Hofladen

Michael Plank züchtet Zwerg-Zebus – sie sind mit 3.000 Jahren eine der ältesten Rinderrassen der Welt. KIRCHHAM. Wer in der Nähe des Glatzkogls in Kirchham spazieren geht, trifft dort Tiere, die bei uns nicht alltäglich sind. Michael Plank züchtet dort Zwerg-Zebus – und nennt sie liebevoll "PlaZebus". Plank hat den Hof von seinen Eltern übernommen und im Jahr 2017 von Fleckvieh auf Zwerg-Zebus umgestellt. "Bereits seit 2010 habe ich mich umgehört und überlegt, was ich aus dem Hof machen könnte....

MILS. Die größte Frauenorganisation Tirols feiert ihr Jubiläum von März - Oktober 2022, mit 60 Veranstaltungen über alle Bezirke verteilt, für ein besseres (soziales) Klima. Rund 18.500 Frauen bilden die Tiroler Bäuerinnenorganisation. Seit mittlerweile sechs Jahrzehnten setzen sie sich für die Anliegen der Frauen in der bäuerlichen Welt und darüber hinaus ein. Auch verschiedenste Bildungsprojekte haben ihren Ursprung in der Bäuerinnenorganisation. Der 8. März ist Weltfrauentag — passend dazu...

Die Mostbauern im Bezirk Linz-Land: Herrlicher Obstwein samt Brett'l-Jaus'n zum Genießen. Linz-Land. Der Most, der lange als rustikaler Bauerntrank galt, ist ohne Zweifel eines der beliebtesten Getränke in Oberösterreich und hat sich in den vergangenen Jahren vom einfachen Durstlöscher zum Qualitätsprodukt entwickelt. Schon die Kelten wussten den Geschmack des Obstweins, der vorwiegend aus frischen Äpfeln, Birnen oder Trauben gewonnen wird, zu schätzen und tranken diesen hauptsächlich zur...

Köstlichkeiten direkt aus der Region sind bei ernährungsbewussten Menschen in aller Munde. FURTH. In den letzten Jahren haben sich mehrere Höfe in Furth zum Verkauf ihrer hauseigenen Produkte direkt am Hof entschieden. Daraus sind drei Hofladen-Genusswanderrouten entstanden. Die Hofladen-Genusswanderung Sie beginnt im Ortskern und führt nach wenigen Metern zum Hofladen der Familie Lechner-Kirchenkrenn und seiner Marke MagMan. Hier warten Gaumenfreuden von Rind, Huhn, Schwein und Garten. Dann...

Seit Generationen legt man am Haslachhof am Bramberger Sonnberg viel Wert auf Natürlichkeit und Tierwohl – und das schmeckt man. Besonders die beiden Bio-Käsesorten sind bei Kunden gefragt. Im Sommer kann man durch große Fenster beim "Kasn" auf der Alm zuschauen. BRAMBERG. Der Haslachhof am Bramberger Sonnberg ist ein Hof mit Geschichte. Erste Erwähnungen gab es bereits im Jahre 1640. Seit über 100 Jahren ist er mittlerweile in Besitz der Familie. "Vor 25 Jahren haben wir den Hof von meinem...

Lebensmittel aus der Region Enns: Ende Dezember eröffnete "Gallners Genusshof Haltestelle" in Ruprechtshofen, Niederneukirchen. NIEDERNEUKIRCHEN. "Das Angebot und die Kauffrequenz sprechen für sich – wir sind sehr zufrieden wie unsere ,Haltestelle' angenommen wird", sagt Betreiber und Niederneukirchens Bürgermeister Christoph Gallner. Die Idee dazu ist bereits vor mehr als zwei Jahren entstanden: "Da wir sehr viele Direktvermarkter, regionale und qualitativ hochwertige Produkte im direkten...

Vor einem Jahr hat Karin Magedler von ihrer Schwiegermutter den Hofladen in Lutzmannsburg übernommen. Das Angebot im Hofladen ist vielfältig und vor allem regional. LUTZMANNSBURG. „Karin Magedler hat mit viel Hingabe und sehr durchdacht ihren Hofladen eingerichtet. So gibt es neben heimischen Lebensmitteln auch frisches Gebäck und Mehlspeisen aus der Region. Diese können gemütlich bei einer Tasse Kaffee im Gäste-Eckerl genossen werden. Dadurch ist der Hofladen in Lutzmannsburg Treffpunkt und...

Der Hofladen Wein No5 versorgt die Floridsdorfer und Floridsdorferinnen das ganze Jahr mit Selbstgemachtem. WIEN/FLORIDSDORF. Der gelernte Tonmeister Oliver Kaminek hat 2010 den Hof und Weinbaubetrieb von seiner Großmutter nach längerer Stilllegung übernommen. Seitdem hat er gemeinsam mit seiner Familie eine biologische Kreislaufwirtschaft aufgebaut. Der Betrieb "Biohof Nº5" ist überzeugtes "Bio Austria"-Mitglied und hält Mangalitzaschweine und Sulmtaler Hendln in Freilandhaltung, sowie eine...

Direktvermarkter und Hofläden haben in den vergangenen Jahren an Relevanz deutlich zugenommen und auch das Image der Produkte direkt ab Hof wurde wesentlich aufgewertet. BEZIRK IMST (ps). Hat man noch vor wenigen Jahren seine Kartoffeln oder Eier direkt vom Bauern bezogen, galt man im besten Fall noch als sehr ökologisch eingestellt. Mittlerweile hat die gesunde Lebensweise einen enormen Aufschwung erlebt, begleitet von der bewussten Ernährung. Dazu gehört unweigerlich auch, dass man weiß, wo...

Regional einkaufen und das mit allerhöchster Qualität und aus erster Hand – das ist in den Bauernläden, Hofläden und auf den Bauernmärkten der Region Hall-Rum möglich! REGION. Durch die schwierigen Zeiten der Pandemie ist vielen Menschen noch bewusster geworden, wie wichtig Regionalität und heimische Produkte sind. Wenn man regional einkaufen will, geht das am besten direkt vor Ort bei unseren Bauern – von Gemüse und Obst über Butter, Eier, Käse und Joghurt bis hin zu Fleischprodukten oder...

Viele Landwirte im Bezirk setzen auf Direktvermarktung. Somit wird den Konsumenten eine große Vielfalt an regionalen Produkten geboten. Viele Konsumenten möchten regionale Produkte beziehen. Diesem Trend werden viele Bäuerinnen und Bauern aus den Regionen Westliches Mittelgebirge sowie Kematen und Umgebung gerecht. Sie verkaufen ihre Produkte in einem hofeigenen Laden oder auf stattfindenden Märkten. Auch bei uns findet man Direktvermarkter, die den Bürgerinnen und Bürgern unterschiedliche...

OSTTIROL. Nicht nur Bauernmärkte, sondern auch zahlreiche Hof- und Bauernläden laden im Bezirk Lienz ein zum regionalen Einkauf. Regionalität rückt gerade bei Lebensmitteln und erst recht seit Corona immer mehr in den Fokus der Konsumenten. Frische, kurze Transportwege und wenig Verpackungsmaterial spielen für viele Kunden eine große Rolle. Im Bezirk gibt es ein umfangreiches Angebot an Bauernmärkten,  Bauern- und Hofläden sowie Verkaufsautomaten, bei denen man sich mit frischen regionalen...

Der Hofladen beim Pranz'n Hof hat das ganze Jahr offen und bietet eine vielfältige Auswahl an hauseigenen Produkten.  KIRCHBICHL. Der Pranz'n Hof in Kirchbichl hat vor rund 10 Jahren seinen Betrieb umgestellt. Man ging weg von der Milchproduktion und hat mit der Hühnerhaltung begonnen. Nach und nach kamen dann Kartoffeln, verschiedene Gemüse- und Getreidesorten hinzu, die man nun schon seit einigen Jahren über den eigenen Hofladen vertreibt. Mittlerweile hat man rund 1.500 Hühner, die mit...

BEZIRK LANDECK (sica). Das wieder größer werdende Interesse an Produkten aus der Region sorgt für einen verstärkten Zulauf bei bäuerlichen Direktvermarktern - Auch im Bezirk Landeck gibt es eine Vielzahl an Bauern- und Hofläden, Bauernmärkten sowie mit regionalen Produkten bestückten Automaten, welche die BezirksBlätter zusammengefasst haben. Regionalität neu in den Fokus gerücktDas wieder größer werdende Interesse an Nachhaltigkeit und Regionalität ist eine der wenigen guten Seiten, die die...

Viele Landwirte im Bezirk setzen auf Direktvermarktung. Somit wird den Konsumenten eine große Vielfalt an regionalen Produkten geboten. BEZIRK KUFSTEIN. Viele Konsumenten möchten regionale Produkte beziehen. Diesem Trend werden viele Bäuerinnen und Bauern aus dem Bezirk gerecht. Sie verkaufen ihre Produkte in einem hofeigenen Laden oder aber auch auf regelmäßig stattfindenden Märkten. Bezieht man regionale Produkte, dann werden einerseits die Lieferwege und somit CO2 Ausstöße minimiert,...

BEZIRK KITZBÜHEL (jos). Regionalität ist vielfältig – das beweisen die zahlreichen Hofläden und Direktvermarkter im Bezirk Kitzbühel. Die Produktpalette geht dabei weit über Fleisch und Eier hinaus. Von edlen Käsesorten und prämierten Schnäpsen bishin zu Honig und Fischen bieten die Landwirte erstklassige Waren an. Gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer im Bezirk Kitzbühel haben die BezirksBlätter eine Liste von einigen Direktvermarktern erstellt, die vor Ort ihre Waren verkaufen (kein...

Rosemarie Zimmermann aus Kerschdorf hat einen eigenen kleinen Hofladen mit einer breiten Palette an Produkten. NÖTSCH. Nicht immer brannte Rosemaries Zimmermann für die Landwirtschaft. Eigentlich wollte Zimmermann nie Landwirtin werden, bis sie bei einem Marmeladenprämierung mitmachte. Mit dem Gewinn des ersten Preise kam auch die Liebe zur Landwirtschaft. Angefangen mit ein paar Schafen bietet Zimmermann nun eine breites Sortiment an Produkten an. Seit 2016 ist sie auch Teil der...

POPPENDORF. Eine Kooperation mit der AMA-Genussregion erlaubt Woche-Lesern einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliedsbetriebe. Und bei "Hütter’s Bauernschmankerln" in Poppendorf lässt sich einiges entdecken. Im Herzen des Steirischen Vulkanlandes, in Poppendorf bei Gnas, liegt der Hof von Karl und Angela Hütter. Hier kommen Köstlichkeiten vom Schwein, aber auch Brot und Gebäck, direkt vom Feld in die Vitrine des betriebseigenen Hofladens. Egal ob Schinken, Würste und Aufstriche oder...

PICHLA BEI MURECK. Die Kooperation mit der AMA-Genussregion erlaubt der Woche und ihren Lesern einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliedsbetriebe. Dieses Mal sind wir im Hofladen der Familie Holl in Pichla bei Mureck zu Gast. Mit „Gaumennostalgie“ beschäftigt sich Martin Holl aus Pichla bei Mureck nunmehr seit einem Jahr. „Ein nostalgischer Genuss mit ansprechender Optik und unvergleichlichem Geschmack“, beschreibt der Landwirt und Direktvermarkter das Fleisch einer besonderen...

Es geht um Vertrauen und um Produkte aus der Region, denn der neue Selbstbedienungsladen ist nur etwas für ehrliche Leute, die die Waren, welche sie aussuchen, auch bezahlen. ST. LEONHARD. Der neue Selbstbedienungsladen befindet sich im Zentrum des Hauptortes neben dem Museumscafe, dem Handwerksmuseum, dem Gemeindeamt und der Kirche. Bereits 2014 gab es die Überlegung einen Regionalladen in der Gemeinde zu etablieren, durch den „Miniladenfördercall“ der NÖ Dorf und Stadterneuerung konnte dieser...

Die Gewinnerinnen und Gewinner vom Gewinnspiel zum Salzburger Hüttenpass stehen fest. Auch eine Pongauerin durfte sich über einen Preis freuen.  PONGAU. Mit dem Salzburger Hüttenpass Stempel auf verschiedenen Hütten sammeln, den gestempelten Pass einschicken und gewinnen – so einfach lautete das Rezept für das Gewinnspiel der RegionalMedien Salzburg. Eine der glücklichen Gewinnerinnen ist Johanna Oberauer aus Bischofshofen. Eintauchen in die Alpaka-Welt Johanna Oberauer durfte sich über einen...

Immer mehr Konsumenten kaufen mehr saisonales und regionales Gemüse, stärken so ihr Immunsystem und den heimischen Gemüsebau und tragen dadurch auch zum Klimaschutz bei.  OÖ. Zwischen Ende November und Anfang April ist Wintergemüse-Zeit. Als Wintergemüse gilt, was an Gemüse hauptsächlich im Winter aus dem Freiland oder auch den unbeheizten Folienhäusern geerntet werden kann. Oft ist das Gemüse auch haltbar gemacht oder wird professionell eingelagert, sodass man den ganzen Winter über Karotten,...

Innovativer Hofladen eröffnete nun in Vasoldsberg. Automat liefert fertige warme Speisen im Pfandglas. Markus Freiinger, daheim in Vasoldsberg, ist ein innovativer Geist, der schon mit seiner App “Vom Land“ – für nachhaltiges und gesundes Konsumverhalten, angeregt wird der regionale Einkauf – aufhorchen ließ. Nun hat Markus den nächsten Schritt getan und am heimischen Hof, den seine Mutter Bettina führt und der ja für das edle Fleisch der eigenen Freiluftschweine weithin bekannt ist, einen...

Bäuerinnen, die selbstbewusst ihren Arbeitsplatz schaffen, werden zum siebten Mal von der Landwirtschaftskammer OÖ mit dem Titel „Die bäuerliche Unternehmerin“ ausgezeichnet. ENGERWITZDORF. 15 Kandidatinnen kamen in die engere Auswahl und werden nun durch eine Jury aus Experten aus Landwirtschaft, Wirtschaft und Medien gekürt. Im Zuge der Ersten OÖ Gala für Prämierungen und Auszeichnungen werden dann am 10. November in Linz die Gewinnerinnen der bäuerlichen Unternehmerin bekannt gegeben und...