Regionale Küche

Beiträge zum Thema Regionale Küche

Das typische Innviertler Schmackerl – Bratl in der Rein. | Foto: Hochhold

Erfolgreiche Kochsendung aus dem Innviertel

OBERNBERG. Wie sehr sich die Innviertler mit der regionalen Küche identifizieren, beweist das LEADER Projekt „Kochlandschaft Mitten im Innviertel“. Von Jänner bis Mai dieses Jahres wurden insgesamt 16 Folgen via Youtube und den Sozialen Medien sowie Kurzspots auf ORF III und Bayern TV veröffentlicht. Woche für Woche zeigten Köche aus der Region wie typische Innviertler Spezialitäten zubereitet werden. Rezepte zum Nachkochen Die Zahlen sprechen für sich: im ersten Halbjahr konnte eine Reichweite...

  • Ried
  • Elisabeta Aftin
Gasthaus Bauer – Wirt in Steinbrunn: Josef und Daniel Bauer verarbeiten nur Fleisch aus dem Innviertel.
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Wo nur Regionales in den Kochtopf kommt

Bauernbundobmann Peter Gumpinger machte sich gemeinsam mit Nationalrat Manfred Hofinger auf die Suche nach Küchen im Bezirk Schärding, die auf Regionales setzen – und wurde rasch fündig. SCHARDENBERG, ST. FLORIAN/INN (ska). Die Konsumenten möchten wissen, woher die Lebensmittel kommen – "und zwar rund 85 Prozent", zitiert der Innviertler Nationalrat Manfred Hofinger eine Studie. "Rund zwei Millionen Menschen in Österreich essen täglich außer Haus in Kantinen, Mensen, Schulen, Kindergärten,...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger

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