Steak

Wenn das Wetter immer schöner wird, zieht es die Grillmeisterinnen und Grillmeister wieder nach draußen vor den Rost. WIPPENHAM. Kathrin Vimpolsek, die Küchenchefin vom Loryhof in Wippenham verrät, wie der nächste Grillabend zu einem Genuss-Erlebnis wird. Für ein optimales Ergebnis ist beim Kauf des Grillgutes auf Regionalität zu achten. "Das Fleisch soll gut gereift und abgelegen sein", erklärt Vimpolsek. Idealerweise geht man für den Einkauf zum Metzger des Vertrauens: Neben der Beratung, die...

Sobald die Grillsaison mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen eingeläutet ist, ziehen Rauchschwaden und leckerer Grillgeruch durch die Gärten in Linz Land. Auf dem Grill lässt sich fast alles zubereiten. Ob Fisch, Geflügel, Fleisch, Würstel, Tofu, Feta, Gemüse und Obst, vom Grill schmeckt es besonders gut. Auch süßes Grillgut, wie Ananas, Melone und Banane wird auf dem Grill aufregend und erfrischend lecker. Ananas - Schrimps - Spieße zur Vorspeise und gegrillte Banane mit Schokolade zum...

Grillen weckt Urinstinkte – nicht nur bei Männern. Mit Frühlingsbeginn steigt wieder die Lust zum Grillen. Der Fleischermeister und Grillexperte Johann Höglinger gibt Tipps, damit das Fleisch auch gelingt. KIRCHBERG. Mit Kindern am Lagerfeuer oder beim Grill zu sitzen und dabei selbst etwas zuzubereiten, fördert die Gemeinschaft“, sagt Grillmeister Johann Höglinger aus Kirchberg. Das Gleiche gilt auch für Feiern im Freundeskreis oder im Verein. Die verschiedenen Grillmethoden sind dabei von den...

Egal ob mit der Familie oder Freunden – Grillen ist im Sommer bei Alt und Jung äußerst beliebt. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn die meisten Lebensmittel eignen sich zum Grillen. Aber auch bei der Grillerwahl hat man die Qual der Wahl, denn die Geräte spenden nicht nur die nötige Hitze, sondern beeinflussen auch den Geschmack. Zu einer Grillerei kann man viele Lebensmittel verwenden: Fleisch, Würste und Fisch bilden die Basis. Als Beilagen kommen Erdäpfeln, Gemüse und Brot in...

Der Duft von Grillfleisch liegt in der Luft und lässt die Herzen von Fleischtigern jetzt höher schlagen. LANDECK. Riechen Sie es schon? Den Duft von Gegrilltem in der lauen Sommerluft? Jetzt im Sommer rüsten sich alle Fleischtiger wieder mit Grillwender und Gabel für die Grillsaison. Sagen Sie der Fleischeinfalt ade, denn gemeinsam mit Chefkoch Wolfgang von der Erlebnisgastronomie Mr. John‘s in Landeck haben die BEZIRKSBLÄTTER für Sie den Grill angeschmissen und sechs Fleischsorten getestet –...