Wieden
Die Gyoza Brothers übernehmen das "Heuer" am Karlsplatz
Das "Heuer am Karlsplatz" hat neue Betreiber: Die Gyoza Brothers, die bereits für das Café Leopold verantwortlich zeichnen, wollen das Lokal unter dem Namen "Café Kunsthalle am Karlsplatz" im Juli neu aufziehen.
WIEN/INNERE STADT/WIEDEN. Im Dezember 2023 wurde bekannt, dass das Lokal "Heuer am Karlsplatz" zusperrt. Lange war nicht bekannt, wie es mit dem Standort weitergehen soll – bis vor kurzem.
Wie "Gastro.News" kürzlich berichtete, übernehmen nämlich die Gyoza Brothers das Lokal in der Kunsthalle am Karlsplatz. Das Team zeichnete sich bereits für den Erfolg des Cafés Leopold, Ra'mien oder Shanghai Tan verantwortlich. Im Juli planen sie die Wiedereröffnung unter dem Namen "Café Kunsthalle am Karlsplatz".
Terrasse ist bereits offen
Das genaue Konzept stehe jedoch noch nicht fest. "Wir wissen, dass wir keine Kopie von einem unserer bereits bestehenden Konzepte machen wollen. Aber gerade befinden wir uns noch in der Phase der Überlegung, wohin genau sich die Küche entwickeln soll", sagte Tie Yang, einer der "Brüder" gegenüber Gastro.News. Sein Geschäftspartner Adam Gortvai ergänzt: "Es wird ein Best-of aus der internationalen, asiatischen und österreichischen Küche – ein Lokal für Groß und Klein, Alt und Jung. Es wird ein Restaurant mit Bar und Musik. Ein qualitativ hochwertiges, aber niederschwelliges Konzept."
Man wolle weder eine übertrieben große Speisekarte noch Fine Dining anbieten. Bis zur Eröffnung wolle man an dem neuen Konzept sowie einer neuen Einrichtung arbeiten. Und: Ab heute gibt es bereits ein Pop-up auf der Terrasse des Lokals mit Musik, Getränken und der Möglichkeit, sich in der Sonne zu entspannen.
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