Weniger Fett ist besser als weniger Kohlenhydrate
- Weniger Fett essen führt zu mehr Gewichtsverlust als eine kohlenhydratarme Diät.
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Um abzunehmen, sollte man die tägliche Fettzufuhr ganz klar reduzieren.
Wer effizient abnehmen will, sollte eher die Fett- und nicht die Kohlenhydratzufuhr verringern. Das hat eine Forschergruppe vom Nationalen Gesundheitsinstitut der USA vor kurzem analysiert. Zwei Gruppen von Diätwilligen wurden untersucht. Überwacht wurden Nahrungsaufnahme und Bewegung. In der ersten Gruppe wurde Fett reduziert, in der zweiten Kohlenhydrate. Beide Gruppen verloren Gewicht. Allerdings war die Gruppe, die weniger Fett konsumierte, deutlich erfolgreicher.
Die Ergebnisse
Bereits nach sechs Tagen hatte die „Fett-Gruppe“ 463 Gramm Körpergewicht verloren, in der „Kohlenhydratgruppe“ waren es lediglich 245 Gramm. Zwar reduziert eine Verringerung der Kohlenhydrataufnahme tatsächlich die Insulinwerte. Dies führt zu einem Abbau von Fettzellen. Die soeben veröffentlichten aktuellen Forschungsergebnisse zeigen allerdings deutlich, dass mehr Fett abgebaut wird, wenn die Fettaufnahme über die Ernährung reduziert wird, als bei einer Reduktion von Kohlenhydraten.
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