Wein

Beiträge zum Thema Wein

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Eine kulinarische Reise vom Karst zum Krof.
Im Wein liegt die Wahrheit – und im Krapfen…

Die SPÖ Bleiburg mit Bürgermeister Stefan Visotschnig und Gemeinderat Christian Böhm lud am Samstag zum traditionellen Herbstausflug und über 40 Reiselustige folgten mit Begeisterung dieser Einladung. Reise von Bleiburg in die KarstregionFrühmorgens machte man sich bestgelaunt auf die Reise in slowenische Dutlovje, direkt an der italienischen Grenze und nur knapp 17 Kilometer von der Hafenstadt Triest entfernt. Dank LASSNIG Busreisen mit Chef Herbert Lassnig persönlich wurde die Fahrt zu einem...

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  • Christian Böhm
Am Samstagabend wurde am Strand von Ankaran, Slowenien gemeinsam musiziert. | Foto: Musikverein Mischendorf
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3 Tage in Slowenien und Italien
MVTKM Mischendorf auf Musikantenausflug

Vom 13. bis 15. Oktober war der Musikverein Mischendorf auf Musikantenausflug in Slowenien und Italien. Der MV hat gemeinsam viel erlebt an diesem 3-tägigen Ausflug, von Olivenöl- und Weinverkostung bis zu verschiedenen Stadtführungen gab es ein spannendes Programm. Am Freitag, den 13. Oktober versammelte man sich bereits am frühen Nachmittag im Proberaum in Mischendorf um dann gemeinsam um 14:30 Uhr die Reise anzutreten. Das erste Reiseziel war Ankaran, eine kleine Stadt an der Küste...

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  • Anika Paul
Seit der ersten Ausgabe des renommierten Gastronomieführers vor fünf Jahren sei ein kontinuierliches Wachstum des slowenischen kulinarischen Angebots festzustellen, freute sich die Herausgeberin. | Foto: stock.adobe.com/Symbolfoto

Kulinarik in Slowenien
Gault&Millau 2023 neu erschienen

Die aktuelle Ausgabe des "Gault&Millau 2023" sichert Slowenien endgültig einen Fixplatz unter den Akteuren der großen kulinarischen Weltbühne zu. Zehn Restaurants mit vier Hauben spielen in der Champions League des renommierten Gastro-Guides ganz vorne mit. Auch das Restavracija Milka in Kranjska Gora zählt zu den Lokalen mit vier Hauben und konnte erneut einen Michelin-Stern erringen.  SLOWENIEN. "Ein wichtiger Teil unserer Mission ist es, aufstrebende kulinarische Stars zu erkennen, sie ins...

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  • Viktoria Koberer
Katja und Gregor Leber-Vračko sind zwar wie Yin und Yang, harmonieren aber trotzdem perfekt. | Foto: Brigitte Gady
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Geburtstagsfeier
1-Jahres-Feier von Restaurant & Weingut Opok27

Am 23. März feierte das Restaurant & Weingut Opok27 in Kungota-Slowenien im Beisein zahlreicher Gäste und Freunde des Hauses seinen ersten Geburtstag. KUNGOTA. Es war ein kulinarisches Feuerwerk für alle Sinne in einzigartiger Atmosphäre! Die Hausherren Katja und Gregor Leber-Vračko sorgten mit speziellen Wein- und Wermut-Cocktails, einem Flying Buffet, einer Kitchenparty und Wein-Verkostungs-Workshops für eine Feier der Extraklasse. Dieser ganz besondere slowenisch-steirische Freunschaftsabend...

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  • Brigitte Gady
Ein Teil der Kneipper bei der Trüffelsuche im istrischen Slowenien, im Hinterland von Portoroz. | Foto: Privat

Kneipper St. Andrä
Kulinarische Höhepunkte beim Ausflug nach Slowenien

ST. ANDRÄ. Die St. Andräer Kneipper unternahmen kürzlich eine Reise zum Nationalpark Triglav in Slowenien. Herbstliche Stimmung begleitete die Gruppe bei der Wanderung rund um den Wocheinersee. Am nächsten Tag wurde der Bleder See samt Marienkirche besichtigt. Danach ging bei einer Fahrt mit dem nostalgischen Zug von Bled nach Most na Soči am Soča See und anschließend mit dem Bus an die Adria, ins Hotel Convent in Ankaran. Der Galaabend im Restaurant am Meer überraschte mit ausgezeichnetem...

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  • Lavanttal
  • Laura Raß
Robert Kaspar und Martin Unger (v.l.) radelten im Sommer vom östlichsten zum südlichsten zum westlichsten Buschenschank der Steiermark. | Foto: KK
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Podcast
SteirerStimmen – Folge 4: Buschenschank-Radler Robert Kaspar

"Ein Extremsport der etwas kulinarischeren Art" – das titelte die WOCHE im Sommer. Dahinter steckte einerseits eine Radtour durch die Steiermark, andererseits drei ganz besondere Buschenschänke. Robert Kaspar hatte mit seinem Kollegen Martin Unger die Idee, von Osten nach Süden nach Westen durch die steirischen Weinberge zu fahren. Er meint, dass die mit französischen Weingebieten locker mithalten können – na klar. Beim Philosophieren über den oder die Buschenschank war er sich mit...

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  • Deutschlandsberg
  • Simon Michl
TLS Reisekultur
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Weinwandern zum Martinsfest - Kulturfahrt

Das Martinsfest zählt in den slowenischen Weinbauregionen zu den wichtigsten Volksfesten im Jahr. Keine Weinschenke, kein Weinkeller und auch kein Weinberghäuschen bleiben an diesem Tage geschlossen. Denn da gilt es den jungen Wein feierlich zu taufen. Nachdem die Vorboten des neuen Weinjahres gesegnet sind, dürfen sie natürlich auch verkostet werden. Im Karst ist dieser Weinfeiertag ganz besonders seiner wohl gängigsten und beliebtesten, autochthonen Sorte – dem Teran, auch „Wein der Starken“...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Regina Rauch-Krainer

Das Vipavatal, weinsame Spitze, romantisch-historische Dörfer und edle Baritöne

Hier westlich vom niederen Karstgebiet, wo sich die lebensspendende Sonne mit der oft unbarmherzigen, wilden Bora auf Wechselspiele einlässt, formt der Fluss Vipava ein spektakulär schönes Tal mit fruchtbaren Gemüsefeldern, reichen Obstbäumen voller Kirschen bis Datteln und mit über 2000 Hektar Weinbergen. Schon Jahrhunderte lang für ihre große Weinbautradition über Grenzen hinweg bekannt bringt die Region heute durch die Wiederbelebung der autochtonen Rebsorten Pinela und Zelen neue...

  • Braunau
  • Regina Rauch-Krainer
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Internationale Prämierung von Bioweinen

Auf der diesjährigen Landwirtschaftlichen Messe in Gornja Radgona, die zum 53 mal veranstaltet wurde, gab es unter anderem die 5. Internationale Biowein Prämierung für den Süd-Ost Europäischen Raum. Auch in diesem Jahr konnten die Steirer sehr erfolgreich abschließen, die Auszeichnungen wurden von slowenischen Umwelt- und Landwirtschaftsministers Dejan Zidan (https://en.wikipedia.org/wiki/Dejan_%C5%BDidan) und der slowenischen Weinkönigin Sandra Vučko. überreicht. Der diesjährige Internationale...

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  • Leibnitz
  • Otto Knaus
Die Teilnehmer an der Weinreise ins slowenische Drautal | Foto: Peter Surovic

Weinreise

BEZIRK. Winzer aus Baden, Sooß, Kottingbrunn und Traiskirchen folgten Karl Reisers Aufruf zur Weinreise nach Slowenien. Besucht wurde das Weinbaugebiet Podravje (Drautal) mit den Weingütern Marof, Kogl (Jeruzalem) und Dveri Pax, das im Besitz des Stiftes Admont ist. Den Abschluss bildete ein Heurigenbesuch in Gamlitz beim Weinbau Muster.

  • Baden
  • Elisabeth Martschini
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Der Wein, die Gans und der Heilige ­– Herbst-Highlights aus Slowenien

Im November steht ganz Slowenien im Zeichen des Weines und der Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Martin. Von den Dorffesten in Goriška Brda (Collio) über die Krönung der Winzerkönigin in Maribor bis hin zum Wein-und Kulinarikfestival in Ljubljana – überall wird der Wein geehrt und der Genuss zelebriert. Weinregion Goriška Brda www.brda.si In Goriška Brda ist der 11. November einer der wichtigsten Feiertage im Jahr. Einst symbolisierte das Fest des Heiligen Martin den feierlichen Abschluss...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Gerald Tischler

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