Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

Egal ob weißer- oder grüner Spargel. Das kalorienarme Gemüse gewann in den letzten Jahren rasant an Beliebtheit und landet derzeit sehr gerne am Teller. Vor allem frischer heimischer Spargel ohne lange Transportwege ist sehr beliebt. Bei frischen Spargel sind die Spargelenden saftig und hell. | Foto: LK/Danner
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Große Ernteschäden
Frostige Nächte und Schnee ruinierten den grünen Spargel

Die Spargelernte gestaltet sich für die Bäuerinnen und Bauern sehr aufwändig und das begehrte Gemüse ist auch sehr empfindlich gegen Frost und Hitze. Die letzten Nächte haben den grünen Spargel in der Region vernichtet. Doch er wird sich noch einmal erholen. STEIERMARK. Nur wenige Wochen kann der heimische Spargel, der am heimischen Speiseplan immer mehr an Beliebtheit gewinnt, geerntet werden. In der Regel wird er etwa zweimal am Tag händisch geerntet. Doch derzeit sitzt der Frust bei den...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Das Problem der fehlenden Erntehelfer könnte gravierende Auswirkungen auf die landwirtschaftlichen Betriebe haben. | Foto: Pixabay
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Bezirk Gänsernorf
Bauern sorgen sich um ausbleibende Erntehelfer

Die Spargelernte steht vor der Tür, als nächstes wären dann die Erdbeeren und weitere Gemüse- und Obstsorten an der Reihe, die uns alle im Normalfall mit Regionalität versorgen, aber die Grenzschließungen sind ein Problem für die Bauern. BEZIRK GÄNSERNDORF. Auf einmal wird Selbstverständliches unsicher. Was ist mit den Lebensmitteln in Zeiten des Coronavirus? Das Problem ist nicht, dass Obst, Gemüse und Getreide nicht wachsen würden. Aber die heimischen Bauern wissen derzeit nicht wer all die...

  • NÖ
  • Gänserndorf
  • Thomas Pfeiffer

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