Via Culinaria

TRINS. Bei schönstem Wetter füllten sich die Wanderwege im Gschnitzer Talboden am Sonntag wieder mit vielen BesucherInnen – die Neuauflage der Culinaria stand am Programm. Vor 15 Jahren rief Jörg Covi als TVB-Ortsstellenleiter diese Veranstaltung ins Leben und auch heuer konnten wieder an verschiedensten Ständen regionale Köstlichkeiten probiert und Wipptaler Handwerkskunst bestaunt werden. Der Verein Sternschnuppe feierte zugleich sein 20-Jahr-Jubiläum und bot ein großes Kinderprogramm mit...

Einen kulinarischen Nachmittag mit Produkten aus der Region gab es bei der 12. "V. Culinaria". TRINS (suit). Fleisch vom Grauvieh Almochs, edle Weine und Schnäpse, pikante sowie süße Krapfen der Trinser Senioren und viele weitere Schmankerln erwarteten die Besucher bei der 12. Auflage der "V. Culinaria" am Sonntag in Trins. Ab Mittag startete die kleine "Genusswanderung" mit verschiedenen Stationen am Wiesenweg zwischen dem Liftstüberl und der Pumafalle. Neben Kulinarik gab es bei den...

TRINS. Traumwetter, motivierte Aussteller und ein ausgewogenes Angebot für rund 1000 Besucher Anfang September inmitten der Bergkulisse: Die V. Culinaria hielt, was man sich von ihr versprochen hatte. Regionale Spezialitäten aus den Seitentälern des Wipptales, Handwerkskunst und ein Kinderprogramm gestalteten den Spaziergang vom Liftstüberl bis hinein zur Pumafalle zu einem schönen Nachmittag für die ganze Familie. Beinahe das ganze Wipptal war mit einem Beitrag bei der V. Culinaria vertreten....

Die "Via Culinaria 4 Kids" hält noch bis Ende August regionale Genusstipps bereit FLACHGAU (eve). Kleine Köche ganz groß – in der Fuschlseeregion kommen Kinder und Familien noch bis August in den Genuss traditioneller Küche. Und sich dabei auch das ein odere andere von den regioaneln Gourmets abschauen. Ob Brotteig anrühren und Weckerl formen oder Kräuter pflücken und daraus Pesto machen, die "Via Culinaria 4 Kids" zeigt sich noch bis Ende August vielfältig. In sieben Genusspunkten unterteilt,...

In der Fuschlseeregion lernen kleine von den großen Regionalgourmets FUSCHL (eve). Es ist noch kein Meisterkoch vom Himmel gefallen, heißt ein altbekanntes Sprichwort. Auf der "Via Culinaria 4 Kids" in der idyllischen Fuschlseeregion können derzeit junge Küchensamurais von heimischen Experten lernen. Ob traditionelle, herzhafte Gerichte wie Steckerlbrot, Steckerlfisch oder Holzbrot backen oder im Hühnerstall die schönsten Eier sammeln – noch bis Ende August werden hier Nachwuchsköche zu...

Flying to the Moon-Buffet mit Weinbegleitung war das Motto dieses herrlichen kulinarischen Abends in Altenmarkt-Zauchensee. ALTENMARKT/ZAUCHENSEE (ga). Im Rahmen der Mond.Fest.Spiele, vom 18.5. bis 2.6.13, mit einem einzigartigen und überraschenden Programm, fand am letzen Mittwoch die Kulinarische Mondschein.Nacht statt. Aus Witterungsgründen musste dieser mehr als kulinarische Abend in die Festhalle verlegt werden. Von der Dekorationskünstlerin Klaudia Huber, dem TVB Altenmarkt-Zauchensee...

Acht nette Stationen auf rund dreieinhalb Kilometern bei Neuauflage! TRINS (em/tk). Die allseits so beliebte Via Culinaria erfuhr am Sonntag eine Neuauflage. Wie schon in den beiden vergangenen Jahren wurde dafür vom Trinser Liftstüberl bis zur Pumafalle eine 3,6 Kilometer lange Schmankerlstraße eingerichtet. An den acht Labestationen bzw. Ständen konnten die Besucher, Wanderer und Radfahrer regionale Gustostückerln verkosten, Handwerkskunst bestaunen und/oder erstehen u.v.m. Der veranstaltende...

10 Jahre Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern GmbH.: Zu diesem Anlass gab es bei der kürzlich abgehaltenen 11. Generalversammlung viel Positives und auch Neues zu berichten. Außerdem wurden die Mitglieder des Beirates für eine Funktionsperiode von fünf Jahren neu gewählt. PINZGAU. Im Beirat der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern GmbH. sitzen Landesrätin Tina Widmann als Vorsitzende, als deren Stellvertreter Bgm. Peter Nindl (Neukirchen) sowie LAbg. Robert Zehentner, Leo Bauernberger (GF...

Auszeichnung innovativer Tourismusprojekte aus der "Genuss Region Österreich" Das Urlaubsland Österreich mit allen Sinnen genießen. Schmecken, Riechen, Hören und Fühlen werden bei den kulinarischen Veranstaltungen, Ausflügen und Urlauben der Genuss Regionen zum Erlebnis. Die Genuss Region Österreich hat gemeinsam mit der Österreich Werbung die Besten dieser Projekte beim Wettbewerb „GenussZiel des Jahres 2011“ gesucht. Die Sieger wurden im April im Rahmen eines Gala-Abends im Radission Blu...

• Der Genussweg Hohe Tauern rückt regionale Wirte in den Fokus • Via Culinaria-Projekt sorgt bei Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann für Begeisterung Für Feinschmecker und Fans Pinzgauer Gastlichkeit war die Präsentation des neuen „Genusswegs Hohe Tauern“ wohl der Himmel auf Erden. Im Schwaigerlehen kochte Hausherrin Theresia Bacher auf und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann plauderte mit Gastronomen aus der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern über die Einzigartigkeit der hiesigen Küche und...

TRINS (tk). Die nette Veranstaltung der TVB-Ortsstelle Trins löste zwischen dem Liftstüberl und der Pumafalle einmal mehr eine regelrechte Völkerwanderung aus! Entlang der „Via Culinaria“ konnte an verschiedenen Ständen nämlich wieder eine Vielzahl an regionalen Köstlichkeiten probiert werden. So gehörten beispielsweise Gulasch vom Grauvieh-Almochsen, Wipptaler Tennenbräu, gefüllte Krapfen, verschiedene Aufstriche, Weine, Liköre, Schnäpse und Brände und verschiedenste bäuerliche Produkte aber...