Seewirt Spieß

Der Einladung von Otto Markus Hoffmann zum traditionellen Fleischnudel-Essen folgten zahlreiche Gäste gerne. MALTSCHACHER SEE. Zum Fasching gehören auch kulinarische Genüsse. Fleischnudel sind eine davon und in geselliger Runde schmecken sie gleich doppelt gut. Daher lud der Feldkirchner Pädagoge und Philanthrop Otto Markus Hoffmann seine Freunde zum Seewirt Spieß am Maltschacher See ein. "Ich führe damit die Tradition meiner Mutter fort", sagt Hoffmann. Josef und Claudia Spieß verwöhnten die...

Am Samstag, den 25. November, lud der Weinbauverein Feldkirchen-Ossiacher See seine Mitglieder zum gemütlichen Beisammensein beim Seewirt Spieß in Maltschach ein. Gemeinsam wurde auf das 20-jährige Jubiläum des Weinbauvereins angestossen, der am 12. November 2003 gegründet wurde. Gründungsmitglied und Winzer Gerhard Köck berichtete amüsant und spannend über die Entstehungsgeschichte des Weinbauvereins und blickte auf die ersten Jahre der Vereinsgeschichte zurück. Anschließend befragte Obmann...

Heimische Gastronomen und Produzenten verwöhnen die Besucher beim 2. "Kulinarischen Herbstreigen". MALTSCHACHER SEE. Im Vorjahr wurde zum ersten "Kulinarischen Herbstreigen" rund um den Maltschacher See eingeladen. Und Besucher sowie die Beteiligten waren sich einig: Das verlangt nach mehr. "Wir freuen uns, dass wir heuer bereits 40 Produzenten aus der Region mit dabei haben", sagt der Feldkirchner Stadtrat Christoph Gräfling. Anders als im Vorjahr war keine Überzeugungsarbeit mehr nötig, um...

Wirtshauskultur wird nach wie vor geschätzt. Das Bewusstsein der Gäste hat sich allerdings verändert. BEZIRK FELDKIRCHEN. Die Wirtshauskultur hochhalten will am Maltschacher See nicht nur Seewirt Matthias Spieß, sondern auch seine Gäste. "Ich habe sehr wohl den Eindruck, dass das Wirtshaus in seiner klassischen Form geschätzt wird", meint Spieß. "Gerade nach der Pandemie wollen die Menschen wieder hinaus. Sie wollen gemeinsam essen, sie genießen es auf der Terrasse zu sitzen. Aber das...

Am Maltschacher See am Morgen die Stimmung genießen, ist wunderbar. Die Pilze sieht man beim Textlernen für das Stück, der Theatergruppe St. Ulrich, das im Winter aufgeführt wird.

Matthias Spieß ist Gastronom mit Leib & Seele. Beim "Seewirt" am Maltschacher See ist alles regional. BRIEFELSDORF (fri). "Eigentlich", so überlegt der 31-jährige Matthias Spieß, "war die Gastronomie nicht wirklich mein Traumberuf. Ich bin in diesem Metier aufgewachsen und habe miterlebt, wie meine Eltern den Betrieb führen." Aber, wie das Leben eben so spielt: Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt, landete Matthias doch nach der Matura im Kolleg für Tourismus. "Ich wollte zuerst...

Mit einem kleinen Empfang wurde die Special Olympics-Delegation aus Andorra in Feldkirchen willkommen geheißen. BRIEFELSDORF. Der Rotary Club Feldkirchen – Ossiacher See lud zu einem gemütlichen Abend zum Seewirt Spieß am Maltschacher See. Bürgermeister Martin Treffner begrüßte die Gäste und wünschte allen Sportlern aus Andorra und Feldkirchen eine erfolgreiche und unfallfreie Teilnahme an den Special Olympics 2017. Verstehen ist keine Frage der Sprache Rotary Präsidentin Brigitte...

Mittels Bonusheft sollen Vorteile der Region hervorgehoben werden. FELDKIRCHEN (fri). Ein Bonusheft, mit dem Touristen sowohl Information erhalten als auch Vorteile in der Region genießen können, soll es im nächsten Jahr von der Aktionsgemeinschaft Feldkirchen geben. "Die Idee stammt von Matthias Spieß vom Seewirt Spieß am Maltschacher See", sagt der Obmann der Aktionsgemeinschaft Feldkirchen, Heinz Breschan. Im Rahmen einer Sitzung der Aktionsgemeinschaft wurden Details besprochen, nun ginge...

MALTSCHACH. Kunsthandwerk gibt es am Donnerstag, dem 7. Juli, von 16 bis 20 Uhr, bei einer Ausstellung. Am Strand des öffentlichen Bades am Maltschacher See beim Seewirt Spieß stellen Handwerker ihre Kunstwerke aus Keramik, Holz, Filz und anderen Materialien vor. Wann: 07.07.2016 16:00:00 Wo: Seewirt Spieß, 9560 Feldkirchen in Kärnten auf Karte anzeigen

Ob Suppe, Vorspeise, Hauptgang, Salat oder Dessert: Spargel schmeckt in jeder Kombination. MALTSCHACH (stp). Bis Juni hat der Spargel noch Saison. Auch im Seewirt Spiess am Maltschacher See dreht sich aktuell alles um den Spargel. "Spargel ist eine Kulturpflanze, die schon sehr lange für die Zubereitung von Speisen verwendet wird", erzählt Gastwirt Josef Spiess, der seinen Spargel aus dem Lavanttal erhält. Tipps und Tricks Doch so gut der Spargel am Ende auch schmeckt. Bei der Zubereitung gilt...

Der Gasthof Seewirt Spieß und das À la carte-Restaurant Loy-Stub'n erkochten sich den Landessieg. MALTSCHACH/WIEN. Bereits zum achten Mal kämpfen über 1.300 GenussWirte österreichweit um den begehrten Titel „GenussWirt des Jahres“. Den Kärntner Landessieg ihrer Kategorie konnten sich in der Kategorie Wirt/Restaurant der Gasthof Seewirt Spieß und in der Kategorie Hotel-Restaurant das À la carte-Restaurant Loy-Stub'n in der Thermenwelt Hotel Pulverer erobern. Veredelte Produkte Außerdem im Rennen...

Unter dem Motto "Ente gut alles gut" fand der Lavantaler Frühlingsentenauftakt im Gasthof Knes in Lendorf bei Klagenfurt statt. Das Wirtepaar Peter und Waltraud Makula tischten ein sechsgängiges Entenmenü auf. Dazu gab es erlesene Weine präsentiert von Hannes Artner vom Weingut Artner aus Niederösterreich. Es war gleichzeitig auch der Enten-Auftakt für die Maltschacher "Seewirt"-Gastronomen Claudia und Seppi Spieß sowie dem "Reid'nwirt"-Paar Karl und Irmgard Liebetegger aus Retschitz bei St....