produkte in dieser höchsten Qualitätskategorie platzieren. Sowohl der Himbeeressig als auch der Apfelmost Braeburn des Langecker...

Wo Wildling, Harz, Isolierband in einem Satz fallen, wird veredelt, von einem ungewöhnlichen Team. Windig ist es, die Luft pfeift scharf durch die alten Obstbäume. Trotz des klaren unwiderstehlich blauen Himmels ist es kalt. Kälte, Wind und Wetter machen den Dreien, die gleich in den Obsthain kommen, nichts aus. Wer ein echter Naturbursch ist, fröstelt nicht, auch wenn er erst fünf Jahre alt ist. Erst schaut er ein bisserl scheu, der Stefan, dessen Augen so klar wie der Frühlingshimmel sind....

Himbeeressig und Mostbirnenbrand wurden ausgezeichnet LANGECK. Im Rahmen des Galaabends des Burgenländischen Obstbauverbandes am im Kulturzentrum Güssing wurden sieben Produkte der Langecker Obstveredler Josef und Gerald Thurner prämiert. Vater-Sohn Gespann Das Vater-Sohn Gespann aus Langeck veredelt schon seit vielen Jahren sonnengereifte Früchte zu fruchtigen Obstessigen, feinen Likören und edlen Bränden. In diesem Jahr wurden acht Produkte zur Verkostung durch eine hochkarätige Jury...

Pongauer Schnaps- und Likörkreationen wurden zu Landessiegern "vergoldet" PONGAU (ap). "Holunderbrand", "Herzkirsche", "Maxos", "Pfirsichbrand", "Vogelbeerbrand" und ein im Holzfass gelagerter "Zwetschkenbrand" von Max Gwechenberger aus St. Veit haben sie. "Rosenwurz" sowie der "Vogelbeerbrand" aus dem Hause Josef Höhenwarter aus dem Gasteinertal tragen sie. Und ebenso der "Marillenbrand" von der Edelbrennerei Unterberger in Wagrain schmückt sich damit – nämlich mit der begehrten Auszeichnung...

Im Rahmen der Landesprämierung des Burgenländischen Obstbauverbandes am 9. April 2015 im Kulturzentrum Eisenstadt wurden sechs Produkte der Langecker Obstveredler Josef und Gerald Thurner ausgezeichnet. Das Vater-Sohn Gespann aus Langeck - www.die-obstveredler.at - erfreut sich schon seit vielen Jahren an der Veredelung von Obst. Sonnengereifte Früchte, vorwiegend aus heimischen Streuobstwiesen, werden von den beiden zu fruchtigen Obstessigen, feinen Likören und edlen Bränden veredelt. Die...

Erfolgreiche Ab-Hof-Messe 2012 in Wieselburg für die Betriebe aus dem Bezirk Vöcklabruck. Familie Parzmair-Ratzinger aus Schlatt wurde sogar Bundessieger mit ihrem Himbeer-Fruchtaufstrich und erhielt dafür die „Goldene Birne“. BEZIRK (ju). Am Parzmair-Hof in der Schlatter Ortschaft Staig werden neben den bekannten Edelbränden nicht minder erfolgreiche Fruchtaufstriche erzeugt. Das stellten Franz Ratzinger und Karin Parzmair-Ratzinger bei der jüngsten Bewertung auf der Ab-Hof-Messe in Wieselburg...