Erdbeermarmelade

"Waldviertel eingekocht" lud zum gemeinsamen Herstellen von Erdbeermarmelade in die HUKI Halle. Die frisch befüllten Gläser konnten auch an ukrainische Familien verschenkt werden. GMÜND. In der Veranstaltungsreihe "Waldviertel eingekocht" ging es diesmal um die Erdbeere, eine der beliebtesten Obstsorten Europas, die schon seit der Steinzeit gesammelt wird. Viele Teilnehmer im Alter von 5 bis 50 Jahren kamen in die HUKI Halle und haben gemeinsam mit mit Barbara Apfelthaler über 120 Gläser...

Neulich kam im SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth besonders sommerliche Stimmung auf. Die Bewohner kochten gemeinsam Erdbeermarmelade ein. Durch gute Laune, große Hingabe und viel Geschick ist dabei gläserweise köstliche Konfitüre entstanden. GRAFENWÖRTH (pa). Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Das nahmen sich die Bewohner des SeneCura Sozialzentrums Grafenwörth zu Herzen und verarbeiteten das beliebte Obst vor kurzem zu schmackhafter Marmelade. Der liebste Brotaufstrich der Seniorinnen und Senioren...

Die heiß ersehnte Erdbeerzeit ist endlich gekommen. Und was bedeutet das für viele? Natürlich Marmeladen-Zeit. Hier haben wir Alternativen zur herkömmlichen Erdbeermarmelade. Nummer 1: Die scharfe Beere – Erdbeere mit Chili und Zimt Zutaten 1 kg Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2:1 1 Cayenne-Chili 2 Jalapenos ½ TL Zimt Vanillezucker  Zubereitung Gewaschene Erdbeeren gemeinsam mit geschnittenen Chilis und Gelierzucker in einen großen Topf gegeben, verrührt und zum Kochen bringen. In feine Ringe...

Mitarbeiter der Hofer Filiale in Schildbach haben gemeinsam mit ihren Familien und Helfern der BSG Hartberg die Erdbeersaison für ein soziales Projekt verlängert. SCHILDBACH. Im Rahmen von „Projekt 2020“ haben Mitarbeiter der Hofer-Filiale in Schildbach im Erdbeerland "beerenstarkes" Engagement gezeigt und damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für Integration gesetzt. Damit die Früchte, die nach der Haupternte nicht auf dem Feld verderben, haben sich zehn Hofer-Mitarbeiter in...

VELDEN (ak). Sie sind süß, rot und saftig und haben jetzt Hochsaison. Für viele gehört das Erdbeerpflücken auf den Feldern zur Jahreszeit einfach dazu und meistens werden die Erdbeeren zu Hause zu einer köstlichen Marmelade verarbeitet. Die WOCHE hat am Hof von Brigitte Fischer bei der Marmeladenproduktion vorbeigeschaut und einige Tipps für Sie mitgebracht. Sauber pflücken Wer die Erdbeeren noch am selben Tag zu einer Marmelade verarbeitet, kann schon beim Pflücken darauf achten, die Erdbeeren...

Selbstgemachte Marmeladen sind in den Jufa Hotels Teil des Frühstücksbuffets. Nun wurden die Besten gesucht. HOCHRINDL. Es gab auch im Vorjahr wieder den "Jufa Jam-Contest". Alle 56 Jufa Hotels machen die Marmeladen für die Gäste am Frühstücksbuffet selber - und zwar jedes Hotel drei verschiedene Sorten. Gaumen-Freude Im Spätherbst schickt jedes Jufa Hotel die seiner Meinung nach beste Marmelade in die Zentrale. Eine Fachjury (geleitet vom diplomierten Küchenmeister Thomas Ranninger) hat die...

heute frisch vom erdbeerfeld geerntet und gleich leckere Erdbeermarmelade gemacht

Die Erdbeersaison ist voll im Gang und ganz frisch sind sie selbst gepflückt. Die Landwirtschaftskammer hat Tipps, wie die Erdbeermarmelade sicher gelingt. BEZIRK. Die beste Voraussetzung für gute Erdbeermarmelade sind frisch geerntete Erdbeeren. Sie werden am besten so rasch wie möglich verarbeitet. Die Früchte sollen reif sein, aber nicht überreif. Reife Erdbeeren haben das beste Aroma, überreife haben einen geringeren Pektingehalt und das führt dazu, dass die Marmelade nicht gut geliert....

Die Erdbeersaison ist voll im Gang und für Genießer ist klar: kein Sommer ohne Erdbeeren. Damit man auch nach der Saison noch etwas von den süßen Früchtchen hat, hier die besten Tipps für selbstgemachte Marmelade. Nur die besten Früchte Die beste Voraussetzung für eine gelungene Erdbeermarmelade sind frisch geerntete Erdbeeren vom Erdbeerbauern aus der Region. Die Erdbeeren sollten so rasch wie möglich verarbeitet werden. Überschüsse friert man am besten ein (z.B. für Mus). Die Früchte sollen...

Selbstgemachte Erdbeermarmelade ohne Zucker? Die Bezirksblätter haben den passenden Rezepttipp Seit Montag hat das Erdbeerparadies der Familie Brötzner in Wals wieder geöffnet. Viel Sonne und heiße Temperaturen sorgen für einen besonders aromatischen Start in die Saison. Beim Lokalaugenschein der Bezirksblätter am Donnerstagabend hat Ingrid Sauerkoch dort alle Hände voll zu tun. Ihr braucht ein bisschen Nachhilfe beim Marmelade einkochen? Kein Problem: Die Bezirksblätter verlosen 15 Plätze für...

Im Rahmen der Aktionstage für Nachhaltigkeit in Österreich öffnete das Projekt Mama´s Küche wieder seine Türen für Kinder und Jugendliche und veranstaltete am 03. Juni einen Workshop rund um die Erdbeere. Im Rahmen der Aktionstage für Nachhaltigkeit in Österreich öffnete das Projekt Mama´s Küche wieder seine Türen für Kinder und Jugendliche und veranstaltete am 03.06.2015 einen Workshop rund um die Erdbeere. „Mamas Küche Oberwart steht für die Verwendung regionaler Produkte und den Erhalt...

Die Landjugend LSL startete ein tolles Projekt für Menschen mit Beeinträchtigung. Dabei dreht sich alles um Erdbeeren. Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Für die Mitglieder der Landjugend LSL der ideale Zeitpunkt, um im Rahmen einer Hilfsaktion das Lebenshilfe OÖ-Wohnhaus in St. Georgen zu unterstützen. So machten sich die Jugendlichen auf den Weg, um am Bio-Erdbeerfeld in Luftenberg Erdbeeren zu pflücken und diese in weitere Folge zu Marmelade zu verarbeiten. Die Marmelade wird bei einer...

ERDBEERMARMELADE Ich weiß ihr könnt alle Marmelade einkochen aber ich möchte euch ein bisserl Gusto darauf machen! Heute frisch gepflückt und schon verkocht! Schmatz!