Reis

Beiträge zum Thema Reis

Sommerlich: Spanischer Reis mit Hühnerkeulen | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Ab in den Urlaub!

Foodbloggerin cookingCatrin verrät schmackhafte Urlaubs-Gerichte. Der Sommer ist da! Es dauert auch nicht mehr lange bis für Schüler und Studenten die Ferien beginnen und somit fängt auch die Urlaubssaison an. Wer es nicht abwarten kann, endlich in den Süden zu düsen, für den hat WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin genau das Richtige parat: Urlaubs-Rezepte, die uns an Sommer, Sonne, Strand und Meer erinnern. Bouillabaisse Zutaten (für 5-6 Portionen): >> 1 Zwiebel >> 2 Zehen Knoblauch >> 1/4 Bund...

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  • Vanessa Pichler
Kulinarische Kostproben aus Sri Lanka am Wochenmarkt | Foto: Cernic

Sri Lanka zu Gast am Wochenmarkt

Kulinarische Kostproben aus Sri Lanka warteten auf die Wochenmarkt-Besucher. FELDKIRCHEN. Vergangenen Samstag hatten die Besucher des Wochenmarktes am Hauptplatz in Feldkirchen die Möglichkeit, kulinarische Kostproben aus Sri Lanka zu genießen. Der Verein "Lachen trocknet Tränen" rührte am Wochenmarkt die Werbetrommel für das "11. Lachen trocknet Tränen", das am Freitag, dem 14. Oktober, um 18.30 Uhr im Stadtsaal in Feldkirchen stattfindet. Großes Staraufgebot „Lachen trocknet Tränen“ ist eine...

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Reiscrêpes mit Garnelen - Bánh xèo
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Vietnamesische Reiscrêpes mit Garnelen und Fisch Dip Sauce - Bánh xèo

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: Teig: 200 g Reismehl (½ TL Glutamat - BÙt ngÍt) 1 TL Salz 2 TL Kurkumapulver (alternativ Curry) Schnittlauch od. Grün von Jungzwiebel, sehr fein geschnitten 1 EL Öl 400 ml lauwarmes Wasser (alternativ 100 ml Kokosmilch und 300 ml Wasser) Füllung: 400 g Sojasprossen 2 Stk. Jungzwiebel, klein geschnitten 200 g Garnelen, geschält ½ Kopf grüner Salat, ganze Blätter ½ Gurke, in Streifen geschnitten Blattkoriander – rau ngò ri Langblättriger Koriander, halbiert - rau ngò gai...

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