Presse

Beiträge zum Thema Presse

Vor der Apfelpresse: Doris Hasenberger und Martin Peuker mit ihren Söhnen Simon und Lukas. Heuer wurden 8.500 Liter Apfelsaft gepresst. | Foto: Peuker
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Frischer Apfelsaft
Familie Peuker aus Krieglach betreibt noch eine Apfelpresse

Krieglach: Am Bauernhof der Familie Peuker hat das Apfelpressen eine lange Tradition – schon seit 28 Jahren.  Der Bauernhof der Familie Peuker vlg. Fröhlegger in Krieglach hat schon eine lange Tradition: 1869 wurde der Hof von der Familie gekauft. Geführt wird der Biobetrieb im Vollerwerb mit Mutterkuhhaltung. Tradition hat am Hof der Familie aber auch das Apfelpressen. Als einziger Betrieb im Mürztal werden hier nicht nur die eigenen Äpfel gepresst, sondern auch die vielen tausend Kilo der...

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Teamarbeit bei der Mosterei Waldhart in Telfs (v. li.): Ossi Trenkwalder, Christine Waldhart-Trenkwalder, Priska Waldhart und Martin Perkhofer.
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Telfer Familienbetrieb im Portrait
Saft aus eigenen Äpfeln

TELFS. Seit September und noch bis in die vorletzte Oktober-Woche geht es in der kleinen Mosterei Waldhart hektisch zu: Es gibt wieder den köstlichen, selbst gepressten Apfelsaft aus dem Obst der Region – in bewährter Qualität. Wie aufwändig die Apfelsaftproduktion im kleinen Betrieb mit einer traditionellen Pressmaschine ist, davon konnten sich die BEZIRKSBLÄTTER bei einem Lokalaugenschein überzeugen. Es ist eine der wenigen Anlagen, die noch in Betrieb ist. Regionalität purViele Kleinbauern...

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