Ozapft is´ im neuen Restaurant PAN
In bester Tradition wurde am 7. Spetember im Restaurant PAN, dem früheren Schwarzen Adler in Kaiserebersdorf das erste Oktoberbräu gezapft. Pan Lingdon, der im Frühjahr mit seiner Frau Liu Xiao Xiao das schön renovierte Lokal mit dem legendären Gastgarten wiedereröffnet hat, mag Wiener Küche und setzt klar auf die gute, Simmeringer Tradition, auch wenn er seine Gastro-Erfahrung in Ottakring gesammelt hat. "Schließlich hat auch dort Bier Tradition", lächelt der Neo-Gastronom. Den Bier-Anstich...