Zwei typisch Mönchhofer Rezepte
MÖNCHHOF. Auch in Mönchhof gibt es typische Rezepte. Zwei haben wir bekommen. Einerseits wäre das mal die "Weincreme". Sie wird traditionell bei Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten zum Rindfleisch gereicht. Hier ein Rezept von Theresia Thullner: 3/4 l Weißwein, 1/2 Liter Wasser mit Nelken, Zimtrinde und vier Eßlöffel Zucker aufkochen. Währenddessen fünf Eier mit fünf Eßlöffel Zucker schaumig rühren. In diesen Schaum ein Packerl Vanillepudding einrühren und mit dem Wein-Wassergemisch...