Wildpflanzen

AMSTETTEN. Das echte Johanniskraut (Hypericum perforatum), auch Herrgottsblut genannt, hat seinen Namen von Johannes dem Täufer, da es nämlich rund um den 24.Juni – dem Johannistag - blüht. Nicht nur gegen Depressionen Beinahe jeder kennt das Johanniskraut für seine heilende Wirkung bei Depressionen und Unruhe. Trotzdem gilt das Johanniskraut – außerhalb des landwirtschaftlichen Anbaus – immer noch als Unkraut. Dabei kann das Johanniskraut mehr als nur Depressionen lindern. Das Johanniskrautöl,...

Die Göllersdorferin Marion Eisenberger, ihres Zeichens auch SPÖ Bezirkssekretärin, brachte im Göllersdorfer SPÖ Lokal die Verwendung von essbaren Wildpflanzen, Kräutern und Heilkräutern näher. HOLLABRUNN. Marion Eisenberger wusste nicht nur über den Nutzen der Pflanzen zu berichten, sondern begeisterte auch mit geschichtlichen Fakten zur Verwendung und Nutzung von Wildpflanzen und Kräutern. Die Gäste, darunter auch SPÖ Bezirkschef Stefan Hinterberger, wurden mit selbstgemachten...

Anläßlich es Projekts "Bienenweide aus der Pfarre St. Albrecht" in Rif das im Frühjahr 2021 begonnen hat, bringe ich euch heute den aktuellen Weidestand mit Bildern der Pfarrgemeine aber auch Wissenswertes zum Leben der Bienen das dem Land Salzburg. Die Bienenweide in Rif bietet Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten den ganzen Sommer über Nahrung. Hierbei verwendetet die Pfarre Samen aus der heimische Natur und unserem Klima entsprechende Sorten. Zu den bienenfreundlichen Kräutern gehören...

Endlich ist es soweit, die ersten essbaren Wildpflanzen können schon geerntet werden. Von Löwenzahnblätter, Brennnessel, Gundermann, Knoblauchrauke, Gänseblümchen, Vogelmiere bis hin zu Spitzwegerich, es ist schon mehr als genug vorhanden um schmackhafte Gerichte zu zaubern. Salate, Suppen und leckere Smoothies können verfeinert werden mit dieser Vielzahl von grünen und vorallem gesunden Köstlichkeiten aus dem Schoß von Mutter Natur. Die ersten Bärlauch-Spitzen kommen nun auch schon aus ihrem...

Die Vielfalt an Kräutern in den heimischen Wäldern ist groß. Kräuterexpertin Eunike Grahofer gibt Tipps für Anfänger und verrät wirkungsvolle Hausmittel. Für die Waldviertlerin Eunike Grahofer war es von Kindheit an eine Selbstverständlichkeit, Kräuter in die Speisen zu integrieren oder daraus diverse Hausmittel zuzubereiten. So haben es ihre Großmutter und Eltern gehandhabt. Im Laufe der Zeit hat sie ein breites Wissen über die natürlichen Helfer angesammelt und arbeitet zudem als Referentin...

Nelkenwurz, Blutweiderich, Mädesüß und noch vieles mehr gibt es entlang unserer Waidhofner Heimatsleit`n zu entdecken. Nach dem großen Erfolg der Waidhofner Kräuterwanderungen entlang der „Heimatsleit`n“ im Jahr 2014 wird diese Aktion der „Gesunden Gemeinde Waidhofen“ auch im Sommer 2015 weitergeführt. Stadtrat ÖKR Alfred Sturm, Leiter der „Gesunden Gemeinde Waidhofen“ freut sich mit dieser Veranstaltungsreihe einerseits ein lebendiges Zeichen zu Thema „Gesundheit“ und andererseits eine weitere...

Nelkenwurz, Blutweiderich, Mädesüß und noch vieles mehr gibt es entlang unserer Waidhofner Heimatsleit`n zu entdecken. Nach dem großen Erfolg der Waidhofner Kräuterwanderungen entlang der „Heimatsleit`n“ im Jahr 2014 wird diese Aktion der „Gesunden Gemeinde Waidhofen“ auch im Sommer 2015 weitergeführt. Stadtrat ÖKR Alfred Sturm, Leiter der „Gesunden Gemeinde Waidhofen“ freut sich mit dieser Veranstaltungsreihe einerseits ein lebendiges Zeichen zu Thema „Gesundheit“ und andererseits eine weitere...

Der Sommer beschenkt uns zahlreiche Wildkräuter- worauf achten wir bei diesen Pflanzen, welche Pflanzen können wir verwenden, wann pflücken wir sie am besten und wie verarbeiten wir sie? Diesen und vielen weitern Fragen ist die Sommerkräuterwanderung des Naturparkes -Moor Heidenreichstein unter der Leitung der Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer gewidmet. Die gesammelten Kräuter werden gemeinsam im wunderschönen Ambiente des Naturparkhauses zu köstlichen Pestos verarbeitet und beim...