19.07.2016, 15:35 Uhr

Apfel Mohnkuchen vom Blech

Wia laung ma do braucht ? Nau a wengal a Zeit von 1 3/4 Stund geht schon auf.
Aber oans muaß i los wern... Sau deppat guat is er.

Zutaten.
40 dag Mehl und a Prise Salz in ana Schüssel mischen und a Mulde Mocha. A Würfel Germ mit 75 ml lauwarmer Müch anrühren und in die Mulde gem und mit a bissal Mehl verrühren.
Des deckt ma so für 15 Min. zua.
Daun 5 dag Zucker , 4 dag Butter und restliche Milch zugeben und Olles zu oan Toag kneten. Zuadecka und so ca. 40 Min gehen lassen.

Auf dem Blech ausrollen und a Randerl Mocha.
Die 5 Äpfel schälen Vierteln und daun Würferl schneiden. Mit Zitronensaft und a wengal an Staubzucker vermischen.... 10 dag Zucker mit 5 Eiern und 20dag Schlogobers aufschlagen und daun a wengal wos weg gem... Weil mit den Rest vamischt ma daun des Packerl Mohnfülle.

Also die Eiermasse auf den Teig leeren... daun die Äpfel drauf gem ...und danach die Mohnfülle drüber gießen....
Ene ins Rohr...

Zum Schluß hob i an Staubzucker mit Zitronensaft verrührt und nu auf die hoaße bochane Maße drauf gstricha.

Auskühlen lassen...und genießen.
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Josef Draxler aus Melk | 19.07.2016 | 17:02   Melden
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Lilo Galley aus Innsbruck | 19.07.2016 | 17:24   Melden
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Erika Bauer aus Bruck an der Mur | 29.07.2016 | 23:09   Melden
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