Würstlstand

Die Zahl der Imbissstände ist in Niederösterreich in den letzten 20 Jahren gestiegen, für viele ist es der Einstieg in die Gastro-Branche. BEZIRK MÖDLING. "Im Herzen dieser Stadt, da steht ein Würstlstand..." sangen schon die EAV in ihrer Hymne auf des Österreichers liebsten Nahversorger in Sachen Heißhunger. Fast 200 Würstlstände gibt es etwa allein in Wien, dort haben sich nun 35 davon zusammengeschlossen und fordern den UNESCO-Weltkulturerbestatus für den Wiener Würstlstand. Doch wie ist es...

Gute Neuigkeiten für Imbiss-Liebhaberinnen und -liebhaber. Der Würstelstand "Eh scho wuascht" erwacht aus dem Winterschlaf. WIEN/SIMMERING. Der beliebte Würstelstand vor dem Zentralfriedhof, 2. Tor, verabschiedete sich vor Wintereinbruch in eine Pause. Nun kehrt er wieder zurück. Ab 13. März können Simmeringerinnen und Simmeringer wieder in den Genuss kommen.  Verwöhnt werden sie dann wieder mit Klassikern wie Frankfurter, Käsekrainer, Burenwurst oder Bratwürstel. Mit veganer Seitanwurst ist...

Würstelstände sind aus Wien nicht wegzudenken. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch oder während der Mittagspause in der Arbeit, der schnelle Snack passt immer. Das Kulinarik-Magazin "Falstaff" hat seine Leserinnen und Leser über die beliebtesten Würstelstände Wiens abstimmen lassen. WIEN/SIMMERING. Im Rahmen eines Publikum-Votings hatten Würstelstand-Fans österreichweit die Möglichkeit, für ihren Lieblings-Stand abzustimmen. "Falstaff" kürte nun die Top 10, unter den Favoriten der...

Das war den Gästen nicht „wuascht“: Hermann und Dagmar Ledermüller feierten am 25. August das einjährige Jubiläum ihres Imbisses „Ois Wuascht im Gwöb“. ZWETTL. Die beiden versorgten die Besucher im Lokal, im Schanigarten und am Hauptplatz auf aufgebauten Biertischen mit ihren Köstlichkeiten, darunter Käsekrainer, Brat- und Currywurst sowie Leberkässemmeln. Knapp 200 Portionen wurden ausgekocht, dazu kamen noch viele selbstgemachte Stangerl. Bei den Getränken ließen sich die Wirtleute etwas...

Im Rahmen der diesjährigen Fachexkursion reisten die MitarbeiterInnen der Kloster-Schul-Werkstätten nach Wien. SCHÖNBACHER/WIEN. Besucht wurde das Möbelmuseum, wo im Rahmen einer Spezialführung das Wissen zum Thema „Thonet & Wiener Geflecht“ vertieft wurde. Die Kloster-Schul-Werkstätten sind in NÖ der einzige Betrieb, welcher diese spezielle Technik beherrscht und gewerblich anbietet. Gestärkt mit neuem Wissen ging es dann weiter zum Zentralfriedhof. Es ist eh schon wurscht Hier besuchte man...

Anna Baischer ist 21 Jahre alt und seit einem Jahr die jüngste Metzgermeisterin Österreichs. ELIXHAUSEN. Anna Baischer betreibt gemeinsam mit ihrer Mutter Gabi seit knapp einem Jahr die Fleischhauerei der Familie Gmachl in Elixhausen. Die beiden Frauen sind quasi in der Metzgerei des Vaters beziehungsweise Großvaters in Lochen groß geworden. "Ich wollte immer so werden wie mein Opa, er hat mir alles gezeigt", erzählt Anna, die nach der Matura in der Tourismusschule in die...

Veganen Zuwachs gibt es am Neubau: Der Würstelstand "Eh Wurst" nimmt sich der Bedürfnisse der veganen Community in Wien an und serviert Bosna, Currywurst und auch veganen Leberkäse. WIEN/NEUBAU. Die Idee zu dem fleischlosen Würstelstand kam Raphael Rosdobutko, der sich selbst vegetarisch ernährt, während dem ersten Lockdown: "Es war ein Angebot, das in Wien einfach noch gefehlt hat", resümiert er seine Entscheidung, sich selbstständig zu machen. Lange hat er nach einer passenden Heimat für...

Im Jüdischen Museum in der Dorotheergasse ist noch bis Mitte April 2021 eine interessante Ausstellung zu sehen. Es zeigt das Leben jener Flüchtlinge, die es 1938 - 1943 geschafft haben, vor dem mörderischen Nazi-Terror nach Shanghai zu flüchten. Es waren nicht nur verfolgte Juden, sondern auch Kommunisten, Linke und Menschen, die nicht unter Hitlers Terrorherrschaft leben wollten. Für die Reise nach Shanghai hat man damals kein Einreisevisum gebraucht, daher wurde es zu einem Wunschort für...

Aus dem Herzen der Wiener ist er schwer wegzudenken, doch die objektiven Zahlen verheißen nichts Gutes: In Wien gibt es immer weniger Würstelstände. Beim Lokalaugenschein am Südtiroler Platz ist man sich jedoch einig: Das Standl ist ein Wiener Kulturgut. WIEN. Die Zahl der Würstelstände schwindet. Grund dafür sollen die strengen Auflagen sein, die potentielle Kleinunternehmer bei der Eröffnung eines Würstelstandes behindern, aber auch das Leben der Bestehenden erschwert. 2010 sollen es noch 790...

VÖCKLABRUCK. Viele Jahre war der Würstlstand in der Fuzo am Vöcklabrucker Stadtplatz beliebte Anlaufstelle, um den "kleinen Hunger" zu stillen. Damit ist es vorerst vorbei. Die bisherigen Betreiber haben den Stand aufgelassen. Ob und in welcher Form dieser ersetzt werden soll, darüber wird bereits beraten. Laut Auskunft aus dem Rathaus hat es dazu bereits ein Hearing gegeben. Fix ist, dass die derzeit mit einem Baustellengitter eingezäunte Fläche gepflastert wird.

Wo: Andritz, 8045 Graz auf Karte anzeigen

Der Konditor und VP-Politiker Markus Frömmel zeigt seine liebsten Orte (siv). Das absolute Lieblingsplatzerl von Markus Frömmel ist die Backstube in seiner Konditorei Ecke Zieglergasse/Burggasse. Aber auch auch außerhalb der "eigenen vier Wände" kennt er Orte, an die er die verschiedenste Erinnerungen knüpft. "Als Kind bin ich immer mit meiner Oma oder meiner Mama durch den Adlerhof gegangen, das war mein Geheimgang. Heute gehe ich mit meinen Kindern Anna und Tobias durch, und wir schauen, ob...