Höttinger Alm
Der letzte Sommer
INNSBRUCK. Noch dauert es ein wenig, bis die Höttinger Alm wieder öffnet. Geplant ist der Almbetrieb ab April. Fest steht, es ist der letzte Sommer der jetzigen Pächter.
Neuverpachtung
Nach 22 Jahren ist Schluss für Bernhard Schlechter mit seinem Team auf der Höttinger Alm, da der ewig junge Bernhard im September 68 Jahre alt wird. Die Stadt Innsbruck hat den Pachtbetrieb der Alm auf 1487 m neu ausgeschrieben: "Einen gut frequentierten Alm-Gastbetrieb in traumhafter Lage, geöffnet von Mai bis Oktober. Das langjährige Pachtverhältnis beginnt mit Juli 2023." In Ausschreibung steht weiter: "Wir suchen: Eine/n engagierte/n, innovative/n und begeisterte/n Gastronomen/in, die/der mit der Führung eines traditionellen Gasthauses mit gutbürgerlicher Küche vertraut ist."
Bewerbungen
"Wenn Sie an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind und sich der Herausforderung einer besonderen Aufgabe stellen wollen, dann schicken Sie ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bis spätestens 31.03.2022 an Stadtmagistrat Innsbruck, Amt für Wald und Natur, Trientlgasse 13, 6020 Innsbruck, E-Mail: post.wald.natur@innsbruck.gv.at Tel. +43(0)51253607181."
Geschichte
Urkundlich wird die Höttinger Alm erstmals 1441 erwähnt. Die Alm war einst eine wichtige Einrichtung für die Viehwirtschaft der Höttinger Bauern und auch der zur damaligen Zeit gleichberechtigten Innsbrucker Ackerbürgern. Die Höttinger Alm wurde bereits im Jahre 1880 als eine gemischte Alpe mit gutem Futter, aber steinigen und trockenem Boden beschrieben. Die Weidezeit, die auch heute noch ein- gehalten wird, war mit 15.Juni bis Ende September angegeben. Im Jahre 1940, bald nach der Eingemeindung Höttings, erwarb die Stadtgemeinde Innsbruck die Höttinger Alm. Verpachtet ist die Alm seit 2001 an Bernhard Schlechter. Vorpächter war über 25 Jahre die Familie Berchtold.
Spannende Suche
Die Anforderungen an die neuen Pächter der Höttinger Alm sind klar definiert. So faszinierend für manche wohl der Almbetrieb sein könnte, die Suche nach den neuen Pächtern wird für die Stadt eine Herausforderung. Bereits bei der Neuverpachtung der Arzler Alm hat die Suche länger gedauert als gewünscht. Zumindest läuft die Bewerbungsfrist am jetzt bis Ende März 2022.
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