Pilze sammeln

Von Juli bis Mitte Oktober ist laut Experten die ideale Zeit um Pilze zu sammeln. Wilhelm Zitzewitz, Obmann des Vereins „Naturvermittlung Austria“ gibt Tipps für die Schwammerlsuche. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Pilzexperte Wilhelm Zitzewitz betont: „Am beliebtesten sind Eierschwammerl gefolgt von Röhrlingen wie Stein-, Birkenpilz, Rotkappe, Marone-, Rotfuß- und Lärchen-Röhrling, Parasol, der Perlpilz, manche Täublings-, Reizger- und Champignon-Arten und der Schopftintling." Spezielle Arten wie...

Nach dem Forstgesetz kann jeder Grundbesitzer das Sammeln von Pilzen auf seinem Waldgrundstück untersagen. Und mehr als zwei Kilo Pilze sind sowieso verboten! VILLACH, VILLACH LAND. Über das warme und feuchte Wetter der heurigen Sommersaison freuen sich derzeit vor allem die Pilzesammler, denn Eierschwammerl, Steinpilze, Parasol und Co. sprießen dieser Tage in der gesamten Region Villach geradezu aus dem Boden. Was man wann und wo in welchem Ausmaß sammeln darf, verrät Johannes Leitner,...

Stefan Marxer ist 33 Jahre jung, Diplom-Ingenieur und angehender Doktor im Bereich Agrarwissenschaften, aber vor allem eines: ein begeisterter Pilzexperte! WIEN/PENZING. Seit Kindertagen durchstreift er die wunderbare Natur Österreichs auf der Suche nach den Geheimnissen dieser unscheinbaren Waldbewohner. Eine Leidenschaft, die ihn nie mehr losgelassen hat. Derzeit lebt er im Haus seiner Eltern in Penzing, in unmittelbarer Nähe des Waldes. "Eine ideale Voraussetzung für meine Leidenschaft. Denn...

Die Pilz-Saison ist momentan auf ihrem Höhepunkt. Und bereits die Kleinsten wissen: Der vielbesungene rote Pilz mit weißen Punkten ist nicht zum Verzehr gedacht.  GRIESKIRCHEN & EFERDING. Aber nicht immer sind die gefragten Schwammerl so leicht zu identifizieren, wie der Fliegenpilz. Wolfgang Potzi, ein erfahrener Pilzesammler, die Köchin Elisabeth Grabmer und Natur- und Landschaftsvermittler Wilhelm Zitzewitz verraten, worauf es bei dem Thema ankommt. SchwammerlsaisonWer auf Schwammerlsuche...

Vor 35 Jahren fand der Super-Gau von Tschernobyl statt. Der bittere Nachgeschmack ist auch im Jahr 2021 noch heißes Thema. Global 2000 verweist auf besorgniserregend hohe Werte des Radioisotops Cäsium-137, das 1986 austrat. Bei Stichproben wurden in Eierschwammerl höchste Werte gemessen. Der geprüfte steirische Pilzberater Uwe Kozina gibt Entwarnung. Viele Süd- und Weststeirer haben den Super-Gau von Tschernobyl 1986 hautnah miterlebt und jahrelang war Schwammerlsuchen aufgrund der...

Spätestens beim Durchschauen der aktuellen Speisekarten hiesiger Gasthäuser wird eines ganz klar: Es ist wieder Schwammerlzeit. Ob Eierschwammerl-Gulasch oder Steinpilz-Risotto, die Schwammerln sind äußerst beliebt! In Tirol kann man sich sogar selbst auf die Suche machen: In unseren Wäldern sind einige genießbare Pilze heimisch. Daher ist in den Tiroler Wäldern zurzeit auch mehr los als sonst. Auf der Suche nach den guten Plätzen kann man im Wald in aller Ruhe seine Wege gehen – doch nicht...

Thomas Rücker informiert immer montags über hartnäckige Schwammerl-Irrtuümer in der Pilzberatung. SALZBURG (sm). "Es gibt nichts, das so vielfältig ist, wie ein Schwammerl", sagt Thomas Rücker. Er ist Mykologe und informiert im Haus der Natur bei der Pilzberatung über die kleinen und großen Schwammerl. Ein "bissl Hobby, das in Beruf ausgeartet ist", so der humorvolle Salzburger. Vorsicht vor Pilzgenuss Rücker erzählt von Jugendlichen, die unter Alkoholeinfluss psychedelische Pilze ausprobieren...

Die Schwammerl wachsen wieder: Das gilt es beim Sammeln zu beachten!  BEZIRK ST. VEIT. Die Pilz-Saison in Kärnten hat begonnen, die Pilze selbst machen sich bisher aber noch rar. Was jedoch trotzdem schon gilt sind die naturschutzrechtlichen Vorschriften, die von der Bergwacht überprüft werden. "In der Zeit vom 15. Juni bis 30. September dürfen oberirdische Teile teilweise geschützter Pilze von 7 bis 18 Uhr nur in einer Gesamtmenge von 2 Kilogramm pro Person und Tag von ihrem Standort entfernt...

Parasol, Steinpilz,Eierschwammerl und Birkenpilz sind seit 1 Woche wieder in reichlicher Anzahl auf Wiesen und im Wald anzutreffen. Auch Buhinten (Krause Glucke/ Tannenglucke) wurden gesichtet. Besonders Parasole gibt es reichlich, einmal waren es sogar 29 Stk. in knapp einer Stunde. Da ich selbst nicht alle verzehren kann, freuen sich andere Dorfbewohner wenn ich einen Teil vorbeibringe. Die Köstlichkeiten werden gerne genommen, bleibt den Bewirtschaftern von Feldern und Wiesen momentan...

Die WOCHE sprach mit Gerhard Scheiber von der Kärntner Bergwacht über das Schwammerlsuchen. LAVANTTAL. Jedes Jahr zieht es die Lavanttaler im Sommer auf Wiesen und Wälder zum Schwammerlklauben. Steinpilze, Herrenpilze und Eierschwammerl zählen bei den Pilz-Klaubern zu den begehrtesten Sorten. Zwei Kilo pro Person Wie viel man pro Person und Tag sammeln darf, ist in der Kärntner Pilzverordnung geregelt. "Das Sammeln von Pilzen ist von sieben bis 18 Uhr erlaubt. Dabei dürfen zwei Kilogramm pro...

Sie sind da, die Eierschwammerl. Bereits seit Mitte Juni konnte ich Eierschwammerl finden. Leider war die Größe wegen fehlender Wärme oder Feuchtigkeit eher dürftig, deshalb wurde fast alles stehen gelassen. In der Zwischenzeit regnete es ein wenig und ich konnte in den letzten Tagen erfolgreich sehr schöne Exemplare finden. Als schöne Beigaben auch wieder Steinpilze, Rotkappen und Parasole.    Steinpilze wurden schonend mit 50 Grad im Backrohr getrocknet (geht auch mit Eierschwammerl und...

Der Alpenverein organisiert eine Schwammerl-Exkursion mit Pilzexperten und Autor Hans Berner. Die Exkursion findet am Samstag, dem 16. September, von 9 bis 13 Uhr statt. Treffpunkt ist in Hinterholz 14, 4333 Aspach. Die Veranstaltung ist kostenlos. Hans Berner gibt bei einer vierstündigen Wanderung auf einfachen Waldwegen Einblick in sein interessantes Leben als Pilzsammler und vermittelt das nötige Basiswissen zum richtigen Sammeln und Bestimmen von Pilzen. Infos und Anmeldungen unter...

ST. PETER. Den Schwammerln auf der Spur ist der Obst- und Gartenbauverein St. Peter am 3. und 4. September. Am Samstag, 3. September wird ab 18 Uhr der Pilzexperte der Mykologischen Arbeitsgemeinschaft OÖ Ernst Kittinger anschaulich und im Detail alle mitgebrachten Pilze bestimmen und auf Essbarkeit kontrollieren. Im anschließenden Fotovortrag um 20 Uhr bekommen Schwammerlsucher weitere interessante Informationen. In einer Schwammerlausstellung am Sonntag, 4. September können sich Interessierte...

Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

Das feuchte Wetter begünstigt heuer wieder das Wachstum der Schwammerl in Urfahr-Umgebung. BEZIRK (vom). "Dieses Jahr werden Pilzsammler wieder mehr Glück haben als letztes Jahr. Das feuchte Sommerwetter ist klimatisch gut für das Schwammerlwachstum, jedoch sind sie heuer etwas später dran", so Rudolf Schwaiger, Experte in der Abteilung Ernährungssicherheit der OÖ Landesregierung. Begibt man sich auf die Suche nach Pilzen, gilt es einiges zu beachten. "Man sollte nur Pilze mitnehmen, bei denen...

Die Sammelsaison der Pilze hat ihren jährlichen Höhepunkt erreicht. Aber nur zwei Kilogramm Pilze dürfen im Bundesland Salzburg pro Person und Tag gesammelt werden! TENNENGAU (tres). Für Personengruppen liegt die Grenze bei acht Kilogramm und Tag. Zudem ist in den Sommermonaten das Schwammerlpflücken nur in der Zeit von 7.00 bis 19.00 Uhr und ab 1. Oktober nur bis 17.00 Uhr erlaubt. Die Salzburger Berg- und Naturwacht kontrolliert. Pilze nicht zerstören Pilze dürfen auch nicht mutwillig...

Eine einwandfreie Bestimmung der gesammelten Pilze ist die beste Vorbeugung gegen eine Vergiftung. WELS. Pünktlich zur Sommerzeit startet in unseren Breiten auch die Hauptsaison fürs Schwammerl suchen. Für "Pilz-Experten" ist die Bestimmung der gefundenen Schätze meistens reine Routine. Ein Laie sollte aber auf Nummer sicher gehen: "Man sollte Pilze sammeln, die man kennt und gegebenenfalls in Büchern nachschlagen. Der Pilz sollte zudem nicht zu jung oder zu alt sein, da sonst die...

REGION. In keiner Jahreszeit herrscht derart reges Treiben in unseren Wäldern wie im Herbst. 40 Prozent der NÖ-Landesfläche sind bewaldet, neben Wildtieren und zahllosen Sagengestalten bevölkern Forstwirte, Jäger, Wanderer, Hunde mit und ohne Besitzer oder Liebespaare den dunklen Tann. Große Ausbeute gibt es heuer für die Schwammerlsucher. Das feuchte Wetter des Sommers ließ Pilze kräftig sprießen. Aber auch immer mehr Mountainbiker bevölkern den dunklen Tann. Das würde ja immer wieder zu...

Schwammerlsucher haben Hochsaison. Das Schärdinger Granitmuseum widmet Steinpilz & Co. eine eigene Ausstellung. BEZIRK (lenz). Ob flockenstieliger Hexenröhrling, Judasohr oder doch lieber Klassiker wie Champignon, Eierschwammerl oder Steinpilz: Das verregnete Herbstwetter lässt vielerorts die Schwammerl sprießen. Vor allem im Sauwald, besonders rund um Kopfing und bis nach Natternbach, finden Pilzliebhaber die Zutat für ihre Lieblingsspeise. Bevor sich Anfänger auf die Suche begeben, rät...