Showküche

Im Rahmen des Slow Food Schmecktakels lud die Biolandwirtschaft Fruhmann, betrieben von Silvia Fruhmann, zu einer Veranstaltung unter dem Motto „Kraut & Rüben – jetzt geht’s ans Eingemachte“ ein. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus der Region nutzten die Gelegenheit, um sich über regionale Lebensmittel und deren Vielfalt zu informieren. KARL. Gastgeberin Silvia Fruhmann gewährte spannende Einblicke in den Alltag und die Philosophie der Biolandwirtschaft. Auf ihrem Hof gedeiht eine...

Das Lokal und die Veranstaltungslocation "Handverlesen" ist eine Insel der Gemütlichkeit. Mehrere Räume bieten viele Möglichkeiten zum Genießen, Kochen oder Feiern. WIEN/FAVORITEN. Der großräumige Veranstaltungsort "Handverlesen" in der Jagdgasse 4 ist auch gleichzeitig ein Lokal. Die lichtdurchfluteten Räume von Handverlesen vermitteln ein wohliges Gefühl. Gleich am Eingang gibt es eine Bar, welche von 14 bis 22 Uhr werktags besucht werden kann. Hier gibt es dann auch ganz besondere Weine....

Die Menü-Manufaktur in der Ignaz-Köck-Straße hatte am Mittwoch, 5. Juni, Tag der offenen Tür. Nun hat man große und kleine Gäste in die Produktionsküche in Floridsdorf eingeladen. WIEN/FLORIDSDORF. Im Rahmen des Tags der offenen Tür kann man einmal im Jahr einen Blick hinter die Kulissen der Menü-Manufaktur werfen. Der Sozialverpfleger, der vor allem unter den Marken Goldmenü und Hofmanns bekannt ist, ist in Floridsdorf daheim und lud in seine Produktionsküche ein. Kindergartengruppen, Schulen...

Einmal mehr wurde die Showküche "Cookina Dreams" im Grazer Küchenstudio Cookina für eine geschmackliche Reise geöffnet. Thematisch ging es um die Vielfalt von griechischem Olivenöl. Die Hausherren Bernhard Brandstätter und Werner Krainbucher konnten die beiden Spezialistinnen Elisabeth Tsapekis und Angelika Weinberger-Sourlingas begrüßen. Dazu zauberte Profikoch Patrick Spenger am Herd.

SIEGHARTSKIRCHEN. Die Stiegen rauf und die Stiegen runter – 30 Minuten später ist man in die Geschichte der Firma Fleischwaren Berger eingeweiht. Und man weiß, dass der nächste Fleischlieferant nur fünf Minuten entfernt ist. Regionalität wird hier groß geschrieben. Neun Tage brauchts – und ein Stück Schinken ist fertig. Bis 14 Uhr treffen die täglichen Kundenbestellungen ein, abends und in der Früh werden die Laster beladen und ab geht's zum Kunden. Mittwochabend luden Gerhard und Claudia...