Schuljause

Die Stadt Graz hat kürzlich eine Umfrage zum Schulessen in Auftrag gegeben. Das Ergebnis ist gut, zeigt aber auch Verbesserungsmöglichkeiten auf. GRAZ. Die richtige Ernährung bei Kindern ist für Eltern ein besonders wichtiges Thema. Um ihren Schultag möglichst gut zu meistern, brauchen Schülerinnen und Schüler viel Energie. Das bekommen sie unter anderem in Form von Essen in der Schulkantine. "Dieses bekommen sie aus dem Mittagessen in unseren Einrichtungen", sagt Bildungsstadtrat Kurt...

Ortsbäuerinnen sind seit Jahren im unermüdlichen Einsatz für die Schulen in St. Agatha. ST. AGATHA. Vor sechs Jahren beschlossen die Ortsbäuerinnen, einmal in der Woche eine gesunde Jause für die Kinder der Volksschule und der Neuen Mittelschule zuzubereiten. Diese Schuljause, die die Kinder und Lehrkräfte seither nun jeden Mittwoch von den fleißigen Bäuerinnen gegen ein geringes Entgelt bekommen, ist ein wesentlicher Beitrag für die Gesundheit und das Wohlbefinden in den beiden Schulen. Die...

SGKK-Ernährungsexpertin Karin Gmeinhart über schwache Frühstücker und wie Eltern ihre Kinder mit gesunder Ernährung beim Lernen unterstützen können Wir wissen, dass das Frühstück wichtig für einen guten Start in den Tag ist. Was tun mit Frühstücks-Muffeln? KARIN GMEINHART: Kinder sollten zumindest ein Glas Milch oder einen Becher Joghurt zu sich nehmen, da die Energiespeicher über Nacht geleert werden. Fällt das Frühstück klein aus, sollte die Jause dementsprechend größer ausfallen. Was...

BEZIRK (ros)."Kinder essen auch mit den Augen. Jause schmackhaft zubereiten", empfiehlt Seminarbäuerin Elisabeth Streicher aus Wilhering. Auch wenn das Kind über einen Zeitraum nur Nudeln oder Kuchen essen will, ist das kein Grund zur Sorge. "Ideale Lebensmittel für Frühstück und Schulpause sind dunkles Brot, ungezuckertes Müsli mit Trockenfrüchten und Nüssen, magere Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse, Wasser, ungesüßte Früchte- und Kräutertees oder stark verdünnte Fruchtsäfte", so...

Nehmen Sie eine Handvoll frische Karotten und eine Kartoffel, schälen diese, schneiden große Stücke, gebe das Gemüse mit samt einem Stück Zwiebel in einen Topf mit Bio-Kokosfett, rösten es bis es angebräunt ist und löschen mit heißer Bio-Suppe. Nach 15 Minuten köcheln, geben Sie zerriebene Schale einer kleinen Bio-Zitrone und etwas Petersiel dazu. Mit dem Stabmixer fein pürieren, einen Schuss Olivenöl und gleich in kleine Weckgläser gefüllt, ergibt dies eine verpackte Jause für die ganze...

Die Arbeiterkammer Niederösterreich kritisiert das zwar umfangreiche, aber ungesunde Lebensmittelangebot von Schulbuffets. Ein Test habe ergeben, dass die Schuljause das Problem von Übergewicht bei Kindern verstärke. Die Schuljause, die dick macht Viele Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke, dafür wenig Vollkornprodukte, Obst oder Gemüse - das ist das Ergebnis des Arbeiterkammertests bei Schulbuffets. Viele Jausen, wie etwa die klassischen Wurstsemmeln seien Dickmacher, kritisiert der...