Beliebteste Mehlspeise
Sachertorte ist Instagram-Star
Die Sachertorte ist die mit Abstand beliebteste heimische Mehlspeise im Fotonetzwerk Instagram. Mehr als 230.000 Postings sind dort zu finden.
ÖSTERREICH. Mehr als 230.000 Postings waren zum Stichtag 27. Jänner 2021 zu der Wiener Kaffeehaus-Spezialität zu finden. Auf den Plätzen zwei und drei landen Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Das ergab eine Analyse des Medienbeobachters und PR-Dienstleisters APA-Comm. Ausgewertet wurden die Hashtags von über 115 österreichischen Süßspeisen auf der Plattform Instagram.
Viertelmillion Einträge zu #Sachertorte
Die Sachertorte führt das Ranking mit annähernd einer Viertelmillion Einträgen mit Abstand an. Der deutschsprachige Hashtag „Sachertorte“ überwindet sogar Sprachbarrieren: In einer Stichprobe von 100 Postings findet der Hashtag in acht verschiedenen Sprachen Erwähnung. Italienisch und Englisch dominieren mit einem Anteil von jeweils rund 30 Prozent, Deutsch landet auf Platz drei. Laut Manuel Kerzner, Medienanalyst bei APA-Comm, kommt sprachliche Vielfalt bei den Nennungen heimischer Mehlspeisen des Öfteren vor, die stärkste Ausprägung finde sich bei der Sachertorte.
#Apfelstrudel auf Platz zwei
Den zweiten Platz belegt der Apfelstrudel. Egal ob kalt oder warm serviert, ob mit Vanillesauce oder Schlagobers verfeinert, der Apfelstrudel ist ein Star auf Instagram. Die heimische Süßspeise verzeichnet auf der Fotoplattform rund 124.000 Einträge. Ähnlich der Sachertorte ist auch der Apfelstrudel international beliebt: Er holt rund 50 Prozent seiner Einträge in nicht deutschsprachigen Postings – insbesondere im Englischen.
Platz drei nimmt mit mehr als 118.000 Postings der Kaiserschmarrn ein. Der erstmals 1854 für Kaiserin Sissi zubereitete Schmarrn reiht sich in die Liste der „k.u.k.-Mehlspeisen“ ein, die das Beliebtheits-Ranking auf Instagram überlegen anführen. Gemeinsam verzeichnen die Top-3 ebenso viele Postings wie alle 112 dahinter liegenden Süßspeisen zusammen.
Krapfen weit abgeschlagen auf Platz vier
Auffällig ist, dass süße Knödel wie Marillen- (Platz 14), Topfen- (Platz 15) oder Zwetschgenknödel (Platz 27) auf der Fotoplattform nicht zu den populärsten österreichischen Mehlspeisen zählen. Einzig der Germknödel schafft es mit dem zehnten Platz (21.130 Postings) in die Top-10.
Auf den weiteren Top-Platzierungen finden sich der Krapfen auf Platz 4 (93.381 Postings) gefolgt von Gugelhupf (54.895), Marmorkuchen (38.185), Linzer Torte (27.391), Zwetschgenkuchen (25.827) sowie dem Bienenstich (25.804).
Das Ranking wurde von APA-Comm auf Basis der Hashtag-Anzahl von über 115 österreichischen Süßspeisen auf der Plattform Instagram erstellt. Stichtag der Analyse war der 27. Jänner 2021.
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