Qualität

Tiroler Braukultur im Aufwind Wer an Tirol und alkoholische Getränke denkt, verbindet diese beiden Begriffe sofort mit Schnaps. Aber auch im Herz der Alpen wird Bier gebraut, in Absam, nicht weit von Innsbruck entfernt, liegt die Brennerei-Brauerei Ebner, mit seinem Besitzer Arno Pauli.Seit vier Generationen wird im Hause „Ebner“ Schnaps gebrannt. Arno Pauli führt dieser Tradition seines Schwiegervater weiter, der ihn in die ersten Schritte des Brennens eingeweiht hat. Das reichte für Arno aber...

Betrieb von Martin Volderauer für für hervorragende Futterqualität geehrt STEINACH (cia). Bei der Rinderfachtagung am 15. Jänner zeichneten LK Präsident Josef Hechenberger, ÖAG GF-Stv. Reinhard Resch und Maschinenring-Landesobmann Hannes Haas 23 Tiroler Betriebe – darunter Martin Volderauer aus Steinach – für ihre optimale Grundfutterqualität aus. Durch gezielte Maßnahmen haben sie eine Verbesserung ihrer Heu- und Silagequalität erreicht. „In Tirol haben wir knapp 78.000 Hektar Wiesen mit zwei...

BEZIRK (ebn). Seit 2006 ist die Badegewässerrichtlinie des Europäischen Parlaments und des Rates über die Qualität der Badegewässer und deren Bewirtschaftung in Kraft. Damit werden regelmäßig die Qualität der Badegewässer erhoben und kontrolliert. Dabei werden Informationen über potenzielle Verschmutzungsquellen eingeholt und das Gewässerprofil veröffentlicht (von der Österr. Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit AGES). Nun liegen die neuesten Daten (aus 2011) vor. Im Bezirk Lienz...

Der SC Schwaz startet mit zwei neuen Spielern zuversichtlich in die Vorbereitung auf das Frühjahr. SCHWAZ (mb). Nicht nach Wunsch lief das erste Testspiel für die Mannschaft von Trainer Martin Hofbauer. Gegen den Regionalligisten Union Innsbruck setzte es eine 1:5-Niederlage für die Silberstädter. „Wir haben derzeit acht kranke Spieler. Wir waren besser, als es das Ergebnis aussagt“, sagt Hofbauer, der zwei Offensivkräfte nach Schwaz holte. Der 31-jährige Andreas Seeber kam von Hall, wo er im...

„Qualität Tirol“ Goggei siegt in der Kategorie Frisch-Ei und Convenience TIROL. Beim diesjährigen AMA Ei Forum wurde zum dritten Mal der Ei-Produkt-Champion verliehen. Eine Fach-Jury kürte das „Qualität Tirol“ Goggei dabei in der Kategorie Frisch-Ei und Convenience zum Sieger. Ausgezeichnete Innovation Ausschlaggebend für den 1. Platz des Goggei waren die Innovationskraft im Bereich Verpackung und die besondere, heimische Qualität. Diese Qualität wird durch die Freilandhaltung und die strengen...

Gegenüber dem Vorjahr hat sich „Schlechtanteil“ deutlich verringert. (red.). Die Arbeiterkammer Tirol testete Ende Oktober die Qualität von Kastanien bzw. Maroni im Tiroler Handel. Beim Test im Vorjahr wurden „Schlechtanteile“ von bis zu 44,5 % festgestellt. Die Qualitätserhebung scheint Wirkung gezeigt zu haben. Alle heurigen Proben entsprachen den gesetzlichen Bestimmungen und waren für den Verzehr geeignet. Im Österreichischen Lebensmittelbuch ist für Maroni (Kastanien) – bei einer...

Die heimischen Badegewässer schneiden bei Untersuchungen gut ab Wie steht‘s um die Qualität der Badeseen in der Region? BEZIRK (red.). Von den rund 600 Seen, Weihern und Teichen in Tirol werden 29 als Badegewässer mit insgesamt 36 Badestellen genützt. Seit 1992 werden ökologische und hygienische Untersuchungen durchgeführt. In Tirol nimmt die Tests (mehrmals in der Badesaison Juni bis August) die AGES vor; die Ergebnisse werden im Internet veröffentlicht. Laut Badegewässerrichtlinie aus 2006...

54. Bäuerinnentag im Congress Innsbruck stand unter dem Motto „Rundum g‘sund – regional und saisonal“ 400 Bäuerinnen und Funktionäre trafen sich im Innsbrucker Congress um über aktuelle Entwicklungen zu diskutieren. „Die Familienbetriebe bleiben der Rückhalt der Tiroler Landwirtschaft“, sind die überzeugt. TIROL (sf). „Wir müssen uns dagegen wehren, dass Lebensmittel immer noch billiger werden sollen“, erklärte LHStv. Toni Steixner, der als Ehrengast an der Diskussion teilnahm. „Wir müsssen den...