Regionalität

Regionale Köstlichkeiten, selbstgemachte Mehlspeisen und ein schöner Gastgarten locken in den Gasthof Grabenmühle. MARIA LANKOWITZ. Der Gasthof Grabenmühle wird bereits seit dem Jahr 1906 als Familienbetrieb geführt, derzeit verköstigt die Familie Schneider mit ihrem Team die Gäste mit steirischen Köstlichkeiten, Weinen, Getränkevariationen und hausgemachten Mehlspeisen. Bekannt ist der Gasthof Grabenmühle vor allem für das Backhendl, das in der Rein zubereitetet wird. Familienfreundlich Der...

Seit 2017 betreibt Ernst Marcher die Handelsagentur mit Handelsgewerbe in Bärnbach. BÄRNBACH. Unterstützt wird er von seinen beiden Kindern Magdalena und Matthias Marcher, die für die Homepage und vieles mehr zuständig sind, sowie von seiner Frau, Silvia Marcher. "Ich vertreibe Wieser Weine, Uhudler, Uhudler-Frizzante sowie verschiedenen Sorten Schnäpse, Steirisches Kürbiskernöl und Aronia-Produkte. Regionalität ist uns sehr wichtig, weshalb alle Produkte von heimischen Betrieben produziert...

Die Spargelsaison hat sich bereits angekündigt, nun ist es auch endlich soweit: Der steirische Spargel ist ab sofort bei allen SPAR-Märkten in der Steiermark erhältlich. Die Kälte machte den Spargelbauern in den letzten Wochen noch zu schaffen. Es wären aber nicht die "jungen WILDEN Gemüsebauern", wenn sie sich davon unterkriegen lassen würden: Seit 2019 gibt es die Kooperation zwischen den innovativen Landwirten und SPAR. Die Anbaufläche hat sich seitdem auf über 50 Tonnen grünen und weißen...

Bei der Ab-Hof-Messe Wieselburg wurden viele Produkte aus dem Bezirk Voitsberg ausgezeichnet.  BEZIRK VOITSBERG. Im Vorfeld der Ab-Hof-Messe werden jährlich über zehn verschiedene Produktprämierungen abgehalten. Auch heuer - trotz Corona-Pandemie - konnte diese wichtige Qualitätssicherung den Direktvermarktern geboten werden. Die Siegerehrung der Produktprämierungen fand online statt - 139 Sieger wurden dabei geehrt.  Goldene Honigwabe geht nach Ligist Die Produktprämierung "Die goldene...

Derzeit wächst Bärlauch frisch in unseren Wäldern. Als Alternative zu Knoblauch ist er inzwischen sehr geschätzt, weist er doch ein ebenso kräftiges Aroma auf, kommt aber ohne lästigen Körper- oder Mundgeruch aus. Wenn man derzeit in der freien Natur spazieren geht, duftet es mitunter sehr intensiv nach Knoblauch. Bärlauch wächst wild an schattigen, feuchten Plätzen im Wald und in der Nähe von Bächen und wird im Volksmund auch Hundsknofel genannt. Seine hellgrünen, spitzen Blätter sind bis zu...

Viele regionale Anbieter stellten Genuss-Automaten auf, bei denen Köstlichkeiten zu jeder Zeit erhältlich sind. BEZIRK VOITSBERG Fast jeder kennt die Probleme: Es ist Sonntag, der Kühlschrank ist leer und der Hunger groß, man will spontan grillen oder möchte nicht einkaufen gehen - dafür gibt es nun einige Lösungen im ganzen Bezirk. Von Afling bis Söding-St. Johann stehen seit einiger Zeit die Genuss-Automaten, die alles bieten, was das Herz begehrt.  Im September letzten Jahres eröffnete...

An Weihnachten, dem Fest der Traditionen, wird auch in der Küche meist auf altbewährte Gerichte gesetzt. Der Genuss steht für viele Menschen an den Feiertagen im Mittelpunkt. Beim Essen geht es dabei um viel mehr, als nur den Hunger zu stillen. Es sind Rituale, denen teilweise schon das ganze Jahr über entgegengefiebert werden. Im Kreise der Familie oder liebsten Freunde an einem weihnachtlich gedeckten Tisch zu speisen ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen. Auch wenn...

Nun ging die Reise des diesjährigen WOCHE-Regionalitätspreises endgültig zu Ende: Kürzlich übergab Geschäftsstellenleiter Harald Almer die einzigartige Trophäe an Gewinner Martin Hittaller. VOITSBERG. Im August begann der Kampf um den Regionalitätspreis 2020, der mit Unterstützung vom Land Steiermark abgewickelt wurde. Nach einer heißen Votingphase standen zehn Finalisten fest. Bioenergie Köflach, Die Tortenkomponisten, Draxler Geflügel-Wild GmbH, Lagerhaus Graz Land eGen, NOSUN, Krenhof AG,...

Martin Korsatko von der Barbara Apotheke kooperiert eng mit Elektro-Spezialist Mario Schmelzer. Apotheker Martin Korsatko schwört auf Regionalität. "Alles, was ich lokal bekommen kann, beziehe ich aus dem weststeirischen Kernraum bzw. unserer Region", so der Inhaber der Barbara-Apotheke in Bärnbach.  Dieses Lebensmotto setzt er auch im digitalen Bereich um und hat das Glück, mit Mario Schmelzer in unmittelbarer Nähe am Bärnbacher Hauptplatz einen absoluten Spezialisten zu haben....

Die Sieger des WOCHE-Regionalitätspreises wurden mit ganz besonderen Trophäen ausgezeichnet. Es wurde experimentiert, skizziert, ausprobiert und so manche Idee wurden auch wieder verworfen, aber am Ende stehen 15 Trophäen, die in ihrer Einzigartigkeit nicht zu übertreffen sind. Diese Unikate für die Sieger des WOCHE-Regionalitätspreises wurden im Textilatelier der Lebenshilfe Anzengrubergasse – eine Niederlassung der Lebenshilfen Soziale Dienste – von fünf Künstlerinnen und einem Künstler...

Nach einer spannenden Votingphase stehen endlich die Finalisten für die Jurywertung. VOITSBERG. Das wars - fast. Am 24. September endete die Votingphase beim WOCHE Regionalitätspreis. 19 Unternehmen wurden von unseren Leserinnen und Lesern nominiert, die auch online fleißig abgestimmt haben. Zehn Finalisten Wir haben alle Stimmen ausgezählt und dürfen euch nun die zehn Finalisten beim Regionalitätspreis 2020 präsentieren: Bioenergie Köflach GmbH Das Credo des Familienunternehmens: Energie...

Bei steiermarkweiten Aktionstagen unter dem Motto "Das isst Österreich" informierten Seminarbäuerinnen die Konsumenten vor dem Merkur Markt Voitsberg über die Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln.  VOITSBERG. Noch bis 9. Oktober finden diese Aktionstage in der ganzen Steiermark statt, um auf die Herkunft und Regionalität der Produkte aufmerksam zu machen. Der Auftakt fand in Voitsberg statt, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein erklärt, wie wichtig diese Aktion ist: "Tagtäglich...

Die Schmankerlschenke Fuchs überzeugt mit ihren regionalen Produkten. SÖDING-ST. JOHANN. Bereits seit über 20 Jahren verköstigt das Team der Schmankerlschenke Fuchs in Söding-St. Johann die Gäste mit regionalen Köstlichkeiten. Im Jahr 2013 übernahm Alexander Lackner den Betrieb von seinem Schwiegervater. "Das Hauptaugenmerk liegt auf der eigenen Produktion und auf der Regionalität unserer Produkte", erzählt Lackner. "Wir produzieren vieles selbst, darunter Most, Salat, Rote Rüben,...

Die Woche der Landwirtschaft findet von 27. September bis 4. Oktober statt und hebt hervor, wie wichtig regionales Einkaufen ist. Kleine Veränderungen im Einkaufsverhalten haben große Wirkungen. "Werden nur um 1 % weniger importierte Lebensmittel gekauft, werden zusätzliche 500 Arbeitsplätze geschaffen. Kleine Kaufveränderungen können sehr viel bewegen", erklärt Kammerobmann Werner Preßler. Konkret heißt das, wenn jeder steirische Haushalt im Monat im Wert von 3,50 Euro mehr heimische, statt...

Wir geben euch einen kleinen Einblick in die vorläufigen Top-10. Ein Zwischenergebnis im Kampf um den Regionalitätspreis steht bereits fest. Sie können für ihren Lieblingsbetrieb noch eine Woche lang abstimmen. Über 400 nominierte Betriebe Der WOCHE-Regionalitätspreis rückt bereits zum vierten Mal Unternehmen aus 14 steirischen Regionen ins Rampenlicht, die die Steiermark wirtschaftlich fruchtbar und zu einem so lebenswerten Land machen. Die steirischen Unternehmen leben Regionalität und...

Heute startete das Landcafé & Konditorei Kern in das Eröffnungswochenende. Noch bis Sonntag wird mit vielen Bands und Specials gefeiert. BÄRNBACH/AFLING. Heute seit 10 Uhr platzt das Landcafé & Konditorei Kern in Afling aus allen Nähten. Markus und Andrea Kern laden noch bis Sonntag zum Eröffnungsfest, bei dem viel Musik und zahlreiche Schmankerl im Vordergrund stehen. Auch der Bärnbacher Bürgermeister Jochen Bocksruker, Vize-Bürgermeisterin Helene Maier, Leiter des Kultur-Ressorts in Bärnbach,...

Eine steiermarkweite Info-Kampagne soll die Wichtigkeit der stillen Alltagshelden, also der Bäuerinnen und Bauern, in den Vordergrund rücken. Wer schon aufmerksam war, konnte vielleicht schon einige Großplakate entdecken. "Es sind bereits zehn Plakate an gut frequentierten Stellen im ganzen Bezirk Voitsberg zu sehen. In weiterer Folge werden noch 30 Transparente aufgehängt", erzählt Werner Pressler, Kammerobmann der Bezirkskammer Voitsberg. "Mit unserer Info-Kampagne zeigen wir die Gesichter...

Vor dem Hintergrund der zunehmenden Digitalisierung und dem wachsenden Wettbewerb durch Großunternehmen und dem Onlinehandel, arbeitet die LEADER Aktionsgruppe (LAG) Lipizzanerheimat seit einigen Monaten sehr intensiv an der Entwicklung einer gemeinsamen Werbeplattform mit einer regionalen Kundenkarte und einer App als Beitrag zur regionalen Kaufkraftstärkung.  Regionale Betriebe, aber auch Vereine und Gemeinden, sollen darin unterstützt werden, ihre umfangreichen Leistungen und Angebote...

Noch nie war uns so bewusst, wie wichtig die Regionalität unserer Produkte und Dienstleistungen ist. Unabhängig zu sein und starke heimische Betriebe zu haben, auf die auch in Krisensituationen Verlass ist. Viele Jungunternehmer setzen schon lange auf Regionalität und versuchen auch Kooperationen und regionale Netzwerke zu nutzen, um den eigenen Betrieb und die Region, in der sie arbeiten, zu stärken. Die Junge Wirtschaft unterstützt dies seit vielen Jahren, indem sie als Plattform dient, um...

Besondere Zeiten erfordern Zusammenhalt und besonderen Maßnahmen - auch in der Vermarktung von regionalen Produkten. Deshalb haben sich die Landjugend Bezirk Voitsberg, die Bäuerinnen und der Bauernbund des Bezirkes zusammengetan und "VersorgungsVIELFALT Voitsberg - Lebensmittel um's Eck!" ins Leben gerufen. BEZIRK VOITSBERG. VersorgungsVIELFALT Voitsberg ist eine Facebook-Seite mit angeschlossener Gruppe, welche sich "VersorgungsVIELFALT Voitsberg - Austauschplattform", nennt. Mit diesem...

Die Spannung in den letzten Wochen war groß, jetzt steht der Sieger fest: Die Fleischerei Passegger aus Rosental konnte sich gegen neun starke Konkurrenten durchsetzen und darf sich nun Sieger des Regionalitätspreises 2019 nennen. Sie waren bereits zum zweiten Mal unter den Top 10. "Obwohl wir unsere Kunden nicht sehr viel zum Voten animiert haben, haben sie uns gewählt. Wir sind überglücklich, denn das zeigt, dass sie wirklich zufrieden mit unserer Arbeit sind", freut sich Martina Passegger...

Doppelt hält besser. In Voitsberg gibt es ab September gleich zwei Läden, in denen Interessierte und Umweltbewusste plastikfrei einkaufen können. In der Grazer Vorstadt 19, im Blue Sky zwischen Easyfit und dem Möbelstudio Andreas Schriebl, eröffnet Daniela Schriebl am 2. September "UnFAIRpackt. Einkaufen nach Maß" und will nun ihre Lebenseinstellung auch an die Voitsberger bringen. Besseres Einkaufsverhalten "Der Wunsch, nicht nur mein Einkaufsverhalten immer wieder zu hinterfragen, sondern...

"Eigentlich wollten wir erst Anfang September unseren plastikfreien Laden eröffnen, allerdings ist auch die Freude von unserer Seite schon so groß, dass wir uns ins Zeug gelegt haben, um früher eröffnen zu können", strahlt Ursula Langmann. Und so erwartet die Gäste morgen ab 10 Uhr eine kleine Jause, Kuchen und Wein im neuen plastikfreien Laden "Offen-sichtlich - unverpackt einkaufen" am Hauptplatz in Voitsberg. Alles regional Egal welches Produkt, Ursula Langmann und Manuel Lippitz haben...

Was seit vier Jahren in Wien bereits Normalität ist, hat jetzt auch in Voitsberg seinen Platz gefunden: Am Hauptplatz 51, in der Nähe vom Mami-Laden, eröffnet ein plastikfreier Einkaufsladen. Ursula Langmann und Manuel Lippitz setzen einen neuen Trend namens "Offen-sichtlich - unverpackt einkaufen".  Regionalität groß geschrieben Langmann kommt aus Edelschrott und wohnt seit kurzem wieder in Voitsberg und Lippitz, der gebürtiger Tiroler ist, hat es vor fünf Jahren in den Bezirk gezogen. Das...