Wirtschaft

Pächter für das Gasthaus Wanderl in St. Lorenzen gesucht

Das beliebte Gasthaus Wanderl sucht einen neuen Pächter. Die derzeitigen Besitzer des Grundstücks, Claudia und Herbert Egger, konzentrieren sich auf die Tischlerei und Zimmervermietung.

ST. LORENZEN. Im Jahr 2017 haben Claudia und Herbert Egger das Gasthaus Wanderl samt Grundstück von Franz und Edith Wanderl erworben. Schon davor ist aus einem klassischen Buschenschank ein beliebtes Gasthaus geworden, das aus der Gastronomieszene im gesamten Bezirk sowie weit darüber hinaus in bester Lage nicht mehr wegzudenken ist.

Gut eingespielt und gut vorbereitet

Warum man trotz ständiger Reservierungen und anhaltenden Erfolgs auf der Suche nach einem neuen Pächter/ einer neuen Pächterin ist, erklärt Claudia Egger: „Seitdem wir die Immobilie erworben haben, haben wir viel investiert. Es war uns ein Herzensprojekt. Einige Jahre hatten wir einen Partner, der die Gastronomie leitete. Dieser hat im Jahr 2021 andere Wege eingeschlagen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben uns damals gebeten, einstweilen zu übernehmen. Das haben wir gerne gemacht, doch für uns war es nur auf Zeit. Wir hatten immer vor, uns wieder auf unser Kerngeschäft zu konzentrieren. Aus anfangs einem geplanten Jahr sind drei geworden. Wir haben es genossen, sind sehr gerne für die Gäste da und haben ein gut eingespieltes Mitarbeiterinnen- und Mitarbeiterteam. 

Keine halben Sachen

Jetzt ist das Restaurant mit vielen Stammgästen und überregionalen Anfragen perfekt für einen neuen Pächter vorbereitet.“ Nach wie vor betreibt Familie Egger als Gastro-Quereinsteiger eine Tischlerei sowie einen Küchenverkauf und ist im Immobiliengeschäft tätig. „Durch Umstrukturierungen im Betrieb kümmern wir uns seit kurzem auch um die Zimmervermietung in den Pensionen. Das sind immerhin 21 Zimmer in der Lorenzer Schlafstub´n und beim Haus Wanderl. Und das alles geht sich nicht mehr aus“, sagt Claudia Egger. „Wir machen etwas ganz oder gar nicht. Halbe Sachen schlagen sich negativ auf die Gäste und das Personal nieder und wir möchten einem neuen, engagierten Nachfolger / Nachfolgerin ein Lokal übergeben, das erfolgreich war, ist und bleibt.“

Sofort zu übernehmen

Ein neuer Pächter kann das Lokal sofort übernehmen, es sind keinerlei Renovierungen notwendig. Selbst die Küche wurde 2021 generalsaniert und ist wie das gesamte Lokal top ausgestattet. Eingerichtet ist es aus einer Mischung zwischen traditionell und modern, verbunden mit Gemütlichkeit. Und alles – wie könnte es anders sein – aus Tischlerhand des Chefs persönlich.

Zwei Ebenen für ein Dinner zu zweit bis zu großen Feiern

Viel Liebe zum Detail steckt nach dem Umbau in den Räumlichkeiten, die sich auf zwei Ebenen erstrecken. Im Erdgeschoß befinden sich das Restaurant samt Theke und zahlreichen abgetrennten und dennoch offenen Sitzgelegenheiten, ebenso wie ein überdachter Sitzgarten. Im Obergeschoß befinden sich ein Saal und weitere Räume für private und berufliche Feiern. Für Seminare, Konferenzen und Meetings ist man ebenfalls bestens ausgestattet. Ein großzügiger Parkplatz, auch für Reisebusse geeignet, ist vorhanden.

Für Kinder ein Erlebnis

Familien wählen das Gasthaus oft wegen des großen Kindererlebnisbereiches, der in der Gegend seinesgleichen sucht. Eingebettet in einen schönen Garten können Kinder Karussell fahren, Schaukeln, Baggern und sogar Gokart-Fahren. Und das abseits der Straße ohne Unfallgefahr. In der Zwischenzeit können die Eltern einen „Verdauungsspaziergang“ um die Fischteiche machen.

Feiern und Übernachten

Die Zimmervermietung bringt auch für einen Pächter Vorteile, wie Herbert Egger sagt: „Wir sind gut gebucht und immer wieder fragen Gäste an, die auch übernachten möchten. Bei Hochzeiten ist dies besonders oft der Fall und von denen haben wir viele. Im August und September waren es jeweils drei, auch für nächstes Jahr haben wir bereits Buchungen. Hier würden wir unsere Unterstützung anbieten.“

Abzugeben ist das Lokal ab sofort. Interessenten können sich jederzeit bei Familie Egger melden, um Besichtigungen auszumachen und Details abzusprechen.

HE Egger GmbH | 03864/21688 | Mödersdorf 4 | A-8642 St. Lorenzen im Mürztal | www.wanderl.at