Restaurant

Das "Lorenz" in Graz qualifiziert Menschen mit Behinderungen für den Alltag in der Gastronomie. Die aktuellen Krisen meistert man erfolgreich, besonders stolz ist man auf die Bewertung bei "TripAdvisor".  GRAZ. Der Betrieb "Das Lorenz" im Bezirk Geidorf, der zum Verein "atempo" gehört, versteht sich als inklusives Restaurant mit einem pädagogischen Auftrag. Im Lokal arbeiten daher ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Teilnehmerinnen und Teilnehmern zusammen, die für die Tätigkeit...

Im neuen "Gault & Millau" wurden ganze 108 steirische Betriebe von anonymen Testern ausgezeichnet. Darunter befinden sich zehn Haubenlokale aus dem Bezirk Deutschlandsberg.  BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Dass man bei uns in der Region köstlich Essen gehen kann, zeigt der neue "Gault & Millau". Ganz nach oben auf der Liste der Haubenlokale im Bezirk schaffte es Johann Schmuck mit seinem nagelneuen, unterirdischen Lokal "Terra" in Stainz. Das neue Lokal konnte nämlich drei Hauben abstauben - mit 15,5...

Die Fast Food-Kette Burger King seit dem 16. November auch in der Arena Fohnsdorf präsent. Um 11 Uhr war die Eröffnung angesagt. FOHNSDORF. Zum Finale hin wurde es zeitlich eng. Kurz vor der Eröffnung konnten die letzten Arbeiten abgeschlossen werden. Trotz einiger technischer Widrigkeiten konnte Burger King am 16. November aber wie geplant eröffnen. Zur Freude der zahlreichen Besucherinnen und Besucher, die den neuen Gastro-Betrieb in der Arena Fohnsdorf am Eröffnungstag stürmten. Ab 16....

Bereits seit zehn Jahren bieten Sandra und Roland Keller im Herzen von Deutschlandsberg feinste Kulinarik für ihre Gäste. Dabei wird vor allem großer Wert auf regionale Produkte, hohe Qualität und Nachhaltigkeit gelegt. DEUTSCHLANDSBERG. Am Rathausplatz wird gefeiert: Das Restaurant Keller gibt es nun bereits seit zehn Jahren. Die Schauküche und die täglich wechselnden Mittagsmenüs aus dem Betrieb von Sandra und Roland Keller sind somit seit einer Dekade eine Bereicherung für die örtliche...

Seit dem Frühjahr züchten Elke und Martin Traxler im Pretulgraben in Langenwang Mediterrane Weinbergschnecken. Sie sind die einzigen Züchter in der Steiermark. Jetzt, bevor es frostig wird, müssen die zigtausend Baby- und Erwachsenenschnecken ins Winterquartier übersiedelt werden.  LANGENWANG. Es sind zigtausend Baby-Schnecken, 8.000 mittlere und 10.000 erwachsene Schnecken die Elke und Martin Traxler gerade vom Sommer- ins Winterquartier übersiedeln. Die Restaurant-Besitzer, Saibling,-Schaf-,...

Der am Samstag verstorbene Red Bull-Gründer Dietrich Mateschitz hat zuvor weitere Weichen im Murtal gestellt. Das Traditionshaus Hubertushof in Zeltweg gehört nun ebenfalls zu seinem Imperium. MURTAL. Am Samstag wurde von Red Bull bekannt gegeben, dass Gründer Dietrich Mateschitz verstorben ist. Das hat den Milliardär kurz zuvor offenbar nicht gehindert, sein privates Imperium im Murtal weiter auszubauen. Gerüchte über einen Verkauf des Hubertushofes in Zeltweg waren bereits Wochen zuvor im...

Die 1936 geborene Gastonomin Gisela Thaller aus Anger ist am 17. September verstorben. Sie war Zeit ihres Lebens immer für den Gasthof und ihre Familie da. Viele Gäste haben sie als herzlichen Menschen kennengelernt und werden sie für immer in positiver Erinnerung halten.  ANGER. Mit 19 Jahren heiratete sie den Gastwirt-Sohn Alois Thaller und hat immer mit viel Einsatz und Leidenschaft im Betrieb gearbeitet. Sie schenkte auch vier Kindern das Licht der Welt. Nach dem plötzlichen Tod ihrer...

Das Grazer Arravané am Merkur Campus hat einen neuen Gastgeber. Der international erfahrende Küchenchef Thomas Galler bringt neuen Schwung in das Restaurant, hält jedoch gleichzeitig an der Vision der Kantina fest: einfach, natürlich und exzellent.  GRAZ. Eingebettet in die zeitgenössische Architektur des Merkur Campus findet sich der Genussraum Arravané. An erster Stelle der Küche stehen die Zutaten aus der Natur sowie der gemeinsame Genuss in einer angenehmen Wohlfühlatmosphäre. Mit ihrem...

Caro Aigner-Jahrmann, die aus einer alteingesessenen Eisenerzer Gastronomiefamilie stammt, beweist mit ihrem Restaurant "Das 9Elfer" im Autohaus Klapfer, dass die Stadt unter dem Erzberg auch kulinarisch eine Reise wert ist. EISENERZ. Mit einem strahlenden Lächeln bedient Caro Aigner-Jahrmann ihre Gäste im Restaurant "Das 9Elfer" in Eisenerz, das dem Autohaus Klapfer angeschlossen ist. Man spürt sofort, dass sie mit viel Herzblut und Liebe ihren Beruf ausübt.  Aigner-Jahrmann hat das Lokal im...

Die Hexn-Stubn ist ein Restaurant in Blaindorf und wurde 1997 vom „Pertl“ eröffnet. Pertl und seine Frau Irmi betreuten das Restaurant 24 Jahre lang. 2022 findet die Neueröffnung des Gasthauses statt und die Hexe auf dem Schneebesen bringt frischen Wind nach Blaindorf. Die ersten BausteineHinter der „Hexn-Stubn“ steckt eine lange Geschichte, denn die ersten Bausteine wurden schon vor über 80 Jahren gelegt. Nun wird der Familienbetrieb in dritter Generation geführt. Die „Hexn-Stubn“ beginnt mit...

Die Hexn-Stubn in Blaindorf wurde neueröffnet. Durch den Umbau und die neue Einrichtung sowie der neuen Küche hat sich einiges Verändert. Der leidenschaftliche Koch, Phillipp Wachmann, konnte es nicht übers Herz bringen das Haus samt dem Restaurant aufzugeben und überlegte sich so mit seiner Frau Sarah Wachmann das Gasthaus umzubauen.  Eine Investition in die Zukunft"Ich wollte es in fünf Jahren nicht bereuen müssen, dass ich es nicht versucht habe.", so der stolze Besitzer Phillipp Wachmann....

Das Hotel Hirschenhof in Spital am Semmering wurde im September des vergangenen Jahres von den beiden Wienern Georg Mozelt und Martin Koch erstanden. Am vergangenen Wochenende wurde das Restaurant offiziell eröffnet.  SPITAL AM SEMMERING. „Wir haben das Hotel gekauft, weil wir an den Standort Spital am Semmering glauben, und weil wir als Wiener Immobilien-Entwickler schon einiges an Gastronomie-Erfahrung haben", erzählt Martin Koch. An den Standort und das Konzept glaubt auch Martin Scheer, der...

Mal vorweg, ich hatte im harten "Lockdown"  meinen 60er, also mit groß feiern war wohl nix. Nur im engeren Familienkreis, und da galt es die maximale Anzahl an Personen nicht zu überschreiten. Ist schon ätzend, schließlich erreicht man nicht alle Tage dieses Alter, aber es gab trotz alledem liebe Geschenke. Und da war eines dabei, das hatte es in sich. Meine Schwester und mein Schwager überreichten mir einen Gutschein über eine Adler-Erlebnis-Wanderung in Malbun Liechtenstein. Ich als Jäger und...

Schüler des Kreativzweiges der MS Gratkorn durften in ihrer Gemeinde hinter die Kulissen des Restaurants „the Hungry Heart“ blicken. Philipp Carstanjen empfing die Schüler in seinem stilvoll eingerichteten Lokal, servierte selbstgemachte Limonade und zeigte ihnen das Lager. Höhepunkt war ein Blick in das Herzstück des Gratkorner Lokals, die offene Showküche. Hier durften Schüler bei der Zubereitung ihrer eigenen Speisen mithelfen. Philly Cheese, Chicken Caesar und BBQ Pulled Pork Sandwich...

Zum Restaurant "Broadmoar" und "Die Mühle" kommt in Stainz ab September das „Terra“ hinzu, von dem aus der 3-Haubenkoch Johann Schmuck neue kulinarische Höhenflüge plant. STAINZ. Der Name „Terra“ gibt schon einen Hinweis auf den besonderen Ort, an dem das neue Restaurant des steirischen 3-Haubenkochs Johann Schmuck eröffnen wird: nämlich unterhalb des Erdbodens. Über die Sommermonate entsteht tief unter der "Mühle" in Stainz das bereits dritte Restaurant des weststeirischen Spitzenkochs. „Wir...

Kroatisches Flair in der Deutschlandsberger Frauentalerstraße: Im Café-Bar-Restaurant "mittendrin" kommen kroatische Spezialitäten auf den Tisch. Zoran Atanasovski und sein Team versorgen einen mit Ćevapčići, Pljeskavica und Co. DEUTSCHLANDSBERG. Am 7. April hat Atanasovski das Restaurant in der Frauentalerstraße übernommen, seitdem hat "mittendrin" geöffnet. Das Team aus drei Personen, darunter auch Koch Davor Zadravec, bringt etwas Urlaubsstimmung in den Bezirk. Vieles im Restaurant ist neu,...

Das Hotel-Restaurant Gollner besticht durch einen modernen Stil, gepaart mit traditionellen Elementen. Am 15. Jänner 2022 startete das Projekt Zubau beim Hotel-Restaurant Gollner in Lebring, rund ein halbes Jahr später ist dieser fertiggestellt. Inhaberin Gerda Gollner ging es dabei speziell darum, die Kundenzufriedenheit zu erhöhen, denn aufgrund des neuen Liftzubaus konnte ein Außenbereich geschaffen werden, der Wohlfühlatmosphäre garantiert. Dieser lädt zum Verweilen ein und wird sehr gerne...

Ein Wahlsteirer übernimmt von einem Steirer ein deutsches Top-Restaurant: Hans Kilger hat nun auch die Stromburg von Johann Lafer übernommen. Bei der Auswahl der Speisen setzt man auch auf steirische Schmankerl. STEIERMARK/RHEINLAND-PFALZ. Angela Merkel, George W. Bush und viele mehr waren auf der Stromburg, einer hohen Burganlage in Rheinland-Pfalz, zu Gast – und immer schwang, vor allem mit dem Kochlöffel, viel von der Steiermark mit. Der steirische Sternekoch Johann Lafer führte dort seit...

Dieser Tage erfolgte in Leibnitz der Spatenstich für ein weiteres Shopping-Vergnügen. Auf  3.500 m² entsteht ein neuer Interspar-Hypermarkt. Interspar nimmt dafür 26 Millionen Euro in die Hand und schafft damit zusätzliche Arbeitsplätze. Der 2005 gebaute Eurospar bleibt bis zur Teileröffnung des neuen Interspar-Hypermarkts im März 2023 geöffnet. LEIBNITZ. Kürzlich erfolgte in Leibnitz der Baustart für den neuen Interspar-Hypermarkt inklusive Interspar-Restaurant. Bis zum Frühjahr 2024 entsteht...

In zügigen Schritten gehen die Arbeiten am Neubau am Thalersee voran: Die Gastroexperten Manuel Köpf und Andreas Knünz freuen sich mit dem "Waldcafé Thalersee" schon jetzt auf die Saison. THAL. Im Dezember 2021 wurde das Geheimnis um neue Pächter für das Thalersee-Restaurant gelüftet. Nach dem Adlerhof und den beiden Wirr-Lokalen eröffnen Manuel Köpf und Andreas Knünz hier nun ein weiteres Lokal. Das Erscheinungsbild wird nicht nur bei den Thaler:innen für Begeisterung sorgen, sondern sicher...

Das Erscheinungsbild vom neuen ,,Waldcafé Thalersee" ist schon deutlich zu sehen und auch die sonnigen Terrassen, versprühen sofort Urlaubsfeeling pur. Während die Bauarbeiten voranschreiten, wurden die neuen Pächter Manuel Köpf und Andreas Knünz von der Holding Graz vorgestellt. Die beiden Gastrobetreiber von ,,WIRR", werden das neue ,, Waldcafé Thalersee", als multifunktionelle Ausflugsgastronomie, aber auch als Ort für Veranstaltungen aller Art konzipieren. Im neuen Lokal gibt es insgesamt...

Im Jahr 2020 eröffnete das Hotel Buchberg 38 in der Gemeinde Stubenberg am See erstmals seine Türen. STUBENBERG AM SEE. Wie der Name schon verrät, versteckt sich die kleine, aber feine 10-Zimmer Unterkunft in Buchberg bei Herberstein. Während das Gebäude mit moderner Ausstattung glänzt, unterstreicht der direkte Blick auf den atemberaubenden Stubenbergsee die Sinnlichkeit der Natur. Italienisches Restaurant Im Gebäude befindet sich auch das italienische Restaurant „Oachkatzlschwoaf“. Von...

Am Donnerstag, dem 28. April, ist es soweit - das neue Café-Restaurant "the italian" in Oberwart feiert Eröffnung. OBERWART. Mit besten italienischen Pasta-Spezialitäten, ofenfrischen Pizzen und starkem Focus auf köstlichen Kaffee- und Teespezialitäten ist „the italian“ ein kulinarischer Ganztages-Treffpunkt an 365 Tagen im Jahr. Die Leitidee des Konzepts kann unter dem Motto „morgens, mittags, abends, immer“ treffend zusammengefasst werden. Wohlfühloase Herausragende Architektur,...

Das Zeltweger Steirerschlössl liegt im Falstaff-Führer steiermarkweit auf Platz zwei. Viele weitere Häuser der Region sind ebenfalls prominent vertreten. MURAU/MURTAL. Die Aufstellung liest sich wie ein Bekenntnis zur Wirtshaus-Kultur, alleine das Durchblättern ist ein Genuss. Der neue Restaurant- und Gasthaus-Guide von Falstaff präsentiert erneut die besten Kulinarik-Adressen des Landes. Und die Region Murau-Murtal kommt darin erneut groß heraus. Modern aufgeladen Mit 95 Falstaff-Punkten liegt...