Landwirtschaft

Dieser Hühnerstall in Hallein fährt auf Rädern

Familie Höllbacher in Hallein hat einen mobilen Hühnerstall der besonderen Art. 

HALLEIN. Als Landwirt muss man heutzutage innovativ sein. An guten Ideen mangelt es der Familie Höllbacher nicht: Bekannt ist der Hof hinter dem großen Interspar in Hallein nicht nur für ihre Alpakas sondern wohl bald auch für den Hühnerstall auf Rädern. 

"Stall merkt, wann er zusperren soll"

Das Heim für die Hühner überrascht mit technischen Finessen. "Der Stall ist energieautark" erklärt Rupert. Am Dach befinden sich Sonnenkollektoren, die sich selber aufladen und Licht im Stall erzeugen. Außerdem "merkt" der Stall wenn es Nacht wird: Er sperrt sich dann selber zu.

"Keine Medikamente"

230 Hühner halten Rupert und Lisa Höllbacher in ihrem neuen Stall. "Normalerweise baut man einen riesigen Stall für 6000 Hühner, wir haben uns für diese nachhaltigere Variante entschieden", erklärt Rupert Höllbacher.  Die Hühner haben so mehr Platz und Auslauf. "Sie werden robuster und wir geben ihnen keine Medikamente". Nachhaltigkeit und Regionalität ist den Höllbachers wichtig. Deshalb haben die Hühner immer frisches Gras, da der Hühnerstall alle paar Tage seinen Standort wechselt. 

"Alles auf Vertrauensbasis"

Rund 180 Eier legen die glücklichen Hennen pro Tag. Die Höllbachers fischen sie täglich aus dem Familiennest, das mit Dinkelspelz gefüllt ist, heraus und geben sie in den Eierschrank, der sich auf dem Hof befindet. Das Besondere dabei: Dieser ist rund um die Uhr von den Kunden begehbar. "Wir machen da alles auf Vertrauensbasis. Die Leute können die Eier hinaus nehmen und hinterlassen dort das Geld", erklärt Rupert. Weiter Projekte für die Zukunft gibt es auch schon. "Wie wollen aus den Eiern Nudeln machen, Spaghetti, Bandnudeln und vieles mehr", erklärt Lisa Höllbacher.