Tag der kreativen Eissorten

Biereis, Aperoleis oder Bolognese am Stiel gefällig?

Am ersten Juli ist "Tag der kreativen Eissorten" und Simone Milano vom Eiscafé "Da Simone" hat schon einiges ausprobiert. Welchen Schluß er zieht? Lesen Sie selbst...

SIMBACH A. INN. Chilieis? Senfeis oder gar Bratwurst am Stiel? Wenn es um Eis geht, kennen manche Eisdielen-Inhaber keine Grenzen. Simone Milano, Inhaber vom Eiscafé "Da Simone" am Stadtplatz in Simbach am Inn hat schon einiges ausprobiert und eine Entscheidung getroffen: "Biereis kommt einfach nicht so gut an".

Petroleis ist der Hit

Ob es daran liegt, dass die Kundschaft  zur Hälfte aus Damen besteht? Simone meint ganz klar, das sei nicht der Grund. Immerhin habe er es auch schon mit Aperoleis probiert. Kinder wiederum sind grundsätzlich experimentierfreudig, so ist einer seiner größten Erfolge wohl das quietschig blaue "Petrol Eis" und seine Versuche mit "Kinder Bueno" oder "Überraschungsei-Eis" haben wie Bomben eingeschlagen.

Mozarteis geht auch sehr gut

Derzeit gibt es beim Da Simone "Mozarteis", das ähnlich schmeckt wie Mozartkugeln, "Schwarze Liebe" aus dunkler Schokolade und Orange und noch viele andere Sorten. Simone hat schon etliche Jahre Erfahrung als "Eisproduzent": Seit 1988 ist er bereits im Eis-Geschäft tätig. Der ursprünglich aus Luca stammende Toskaner und seine Frau Monika haben vor 13 Jahren die ehemalige Eisdiele "Amadei" in Simbach übernommen.

Spaghettieis ist der Dauerbrenner

Am besten geht seiner Meinung nach das Spaghettieis, aber auch das Pizzaeis ist sehr beliebt. Und zwar so sehr, dass Simone zwischen Oktober 2020 und Mitte März 2021 - also zu Zeiten des Lockdowns - seine Stammkunden per Lieferservice versorgen musste.  Etwa die Hälfte seiner Kunden komme aus Braunau, meint Simone und fügt hinzu, dass die ihm auch sehr gefehlt haben. Jetzt ist er aber mehr als glücklich dass er wieder voll loslegen kann, und wer weiß, vielleicht wagt Simone sich ja doch noch mal an "Bolognese am Stiel".