Rundum gesund Kärnten

Villacher Kindergärten kochen seit Jahren nach Richtlinien der Initiative "Gesunde Küche". VILLACH. Das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhält einen immer größer werdenden Stellenwert. Das zeigt sich unter anderem an der starken Nachfrage zur Initiative "Gesunde Küche". Villachs Kindergärten Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive der angeschlossenen Horte und des Kinderhauses Puch, das von der Stadt Villach betreut wird, nehmen am Projekt teil. Die Initiative, dass...

SPITTAL (lp). Was ist "gesunde Ernährung" und worauf ist beim Lebensmittelkauf zu achten? Die Ernährungsberaterin Cordelia Ortner verrät es der WOCHE. WOCHE: Was versteht man unter gesunder Ernährung? CORDELIA ORTNER: Die Ernährung sollte Körper und Seele gut tun! Gibt es eine Definition der gesunden Ernährung? Es gibt sehr viele Portale, die gesunde Ernährung definieren. Für mich bedeutet gesunde Ernährung dem Körper alles zu geben, was er zum Aufbau, zur Aufrechterhaltung seiner...

Heimo Grimm hat vor 45 Jahren die vegetarische Ernährung entdeckt, seit vier Jahren lebt er vegan. FELDKIRCHEN (fri). Als gelernter Koch hatte Heimo Grimm ständig mit Lebensmitteln zu tun. Natürlich stand da auch Fleisch auf dem Speiseplan. Aber das änderte sich, als Grimm krank wurde. "Meine Erkrankung vor rund 45 Jahren war für mich ein Wendepunkt", sagt Grimm. "Ich habe begonnen über Ernährung nachzudenken und entdeckt, dass viele Krankheiten ihren Ursprung in der Ernährungsweise finden."...

Monika Bainschab aus Altendorf hat sich eine Auszeichnung erkocht. ALTENDORF. In "Monis Zwergenküche" in Altendorf kocht Monika Bainschab täglich für 220 Personen gesundes Essen. Den Großteil dieser gesunden Speisen liefert die Lavanttalerin zu Kindern: Denn Bainschabs "Monis Zwergenküche" versorgt unter anderem die Volksschulen St. Marein und St. Michael sowie die Neue Mittelschule St. Stefan. Im Rahmen der Initiative "Gesunde Küche" des "Gesundheitslandes Kärnten", bei der Bainschab seit dem...

Noch nie beschäftigte sich die Gesellschaft so intensiv mit der Nahrungszufuhr. Was ist richtig, was falsch. Was gesund und was nicht. Die WOCHE spricht mit der Landskroner Diätologin Martina Oitzinger über das spannende Thema. In den letzten Jahren tauchte viel Wissen und Halbwissen über gesunde Ernährung auf. Gibt es denn Faustregeln, an denen man sich orientieren kann? Gesunde Ernährung spielt eine immer größer werdende Rolle. Damit eröffnete sich natürlich auch ein neuer Markt. Inzwischen...

FamiliJa betreut in ganz Oberkärnten 24 Gesunde Gemeinden. Die jüngste ist Kleblach-Lind im Drautal. BEZIRK SPITTAL (ven). Leben Sie in einer "Gesunden Gemeinde"? Das Gesundheitsland Kärnten unterstützt mittlerweile 114 Gemeinden dabei, den Bürgern gesundheitsfördernde Maßnahmen in den Bereichen Ernährung, Bewegung, Sicherheit und Seelisches Wohlbefinden anzubieten. Breites Angebot Die zahlreichen Aktivitäten und Projekte werden bedarfsgerecht und zielgruppenorientiert umgesetzt. Ziel des...

Hildegard und Werner Biller bieten in Obermillstatt "Reisen zu sich selbst" an OBERMILLSTATT. Mit dem Dreiklang von Yoga, Meditation und veganer Ernährung bieten Hildegard und Werner Biller in ihrem Soami Retreat Center "Reisen zu sich selbst" an. "Soami" ist ein Sanskrit-Begriff aus einem indischen Mantra und bedeutet so viel wie „in Einklang sein“. Dies ist ein schwieriges Unterfangen räumt Biller ein, wie seine Frau sowohl Psychotherapeut als auch Yoga-Lehrer. Denn die Harmonie-Suche...