Schmankerln

Jedes Jahr tummeln sich zahlreiche Gänse am Hof von Josef Hainzl (30) und Jacqueline Perl (29) in Gräbern. GRÄBERN. Seit dem Jahr 2014 finden beim Biohof Hainzl in Gräbern Bio-Gänse eine Heimat. Im Zuge seiner landwirtschaftlichen Meisterausbildung hat Josef Hainzl damals die Haltung dieser Tiere begonnen. Zudem wurde auch eine Aufzuchthalle sowie eine neue Maschinenhalle am landwirtschaftlichen Anwesen errichtet. Drei Jahre später kamen noch ein Verpackungs- und Kühlraum dazu. Derzeit tummeln...

Bei der erfolgreichen Bürgerbeteiligungsaktion „Meine Idee für Kematen“ des Kematner ÖVP+Teams rund um Bürgermeister Markus Stadlbauer und Vizebürgermeisterin Burgi Schiefermair, wurde eine Idee vielfach von der Bevölkerung abgegeben. KEMATEN. Nämlich soll die Möglichkeit, regionale Produkte aus dem Ort zu erwerben, vereinfacht werden. „Diese Idee aufzugreifen fällt uns leicht, weil wir ja schon sehr viele Direktvermarkter mit hochqualitativen Produkten vor Ort haben“, erklärt ÖVP- Obmann...

Specklinsen, Gulasch und ein Beuschl: Die Wirtshausbetriebe richteten bald nach Beginn der Pandemie einen Abholservice ein. So wie Wirt Andreas Ottner aus Krumbach. Mit seinem "Wirtshaus für Daham!" bietet der Top-Wirt der Niederösterreichischen Wirtshauskultur Schmankerln aus regionalen Zutaten zum Mitnehmen an. Und wenn er nicht gerade in seiner Wirtshausküche aufkocht, ist der "radelnde Wirt" Andreas Ottner Tour-Guide für Genussbiker in der Buckligen Welt. Seine ganze Durchstarter-Story...

Groß war wieder die Beteiligung am Frischemarkt in Groß Enzersdorf zu Ostern. Der beliebte Wochenmarkt bietet den Besuchern nicht nur ein großen Angebot an Regionalität, sondern auch verschiedene Highlights. Am 10.05. heißt es wieder "Muttertag am Frischemarkt", dabei gibt es einen kleinen Blumengruß für die Mütter. Das Erdbeer- und Spargelfest am Frischemarkt findet am 24.05. statt. Dabei dreht sich alles rund um Erdbeeren und Spargel mit vielen Angeboten und Schmankerln. Weiters gibt es...

Preisträger im Bezirk Kufstein - Bäuerliches Handwerk in Vollendung Die Landwirtschaftskammer Tirol veranstaltete, unter organisatorischer Leitung von Bettina Lindner, ihre Speckprämierung. Auch heuer trafen sich Spezialisten, Gourmets, Spitzenvertreter des Landes und der Landwirtschaftskammer Tirol. . Im Vorfeld verkostete eine unabhängige Fachjury aus 16 Experten die eingereichten Proben. Die Verkoster kamen aus der Steiermark, Kärnten, Vorarlberg und Tirol. Die Jury-Leitung hatten Wolfgang...