Sommelier

Der Onlineshop "Weinskandal" versorgt seine Kundinnen und Kunden mit Besonderheiten aus der Welt des Bioweins. WIEN/LANDSTRASSE. Einen tatsächlichen Weinskandal wird man beim Online-Weinshop namens "Weinskandal" wohl nicht finden. Was man allerdings bekommt, ist eine riesige Auswahl an Naturweinen aus aller Welt. Gegründet wurde der Onlineshop, mit Sitz in der Ungargasse, vor mittlerweile zehn Jahren von Moritz Herzog. "Der Markt für Naturwein war damals noch verschwindend gering, das wollte...

Die Idee hinter Weinclub7 ist es, Weinliebhabern die Möglichkeit zu bieten, ihre Weinspezialitäten bei idealen Bedingungen einzulagern.  WIEN/NEUBAU. In zwei zusammengelegten Kellern unter der Siebensterngasse 27 befindet sich ein Schlaraffenland für Weinliebhaber: Ein riesiger Weinkeller mitten in der Stadt, in dem der edle Tropfen unter perfekten Konditionen gelagert werden kann. Vor acht Jahren kam Brigitte Achs die Idee für den Weinclub. Die Unternehmerin war jahrelang in der Branche tätig...

Eine der spannendsten Neueröffnungen des Jahres: Das "Reznicek" am Alsergrund wechselt den Betreiber. WIEN/ALSERGRUND. Simon Schubert und Julian Lechner sind in der Wiener Gastro-Szene keine Unbekannten: Die beiden haben sich bei ihrer Arbeit im "Mraz & Sohn" in der Brigittenau kennengelernt und später erneut im "aend" in Mariahilf zusammengearbeitet. Schnell war klar, dass sie gemeinsame Sache machen wollten: "Wir hatten die Vision, gemeinsam unsere gastronomischen Vorstellungen umzusetzen",...

Naturwein, Campari und Snacks von Bratwürstel bis Austern: Das "Loup-Garou" hat in der Zieglergasse 38 eröffnet. WIEN/NEUBAU. Wochenlang wurde an der Ecke Zieglgergasse/Westbahnstraße gewerkt, jetzt hat Neubau einen neuen Bar-Hotspot: Aus dem ehemaligen "Café Bygos" wurde dank den neuen Inhabern Reinhard Pacejka, Gilles Reuter und Gianni Ciaccia jetzt das "Loup-Garou". Am 22. Februar 2022 wurde offiziell eröffnet – eine "Punk-Rock-Version des Schwarzen Kameels" soll das kleine Lokal werden. Was...

LANDECK. Der Maisengasse neuen Glanz und vor allem Genuss zu verleihen lautet seit mittlerweile einem Jahr die Mission von Suwi Zlatic. Der frisch gebackene Sommelier Staatsmeister stößt mit seinem Delikatessengeschäft "Gourmetplaystore" auf großes Interesse. Interessanter StartSeit mittlerweile einem Jahr gibt es das Delikatessengeschäft in der Maisengasse 6. "Wir hatten wohl die interessanteste Eröffnung überhaupt. Mitten im Lockdown starteten wir unser Herzensprojekt und können trotz der...

LANDECK (tth). Zum zweiten Mal krönt sich Sommelier und Gourmet-Tempel Inhaber, der Vizepräsident des Tiroler Sommelier Vereins, Suvad Zlatic zum österreichischen Sommelier Staatsmeister und holt den Titel nach Landeck!  Bester Sommelier Österreichs Im Rahmen eines harten Wettbewerbs auf Schloss Gabelhofen in der Steiermark setzte sich Suvad  Zlatic gegen 11 Kontrahenten aus ganz Österreich durch. Neben der Getränkeerkennung und dem perfektem Service beim Galadinner, galt es auch...

LANDECK (tth). Ein neuer "Gourmet-Tempel" für alle Feinschmecker, Genussfreudigen und Weinliebhaber entsteht in der Maisengasse in der Landecker Innenstadt.  Regional & InternationalDelikatessen aus aller Welt sind nun mitten in Landeck zu finden. Diplomsommelier Suvad Zlatic der sich als bester Sommelier Österreichs 2014 bezeichnen darf, hat eine neue "Spielwiese" für alle Genussfreudigen, Probierhungrigen und Weinliebhaber geschaffen. Suwi, wie er genannt wird, ist in seiner mittlerweile...

Ein absoluter Top-Tipp für alle die gerne ein Glaserl guten Wein trinken... Aber auch Biertrinker finden hier ausgesuchte Spezialitäten... Dazu ein paar Köstlichkeiten und einem gelungen Besuch steht nichts mehr im Wege...

LUNGÖTZ. Genuss ist die eine Sache, aber wenn zwei Sommeliers dazu aus dem Weingärtchen plaudern, wird daraus etwas Besonderes. Im Gasthof Schichlreit wird am 29. September, ab 19 Uhr, ein besonderes Menü mit sieben Gängen serviert. Dazu gibt es die passende Weinbegleitung, zu der die Sommeliers nicht nur Wissenswertes über die Reben preisgeben. Das Menü gibt es um 49 € pro Person. Anmeldung zum Genuss unter: 06463 70 56. Wann: 29.09.2017 19:00:00 Wo: Gasthaus Schichlreit, Neubach 26, 5523...

Von der Atmung bis zur Visitenkarte richtig guter Weine: "Steirereck"-Sommelier Adi Schmid kennt alle Kniffe – und hat sie uns auch verraten. WIEN. In Sachen Wein kann man ihm nichts vormachen: Seit mehr als 40 Jahren ist Adi Schmid Sommelier im noblen "Steirereck" und gilt als Ikone der österreichischen Weinszene. Uns hat er Tipps rund um den edlen Tropfen verraten. Wie erkenne ich guten Wein? Hier gibt es laut Schmid nur eine Regel: indem man ihn probiert. Macht der Preis einen Unterschied?...

Aus der Steiermark zurückgekehrt, bzw. von dort "reimportiert" haben Hildegard und Josef Hintler-Wolf aus der ehemaligen Fischbedarfshandlung ein Schmuckkästchen gemacht. Altes Holz, stylisches Ambiente, gestaltet von der Architekten-Freundin, bekannte und weniger bekannte Winzernamen - vorwiegend aus good old Styria- und dazu etwas Feines zum Knabbern, um die neu eingebaute Küche auch zu nützen. In der dritten Woche bereits der 3 Winzer zu Besuch und so ähnlich soll das auch weitergehen:...