Keksrezepte
Omas Vanillekipferl

Frisch aus dem Ofen schmecken die Vanillekipferl am besten.
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  • Frisch aus dem Ofen schmecken die Vanillekipferl am besten.
  • Foto: Altendorfer
  • hochgeladen von Sandra Altendorfer

SALZBURG. Die Adventszeit hat begonnen. Der Adventskranz schmückt den Tisch, Lichterketten erleuchten die Fenster und Balkone. Jetzt fehlen nur noch leckere Kekse zum Naschen. Und am besten noch welche, die einfach und schnell gemacht sind.

Zutaten

  • 20 dag Thea
  • 25 dag Mehl
  • 10 dag geriebene Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse) 
  • 7 dag Staubzucker 
  • 1 Pkg. Vanillezucker

zum besträuen der Kipferl
10 dag Staubzucker vermischt mit 1 Pkg. Vanillezucker

So werden die Vanillekipferl gemacht 

Thea mit dem Mehl abbröseln und mit den übrigen Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig kneten. Den Teig ca. 1/2 Std., wenn möglich auch länger, kaltstellen. Aus dem Teig dünne Rollen formen, in gleichmäßig lange Stücke schneiden und zu Kipferl biegen. Im Ofen bei 180° hell backen. Die noch heißen Kipferl mit der Staub-/Vanillezucker Mischung bestreuen. Fertig sind die Vanillekipferl

Lust auf mehr Rezepte?

hier gehts zum Rezept für Vanillekipferl oder Rumkugeln.
Viel Spaß beim backen :D

Omas Rumkugeln
Omas Kokosbusserl
Frisch aus dem Ofen schmecken die Vanillekipferl am besten.

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